User manual

40
Brot (Roggenbrot)
-zuerst
-dann
UNTER-/
OBERHITZE
1
230
1)
160-180
0:25
0:30-
1:00
Windbeutel/Eclairs UNTER-/
OBERHITZE
3 160-170
1)
0:15-
0:30
Biskuitrolle UNTER-/
OBERHITZE
3 180-200
1)
0:10-
0:20
Streuselkuchen
trocken
HEISSLUFT 3 150-160 0:20-
0:40
Butter-/Zuckerkuchen UNTER-/
OBERHITZE
3 190-210
1)
0:15-
0:30
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rühr-
teig)
2)
HEISSLUFT 3 150 0:35-
0:50
Obstkuchen
(auf Hefeteig/Rühr-
teig)
2)
UNTER-/
OBERHITZE
3 170 0:35-
0:50
Obstkuchen auf Mür-
beteig
HEISSLUFT 3 160-170 0:40-
1:20
Blechkuchen mit emp-
findlichen Belägen (z.
B. Quark, Sahne, Bie-
nenstich)
UNTER-/
OBERHITZE
3 160-180
1)
0:40-
1:20
Pizza (mit viel Belag)
2)
HEISSLUFT 1 180-200
1)
0:30-
1:00
Pizza (dünn) HEISSLUFT 1 200-220
1)
0:10-
0:25
Fladenbrot HEISSLUFT 1 200-220 0:08-
0:15
Wähen (CH) HEISSLUFT 1 180-200 0:35-
0:50
Art des
Gebäcks
Backofen-
funktion
Ein-
satz-
ebene
Tempera-
tur
°C
Zeit
Std.:
Min.