Tablolar, İpuçları ve Yemek Tarifleri Fırın
electrolux Electrolux. Thinking of you. Düşüncelerinizi www.electrolux.com.tr adresinden bizimle daha fazla paylaşın İçindekiler Kullanımlar, tablolar ve ipuçları 2 Yardımlı Pişirme tarifleri 11 Önceden haber verilmeksizin değişiklik yapma hakkı saklıdır. Kullanımlar, tablolar ve ipuçları Uyarı "Güvenlik bilgileri" bölümüne bakın.
electrolux 3 Pişirme tipi Seviye Sıcaklık (°C) Süre (sa:dk.) Sıcak Hava 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Üst + Alt Isıtma 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Elmalı pay (2 kalıp, Ø 20 cm, çaprazlamasına yerleştirilmiş) Sıcak Hava 1 160 1:10 - 1:30 Elmalı pay (2 kalıp, Ø 20 cm, çaprazlamasına yerleştirilmiş) Üst + Alt Isıtma 1 180 1:10 - 1:30 Sıcak Hava 1 160 - 180 0:30 - 1:10 Üst + Alt Isıtma 1 170 - 190 1:00 - 1:30 Turta tabanı - pandispanya karışımı Elmalı pay Baharatlı turta (örn.
electrolux Pişirme tipi Fırın fonksiyonu Seviye Sıcaklık (°C) Süre (sa:dk.) Mayalı kek, hafif üst malzemeli (örn. tanecik, krema, puding) 1) Üst + Alt Isıtma 3 160 - 180 0:40 - 1:20 Pizza (yoğun üst malzemeli) 1)2) Sıcak Hava 1 180 - 200 0:30 - 1:00 Pizza (ince hamurlu) 1) Sıcak Hava 1 200 - 220 0:10 - 0:25 Mayasız ekmek Sıcak Hava 1 200 - 200 0:08 - 0:15 Tartlar (CH) Sıcak Hava 1 180 - 200 0:35 - 0:50 Seviye Sıcaklık (°C) Süre (sa:dk.) 1) Fırını önceden ısıtın.
electrolux 5 Birden fazla fırın seviyesinde pişirme - Kekler / hamur işleri / ekmekler, pişirme tepsisinde Pişirme tipi Sıcak Hava 2 raf Sıcak Hava 3 raf Sıcaklık (°C) Profiterol / Ekler pasta 1/4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60 1/3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60 Süre (sa:dk.) 1) Kuru streusel keki 1) Fırını önceden ısıtın.
electrolux Pişirme sonucu Muhtemel neden Çözüm Kek eşit oranda pişmiyor. Karışım dengesiz dağılmıştır. Karışımı tepsiye eşit şekilde dağıtın. Kek, ayarlanan sürede pişmiyor. Sıcaklık çok düşüktür. Biraz daha yüksek bir fırın sıcaklığı ayarı kullanın.
electrolux 7 Yemek Fırın fonksiyonu Sebze dolması Dual Turbo Izgara Raf seviyesi Sıcaklık °C Saat : Dak 1 160-170 0:30-1:00 1) Fırını önceden ısıtın.
electrolux Et tipi - iyi pişmiş Miktar her bir cm'lik dilim için Fırın fonksiyonu Dual Turbo Izgara Raf seviyesi Sıcaklık °C Süre (sa:dk.) 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Raf seviyesi Sıcaklık °C Süre (sa:dk.) 1) Fırını önceden ısıtın.
electrolux 9 Tavuk eti Et tipi Miktar Kümes hayvanı porsiyonları Her biri 200 250 gram Yarım tavuk Fırın fonksiyonu Raf seviyesi Sıcaklık °C Süre (sa:dk.
electrolux Koyun / kuzu Pişirilecek gıdalar °C cinsinden etin iç sıcaklığı Koyun budu 80 - 85 Koyun sırtı 80 - 85 Kuzu rosto, kuzu budu 70 - 75 Geyik eti Pişirilecek gıdalar °C cinsinden etin iç sıcaklığı Tavşan sırtı 70 - 75 Tavşan budu 70 - 75 Bütün tavşan 70 - 75 Geyik pirzola 70 - 75 Geyik budu 70 - 75 • Rafı, ızgara tablosunda önerilen raf seviyesine yerleştirin. • Her zaman, yağı toplamak için kullanılacak kabı birinci raf seviyesine yerleştirin.
