benutzerinformation Einbau-Elektro-Backofen EOB67200
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com INHALT Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Täglicher Gebrauch Praktische Tipps und Hinweise 2 5 5 12 Reinigung und Pflege 22 Was tun, wenn … 25 Technische Daten 26 Umwelttipps 26 Änderungen vorbehalten Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt.
electrolux 3 • • • • • • tung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. Geeignete Trenneinrichtungen sind: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen. Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen montiert ist.
electrolux • • • • • • • • • • steht Verbrennungsgefahr. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen. Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials. Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden. Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung.
electrolux 5 GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht 2 1 3 4 5 5 6 4 11 7 3 8 2 1 9 10 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienfeld Display Backofen-Funktionstasten Heizelement Backofenlampe Buchse für Fleischsonde Seitenlampe Gebläse Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Einsatzebenen Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. • Fleischsonde Misst, ob das Fleisch gar ist.
electrolux Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige automatisch. Stellen Sie die Tageszeit mit der Taste oder ein. Nach etwa 5 Sekunden hört das Blinken auf und die Zeitanzeige zeigt die eingestellte Tageszeit an.
electrolux 7 Backofenfunktion Anwendung Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel. Bio-Garen Zum Braten von sehr magerem und zartem Gargut. Gerät ein- und ausschalten Drücken Sie zum Ein-/Ausschalten des Ge. räts die Taste Einstellen der Backofenfunktion Verwenden Sie die Funktionswahltasten und zum Einstellen der Backofenfunktion. Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist. Heiz-Anzeige Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken im Display nacheinander auf.
electrolux Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes und der Fettpfanne Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Setzen Sie den Rost und die Fettpfanne auf die Teleskopauszüge. Setzen Sie die beiden Bohrungen an den Kanten auf die Haltestifte der Teleskopauszüge. 2. Führen Sie die Spitze der Fleischsonde so in das Gargut ein, dass sie sich im Zentrum des Garguts befindet. 3.
electrolux 9 Ändern der Kerntemperatur 1. Drücken Sie so oft, bis die Funktion Fleischsonde blinkt und im Display die eingestellte Kerntemperatur angezeigt wird. 2. Drücken Sie oder , um die Kerntemperatur zu ändern. Uhrfunktionen 1 7 2 6 3 4 Kurzzeitwecker Tageszeit Dauer Programmende Kurzzeitwecker Auswahltaste (Plus) Auswahltaste (Minus) Auswahltaste 5 Uhrfunktion Tageszeit 1 2 3 4 5 6 7 Bedienungshinweise Zeigt die Tageszeit an. Zum Einstellen, Ändern oder Überprüfen der Tageszeit.
electrolux 3. Verwenden Sie oder zur Einstellung der erforderlichen Zeit. Bei den Funktionen Programm-Dauer und -Ende schaltet der Ofen, nachdem 90 % der eingestellten Zeit abgelaufen sind, die Heizelemente ab und verwendet die Restwärme zur Beendigung des Garvorgangs. 4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, ertönt ein Signal. „00.00” und die zugehörige Funktionsanzeige blinken im Display. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzuschalten.
electrolux 11 Schalten Sie den Backofen nach einer automatischen Abschaltung vollständig aus. Anschließend können Sie ihn wieder einschalten. Wichtig! Wenn Sie die Uhrfunktion auf oder -Ende Programm-Dauer einstellen, schaltet die Automatische Abschaltung den Backofen ab. Mechanische Türverriegelung Die Türverriegelung ist standardmäßig ausgeschaltet. Einschalten der Türverriegelung 1. Auf beiden Seiten gegen die Türabdeckungen (B) drücken. Die Dichtung löst sich. 2.
electrolux 1. Entfernen Sie die Türabdeckung. Siehe hierzu „Einschalten der Türverriegelung“. 2. Hebel entnehmen (1). 3 2 1 4. Türabdeckung wieder einsetzen. Siehe hierzu „Einschalten der Türverriegelung“. 3. Anschlag (2) aus der Unterseite der Türabdeckung (B) entnehmen. Den Anschlag in die Position des Hebels (3) einsetzen. Wichtig! Durch Ausschalten des Geräts wird die mechanische Türverriegelung nicht aufgehoben.
electrolux 13 Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backzeit ist zu kurz. Stellen Sie eine längere Backzeit ein. Zum Verkürzen der Backzeit keine höhere Temperatur einstellen. Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Zuviel Flüssigkeit im Teig. Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten Sie die Rührzeiten, insbesondere dann, wenn Sie ein Rührgerät benutzen. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig.
