User manual

9.4 Cottura e arrostitura
TORTE E DOLCI
Cottura con‐
venzionale
Cottura ventilata
(min.)
(°C) (°C)
Pietanze frul‐
late
170 2 160 3 (2 e 4) 45 - 60 Stampo per
torta
Impasto per
pasta frolla
170 2 160 3 (2 e 4) 20 - 30 Stampo per
torta
Torta di ricotta 170 1 165 2 60 - 80 Stampo per
torta, Ø 26 cm
Strudel 175 3 150 2 60 - 80 Lamiera dolci
Crostata 170 2 165 2 30 - 40 Stampo per
torta, Ø 26 cm
Panettone,
preriscaldare il
forno vuoto
160 2 150 2 90 -
120
Stampo per
torta, Ø 20 cm
Plum cake,
preriscaldare il
forno vuoto
175 1 160 2 50 - 60 Stampo per
pane
Muffins 170 3 140 - 150 3 20 - 30 Lamiera dolci
Muffins, due
ripiani
- - 140 - 150 2 e 4 25 - 35 Lamiera dolci
Muffins, tre ri‐
piani
- - 140 - 150 1, 3 e 5 30 - 45 Lamiera dolci
Biscotti 140 3 140 - 150 3 30 - 35 Lamiera dolci
Biscotti, due
ripiani
- - 140 - 150 2 e 4 35 - 40 Lamiera dolci
Biscotti, tre ri‐
piani
- - 140 - 150 1, 3 e 5 35 - 45 Lamiera dolci
Meringhe 120 3 120 3 80 -
100
Lamiera dolci
Meringhe, due
ripiani, preri‐
scaldare il for‐
no vuoto
- - 120 2 e 4 80 -
100
Lamiera dolci
www.electrolux.com20