electrolux 11 Pişirilecek gıdalar Ağırlık gr.
electrolux Yemekler, Otomatik Yemekölçer Balık, bütün Yardımlı Pişirme ve Otomatik Tarifler Bu cihazda kullanabileceğiniz hazır tarifler vardır. Bu tarifler değiştirilemez. Fonksiyonun açılması: 1. Cihazı açın. 2. Yardımlı Pişirme menüsünü seçiniz. OK tuşuna dokunarak onaylayınız. 3. Kategoriyi ve yemeği seçiniz. OK tuşuna dokunarak onaylayınız. 4. Otomatik Tarifler menüsünü seçiniz. OK tuşuna dokunarak onaylayınız.
electrolux 13 • 1 küçük kutu doğranmış mantar • çorbalık sebzeler (havuç, pırasa, kereviz, maydanoz) • su Yöntem: Dana inciğin her tarafına uzunlamasına 8 kesik açın. Pişirilmiş jambondan dört dilimi ikiye bölün ve bu kesiklerin içine yerleştirin. Yağ, tuz, toz kırmızı biber ve fesleğeni karıştırın ve dana inciğinin üzerine dökün. Dana inciğini kızartma kabına yerleştirin ve mantarları üzerine atın. Çorbalık sebzeleri ve suyu dana inciğe ekleyin; alt tarafı 10-15 mm derinliğinde kaplanmalıdır.
electrolux raz soteleyin ve doğranmış maydanoz ekleyin. Kıyma, yumurta, suyu sıkılmış ekmekler ve soğanı karıştırın. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber ekleyin, bir kızartma tepsisine yerleştirin ve pastırma parçaları ile kaplayın. Biraz su ekleyin ve fırına koyun. – Fırında kalacağı süre: 70 dakika – Raf düzeyi: 1 Sığır Eti/Av Eti/Kuzu Eti Sığır Ayarlar: Otomatik yemekölçer.
electrolux 15 Tavşan sırtlarını bir kızartma tepsisine koyun, ekşi kremayı dökün ve çorbalık sebzeleri ekleyin.
electrolux Ayarlar: Otomatik ağırlık. Ağırlık için aralık ayarı 900 g ile 2100 g arasında. Yöntem: Tavuğu fırına dayanıklı bir kaba koyun ve istediğiniz gibi tatlandırın. Yaklaşık 30 dakika sonra ters çevirin. Bir hatırlatma gösterilir. • 1 çay kaşığı tuz • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber • 1 çay kaşığı köri • 1/2 çay kaşığı karabiber • 250 g dilimlenmiş konserve mantar • 20 gram un Yöntem: Tavuk butlarını temizleyin ve kızartma kabına yerleştirin.
electrolux 17 Yöntem: Ördeği temizleyin, tuz-karabiber atın ve portakal kabuğu ile ovun. Ördeği tuzlanmış portakal küpleriyle doldurun ve dikip kapatın. Ördeği, göğsü aşağı gelecek şekilde kızartma tepsisine koyun. Portakalların suyunu sıkın, sherry ile karıştırın ve ördeğin üzerine dökün. Fırına koyun; 30 dakika sonra çevirin (bir sinyal sesi gelir).
electrolux mercanköşk serpin ve 15 dakika daha kısık ateşte kaynatarak suyunu buharlaştırın. Soğutulmuş kuru morina balığını tencereden alın ve kağıt havlu ile kurutun. Derisini, kemiklerini ve tüm yüzgeçlerini çıkartın. Balığın bullarını temizleyin ve sebzelerle birlikte bir fırına dayanıklı kaba koyun.