electrolux Backen auf einer Ebene - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Backware Hefezopf/-kranz Christstollen 1) Brot (Roggenbrot) - zuerst Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Ober-/Unterhitze 3 170 - 190 0:30 - 0:40 Ober-/Unterhitze 3 160 - 180 0:40 - 1:00 Ober-/Unterhitze 1 1) - anschließend 230 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 Windbeutel/Eclairs 1) Ober-/Unterhitze 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Biskuitrolle 1) Ober-/Unterhitze 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Stre
electrolux 15 Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Makronen Umluft mit Ringheizkörper 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Hefekleingebäck Umluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Blätterteigkleingebäck Umluft mit Ringheizkörper 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Brötchen 1) Umluft mit Ringheizkörper 3 160 0:20 - 0:35 Brötchen 1) Ober-/Unterhitze 3 180 0:20 - 0:35 Törtchen (20 pro Blech) 1) Umluft mit Ringheizkörper 3 140 0:20 - 0:30 Törtchen (20 pro Blec
electrolux Pizzatabelle Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
electrolux 17 Tabelle Aufläufe und Überbackenes Gericht Backofenfunktion Einschubhöhe Temperatur °C Zeit (Std: Min) Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:45-1:00 Lasagne Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:25-0:40 Gemüsegratin 1) Umluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:15-0:30 Überbackene Baguettes 1) Umluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:15-0:30 Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse Umluft mit R
electrolux Rindfleisch Fleischart Schmorbraten Menge 1 - 1,5 kg Backofenfunktion Ober-/Unterhitze Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 200 - 250 2:00 - 2:30 Roastbeef oder Filet 1) je cm Höhe je cm Höhe Umluftgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06 - innen rosa (medium) je cm Höhe Umluftgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - durch gebraten je cm Höhe Umluftgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) - innen roh 1) Backofen vorheizen Schweinefleisc
electrolux 19 Fleischart Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Rehrücken, Hirschrücken 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Backofenfunktion Geflügelteile je 200 - 250 g Umluftgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Hähnchenhälfte je 400 - 500 g Umluftgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50
electrolux Grillgut Einschubebene Zeit 1. Seite 2. Seite Würstchen 4 8 - 10 Min. 6 - 8 Min. Rinderfilet-Steaks, Kalbssteaks 4 6 - 7 Min. 5 - 6 Min. Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 3 10 - 12 Min. 10 - 12 Min. Toast 1) 3 4 - 6 Min. 3 - 5 Min. Belegte Toastbrote 3 6 - 8 Min. ------- 1) Nicht vorheizen Einkochen • Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser. • Verwenden Sie keine Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen.
electrolux 21 Gemüse Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Bohnen 60 - 70 3 1/4 6-8 Paprikaschoten (Streifen) 60 - 70 3 1/4 5-6 Suppengemüse 60 - 70 3 1/4 5-6 Pilze 50 - 70 3 1/4 6-8 Kräuter 40 - 50 3 1/4 2-3 Obst Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Zwetschgen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Apfelschnitze 60 - 70 3 1/4 6-8 Birnen 60 - 70 3 1/
electrolux Fleischsonde Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
electrolux 23 • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, reinigen Sie damit alle Backofen-Zubehörteile nach jedem Gebrauch, und lassen Sie sie trocknen. • Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln, scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden. Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden! Katalytische Wände Die Wände mit einer katalytischen Beschichtung sind selbstreinigend.
electrolux • Nehmen Sie die Sicherungen aus dem Sicherungskasten oder legen Sie den Schutzschalter um. Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens, um die Backofenlampe und die Glasabdeckung zu schützen. Austauschen der Backofenlampe/Reinigen der Glasabdeckung 1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus. 4.
electrolux 25 Vorsicht! Gehen Sie vorsichtig mit dem Glas um. Es kann zerbrechen. 2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. Die Backofentür hat je nach Modell 2, 3 oder 4 Türgläser. Vorsicht! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. Entfernen und Reinigen der Türgläser 1. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Türoberkante an beiden Seiten an und drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. 2 B 1 3.
electrolux Störung Im Display erscheint ein Fehlercode, der nicht in der Liste steht. Mögliche Ursache Abhilfe Ein elektronischer Fehler ist aufgetreten. Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an Ihren Fachhändler oder Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Dieses be- • Schalten Sie das Gerät über die Haussicherung oder den Schutzschalter im Sicherungskasten aus und wieder ein.
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