User manual

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Niedertemperaturgaren
Backofen-Funktion: NIEDERTEMPGAREN
Mit der Backofen-Funktion NIEDERTEMPGAREN wird der Braten schön
zart und bleibt besonders saftig.
NIEDERTEMPGAREN empfehlen wir für zarte, magere Fleischstücke und
Fisch.
NIEDERTEMPGAREN ist nicht geeignet für z. B. Schmor- oder fette Schwei-
nebraten.
Der Backofen heizt bis zur voreingestellten Temperatur auf. Wenn diese
Temperatur erreicht ist, ertönt ein Signal. Danach schaltet der Backofen au-
tomatisch auf eine niedrigere Fortgartemperatur um.
1 Achtung: Zum Braten Fettfilter einsetzen!
3 Mit der Backofen-Funktion NIEDERTEMPGAREN immer offen ohne De-
ckel garen.
4. Das Bratgut in der Pfanne sehr heiß anbraten.
5. In eine Bratenschale oder direkt auf den Rost mit untergesetztem Auffang-
blech legen.
6. In den Backofen einsetzen. Backofenfunktion NIEDERTEMPGAREN
wählen, evtl. Temperatur ändern und fertig garen (siehe Tabelle).
3 Die Backofen-Funktion NIEDERTEMPGAREN ist nicht zusammen
mit den Uhrfunktionen DAUER í und ENDE
î möglich.
Tabelle Niedertemperaturgaren
Ge-
wicht
kg
Ein-
satz-
ebene
Vorheizen
°C
Garen
°C
Gesamt-
zeit
min.
Roastbeef 1 kg 1 130 80 90 – 100
Kalbsbraten 1 kg 1 130 80 110 – 120
Schweinscarré 1 kg 1 130 80 100 – 120
Rindsfilets 1 kg 1 130 80 90 – 100
(Vor dem Garen in der Pfanne anbraten)