electrolux 19 Patateslerin yıkayın, soyun ve ince şeritler halinde kesin. Soğanları soyun ve şeritler halinde kesin. Bir fırına dayanıklı kabı tereyağı ile yağlayın. Patates ve soğanların üçte birini kaba koyun. Üstlerine hamsi filetolarının yarısını yerleştirin ve soğanlarla patateslerin üçte birini daha koyarak üstlerini kapatın. Hamsi filetolarının kalanını üstlerine yayın. En üstte patates olacak şekilde patates ve soğanların kalanlarını malzemelerin üzerine yerleştirin.
electrolux krema halinde getirin. Yumurta beyazlarını, köpüklenene kadar 100 g şekerle çırpın. Mısır, mısır nişastası ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını karıştırın. Daha sonra un karışımını dikkatlice katın. Hamuru kek kalıbına dökün, üstünü düzleştirin ve fırına koyun.
electrolux 21 çatlayıncaya dek, hamuru sıcak bir yerde dinlenmeye bırakın Şekeri, yumurta sarısını, tereyağını ve tuzu unun kenarına koyun. Tüm malzemeleri yoğurarak yumuşak bir hamur kıvamına getirin. Hamuru iki katına kabarana dek sıcak bir yerde bırakın. Ardından, hamuru yuvarlayın ve yağlanmış pişirme tepsisine yerleştirerek tekrar kabarmasını bekleyin. Şekeri, yağı ve tarçını karıştırma kabına alın ve karıştırın. Un ve fındıkları ekleyin ve kırıntı karışımı elde edene kadar yoğurun.
electrolux • 70 g kuru üzüm (1 saat önceden 20 ml Kirsch'te bekletin) Kaplaması için malzemeler: • 50 gram kabuğu soyulmuş bütün badem Yöntem: Unu, kuru mayayı, pudra şekerini, tereyağını, yumurtaları, tuzu ve sütü bir karıştırma kabına koyun ve yoğurarak yumuşak bir hamur haline getirin. Kaptaki mayanın üzerini kapatın ve 1 saat kabarmasını bekleyin. Kuru üzümleri hamura ekleyin yoğurun. Bademleri, yağlanmış ve unlanmış girintili kek kalıbının her bir deliğine ayrı ayrı yerleştirin.
electrolux 23 Karışımı kek kalıplarına, kalıpları da fırın tepsisine koyun fırına yerleştirin. – Fırında kalacağı süre: 35 dakika – Raf düzeyi: 3 Tatlı Tart Malzemeler: • 2 dilim orijinal İsviçre yufkası ya da milföy hamuru (dikdörtgen serilmeli) • 50 g öğütülmüş fındık • 1,2 kg elma • 3 yumurta • 300 ml krema • 70 gram şeker Yöntem: Yufkayı iyi yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin ve çatalı batırarak her tarafına delikler açın. Fındıkları yufkanın üzerine eşit biçimde yayın.
electrolux • 1 tutam tuz • 125 gram tereyağı • 1 yumurta • 50 gram şeker • 50 ml soğuk su Dolgusu için malzemeler: • Mevsim meyveleri (elma, şeftali, vişne, vs.) • 90 g öğütülmüş badem • 2 yumurta • 100 gram şeker • 90 gram yumuşak tereyağı Diğer: • 28 cm çaplı yağlanmış kiş tepsisi Yöntem: Unu karıştırma kasesine eleyin. Tuzu ve küçük parçalara kesilmiş tereyağını unla karıştırın. Daha sonra yumurta, şeker ve soğuk suyu ekleyin ve hamur haline getirin. Hamuru 2 saat buzdolabında soğutun.
electrolux 25 Kiş Hamur malzemeleri: • 200 gram un • 2 yumurta • 100 gram tereyağı • 1/2 çay kaşığı tuz • biraz karabiber • 1 tutam müskat Üstü için malzemeler: • 150 gram rende kaşar • 200 gram pişmiş jambon veya yağsız pastırma • 2 yumurta • 250 gram ekşi krema • tuz, karabiber ve müskat Diğer: • Siyah pişirme tepsisi, yağlanmış, 28 cm çapta Yöntem: Unu, yağı, yumurtaları ve baharatları karıştırma kabına alın ve yumuşak kıvam elde edene kadar karıştırın.
