User manual

26
Bage- og stegetabel
Over- og undervarme plus varmluft
4
3
2
1
4
3
2
1
Over- og
undervarme
Vægt (gram)
MADVARE
Rille
Varmluft
EGNE
NOTATER
minutter
temp.
°C
Rille
temp.
°C
(*) Hvis du tilbereder flere retter på en gang, anbefales det at sætte dem på de riller, der står i parentes.
Kager
Røredej 1 170 2 (1+3)* 160 45-60 Kageform
Mørdej 2 170 2 (1+3)* 160 20-30 Kageform
Kærnemælks—
cheesecake 1 160 2 150 60-80
Kageform
Æblekager 1 180 2(1+3)* 170 40-60 Kageform
Butterdejsstang 2 175 2 150 60-80 Kageform
Marmeladekage 2 175 2(1+3)* 160 30-40 Kageform
Rørekager 175 2 160 45-60 Kageform
Sukkerbrødskager 1 175 2 (1u3)* 160 30-40 Kageform
Tysk julekage (Stollen) 1 170 1 160 40-60 Kageform
Formkage 1 170 2 160 50-60 Kageform
Småkager 2 175 2 (1+3)* 160 25-35 på bageplade
Kiks 3 160 2 (1+3)* 150 20-30 på bageplade
Marengs 2 100 2 (1+3)* 100 90-120 på bageplade
Kager af gærdej 2 190 2 (1+3)* 180 12-20 på bageplade
Vandbakkelser 2 200 2 (1+3)* 190 15-25 på bageplade
Brød og pizza
1000 Franskbrød 1 190 2 180 40-60 1-2 stk.
500 Rugbrød 2 190 2 180 30-45 i bradepande
500 Boller 2 200 2 (1+3)* 175 20-35 6-8 boller
250 Pizza 1 210 2 (1+3)* 190 15-30 i bradepande
Flan
Pasta-flan- 2 200 2(1+3)* 175 40-50 Kageform
Grøntsagsflan 2 200 2(1+3)* 175 45-60 Kageform
Quiche 2 200 2(1+3)* 180 35-45 Kageform
Lasagne 2 180 2 160 45-60 Kageform
Cannelloni 2 200 2 175 40-55 Kageform
Kød
1000 Oksekød 2 190 2 175 50-70 på rist
1200 Svinekød 2 180 2 175 100-130 på rist
1000 Kalvekød 2 190 2 175 90-120 på rist
1500 Roastbeef, rød 2 210 2 200 50-60 på rist
1500 Roastbeef, rosa 2 210 2 200 60-70 på rist
1500 Roastbeef, gennemstegt 2 210 2 200 70-80 på rist
2000 Flæskebov 2 180 2 175 120-150 med svær
1200 Lammekød 2 190 2 175 110-130 Kølle
1000 Kylling 2 190 2 175 60-80 hel
5000 Kalkun 2 180 2 160 210-240 hel
1500 And 2 175 2 160 120-150 hel
3000 Gås 2 175 2 160 150-200 hel
1200 Hare 2 190 2 175 60-80 A-stykker
1200 Flæskeskank 2 180 2 160 100-120 2 stykker
Farsbrød 2 180 2 160 40-60 i bradepande
Vildt
1500 Hareryg 2 190 2 175 150-200 A-stykker
800 Fasan 2 190 2 175 90-120 hel
Fisk
1200 Bækørred 2 190 2(1+3)* 175 30-40 3-4 fisk
1500 Tunfisk/laks 2 190 2(1+3)* 175 25-35 4-6 stykker
Tilberedning-
stiden
i
de opgivne tider er ekskl. forvarmning.
Den tomme ovn skal altid forvarmes i 10 minutter!