electrolux Beyaz peyniri, yumurtaları, maydanozu ve karabiberi karıştırın. Kurumamaları için yufkaların üzerine nemli bez örtün. Her birini hafifçe yağlayarak 4 yufkayı üst üste koyun. Bunu, her biri 7 cm uzunluğunda olacak şekilde 4 şerit halinde kesin. Her şeridin bir köşesine 2 dolu yemek kaşığı peynir karışımından koyun ve yufkayı çaprazlamasına katlayarak bir üçgen oluşturun Bir fırın tepsisine ters koyun ve üzerine fırçayla yağ sürün.
electrolux 27 Güveçler/Gratenler – Raf düzeyi: 1 Lazanya Mantı Et sosu için malzemeler: • 100 gram yağlı pastırma • 1 soğan • 1 havuç • 100 gram kereviz • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 400 gram kıyma (dana-kuzu karışık) • 100 ml et suyu • 1 küçük doz doğranmış domates (yakl.
electrolux • 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve müskat • 2 diş sarımsak • 200 gram rende kaşar • 3 yumurta • 100 ml süt • 250 ml krema • 4 yemek kaşığı tereyağı Yöntem: Patatesleri soyun, ince ince dilimleyin, kurulayın ve tuz-karabiber ekleyin. Ateşe dayanıklı bir fırın kabının içini bir diş sarımsak ile ovun ve ardından biraz tereyağı ile yağlayın. Baharat eklenmiş patates dilimlerinin yarısını tabağa yerleştirin ve üzerlerine bir tutam rendelenmiş kaşar serpin.
electrolux 29 Soğanı soyun ve ince doğrayın, biraz tereyağında çevirin ve kaptaki etin üzerine dökün. Kahverengi bira, esmer şeker, domates püresi ve et suyunu karıştırın ve bir tavaya koyun. Kaynamasını bekleyin. Ardından etin üzerine koyun (etin üstü kaplanmalıdır). Üstünü kapatın ve fırına koyun.
electrolux Hazır yiyecek Raf düzeyi Dak. olarak süre Küçük Pizza, dondurulmuş 1 25 Patates Kızartması 3 20 Patates Dilimleri/Köftesi 3 20 Fırında Baharatlı Patates 3 23 Ekmek 3 20 Ekmek, dondurulmuş 3 30 Elma Strudel, dondurulmuş 3 60 Balık Fileto, dondurulmuş 3 45 Tavuk Kanat 3 30 Lazanya/Mantı,dondurulmuş 3 50 Spesiyaliteler Buz Çözdürme • Yiyeceği ambalajından çıkarın ve bir kaba alarak fırın rafına yerleştirin. Yemek • Bir tabak veya kap ile üzerine örtmeyin.
electrolux 31 Kurutulacak gıdalar Sıcaklık, °C olarak Mantar Şifalı otlar Raf seviyesi Saat olarak süre (Kılavuz) Seviye 1 Seviye 2 50 - 70 3 1/4 6-8 50 3 1/4 2-3 Meyveler Kurutulacak gıdalar Sıcaklık, °C olarak Raf seviyesi Seviye 1 Seviye 2 Saat olarak süre (Kılavuz) Erik 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Kayısı 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Elma dilimleri 60 - 70 3 1/4 6-8 Armut 60 - 70 3 1/4 6-9 Sıcak Tutma Yiyecekleri sıcak tutmak için. Sıcaklık otomatik olarak 80 °C'ye ayarlanır.
electrolux Sebzeler Konserve yapılacak gıda Sıcaklık, °C olarak Kaynamaya kadar olan süre, dakika olarak 100°C'de pişirmeye devam etme süresi, dakika olarak Havuç 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Salatalık 160 - 170 50 - 60 --- Turşu 160 - 170 50 - 60 15 Yer lahanası, bezelye, kuşkonmaz 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Kapalı fırında bekletin Tabak Isıtma Tabakları ve kapları ısıtmak için. Tabakları ve kapları, fırın rafına eşit biçimde dağıtın.
electrolux 33
electrolux
electrolux 35
www.electrolux.
