bruksanvisning Elektrisk inbyggnadsugn EOB64340
electrolux Electrolux. Thinking of you. Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com INNEHÅLL Säkerhetsinformation Produktbeskrivning Daglig användning Råd och tips 2 5 5 10 Underhåll och rengöring Om maskinen inte fungerar Miljöskydd 19 21 22 Med reservation för ändringar SÄKERHETSINFORMATION Läs den här handboken noga före installation: • För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet • Av respekt för miljön • För korrekt användning av produkten.
electrolux 3 • Inbyggda ugnar och hällar är försedda med speciella anslutningssystem. Undvika att skada produkten genom att endast använda produkten med produkter från samma tillverkare. Installation • Produkten får bara installeras och anslutas av en behörig elektriker. Kontakta ett auktoriserat servicecenter. Detta för att förhindra konstruktionsskador eller fysisk skada. • Kontrollera att produkten inte har skadats under transporten. Nätanslut inte produkten om den är skadad.
electrolux • • • • • • del med slipeffekt, repande svampar eller fläckborttagningsmedel. Om du använder ugnsspray, följ tillverkarens anvisningar. Spruta aldrig någonting på värmeelementen eller termostatens sensor. Rengör aldrig glasluckan med slipande rengöringsmedel eller en metallskrapa. Innerglasets värmebeständiga yta kan spricka och gå sönder. När luckans glas skadas blir de sköra och kan gå sönder. De måste bytas. Kontakta ett servicecenter. Var försiktig när du tar bort luckan.
electrolux 5 PRODUKTBESKRIVNING Översikt 2 3 4 5 6 1 7 8 9 13 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Kontrollpanel Nätindikator Kontrollvred för ugnens funktioner Display Temperaturvred Temperaturlampa Grillelement Uttag för matlagningstermometer Ugnslampa Fläkt Undervärme Bakplåtsskenor, löstagbara 13 Nivåer Ugnstillbehör • Galler För kokkärl, kakformar, stekar. • Platt bakplåt För kakor och småkakor. • Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett.
electrolux Tryck på den intryckbara knappen för att använda ugnen. Knappen kommer ut. Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar klockans kontrollampa automatiskt. För att ställa in aktuell tid, använd knappen " + " eller" - ". Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. Sätta på/stänga av ugnen 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på ugnsfunktionen. 2. Ställ in temperaturvredet på en temperatur. Kontrollampan tänds när ugnen är på.
electrolux 7 matlagningstermometerns spets och kontakt. 1. Sätt i matlagningstermometerns kontakt hela vägen i uttaget på ugnens sidovägg. 2. För in matlagningstermometern så att spetsen hamnar mitt i köttstycket. 2 Sätta in av ugnsgaller och långpanna samtidigt 1 3. Tryck på valknappen flera gånger tills matlagningstermometerns kontrolblinkar. lampa 4. Använd " + " / " - " för att ställa in önskad innertemperatur. Du kan ställa in temperaturen mellan 30 och 99 °C. Se rekommenderade värden i tabellen.
electrolux Inställning av klockfunktioner Elektronisk programmeringsenhet 1 2 6 5 3 4 1 Kontrollampa för matlagningstermometer 2 Tidvisning 3 Funktionslampor 4 Knapp " + " 5 Valknapp 6 Knapp " - " 1. Tryck flera gånger på knappen tills lampan för önskad funktion blinkar. 2. Ställa in tiden med signaluret , Koktid eller stopptid , använd knappen " + " eller" - ". Motsvarande kontrollampa tänds. När tiden gått ut, blinkar funktionslampan och under 2 minuter ljuder en signal.
electrolux 9 a) Aktivera lucklås: Lossa spaken (1), flytta den 4 mm åt vänster (2) och sätt tillbaka den (3). 2 Viktigt På den öppna sidan av lucktätningen (B) finns en styrskena (C). Denna måste tryckas in mellan den yttre luckpanelen och styrvinkeln (D). Tätningen (E) måste snäppas in på plats. 3 1 C D b) Inaktivera lucklås: Ta bort spaken: Lossa spaken (1). E 1 Öppna ugnsluckan. 1. Håll handtaget intryckt. 2. Öppna luckan. Ta bort listen (2) från undersidan av lucklisten (B) och tryck in (3).
electrolux RÅD OCH TIPS Luckans insida På ugnsluckans insida finns följande: • Numret på nivåerna • Information om ugnsfunktionerna, rekommenderade ugnsnivåer och temperaturer för typiska maträtter. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är bara riktvärden. De beror på recepten, kvalitet och mängd på använda ingredienser. Bakning Allmänna anvisningar • Din nya ugn kan baka och steka annorlunda än din gamla.
electrolux 11 Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Sockerkaka (lätt) Varmluft med ringelement 1 140 0:25 - 0:40 Sockerkaka (lätt) Över-undervärme 1 160 0:25 - 0:40 Tårtbotten av mördeg 1) Varmluft med ringelement 3 170-180 0:10 - 0:25 Tårtbotten av sockerkaka Varmluft med ringelement 3 150 - 170 0:20 - 0:25 Äppelpaj Över-undervärme 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Varmluft med ringelement 1 160 1:10 - 1:30 Äppelpaj (2
electrolux Bakverk Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Varmluft med ringelement 1 200 - 220 0:10 - 0:25 Osyrat bröd Varmluft med ringelement 1 200 - 200 0:08 - 0:15 Äppelpajer Varmluft med ringelement 1 180 - 200 0:35 - 0:50 Pizza (tunn botten) Ugnsfunktion 1) 1) Förvärm ugnen 2) Använd långpannan Bakning på en nivå - Småkakor Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Mördegskakor Bakverk Varmluft med ringelement 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Spritsar Varmluft med ringelement 3 140 0:20 - 0:3
electrolux 13 Varmluft med ringelement 2 nivåer Varmluft med ringelement 3 nivåer Temperatur °C Flarn 1/3 --- 160 - 170 0:25 - 0:40 Bakverk med äggvita, maränger 1/3 --- 80 - 100 2:10 - 2:50 Mandelbiskvier 1/3 --- 100 - 120 0:40 - 1:20 Småkakor av jästdeg 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Smördegskakor 1) 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Bullar 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Småkakor (20 stycken/ plåt) 1) 1 /4 --- 140 0:25 - 0:40 Bakverk Tid (t:min) 1) Förvärm ugnen Pizzainställn
electrolux Maträtt Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid tim: Min.
electrolux 15 Typ av kött - genomstekt Mängd per cm tjocklek Ugnsfunktion Varmluftsgrill Nivå Temperatur °C Tid (t:min) 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Nivå Temperatur °C Tid (t:min) 1) förvärm ugnen Fläsk Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Bog, hals, skinkstek 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00 Kotlett, revbensspjäll 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 170 - 180 1:00 - 1:30 Köttfärslimpa 750 g - 1 kg Varmluftsgrill 1 160 - 170 0:45 - 1:00 Fläsklägg (färdiglagad) 750 g - 1 kg
electrolux Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Kalkon 2,5 - 3,5 kg Varmluftsgrill 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Kalkon 4 - 6 kg Varmluftsgrill 1 140 - 160 2:30 - 4:00 Nivå Temperatur °C Tid (t:min) 1 210 - 220 0:45 - 1:15 Fisk (ångkokning) Typ av kött Mängd Hel fisk Ugnsfunktion 1 - 1,5 kg Över-undervärme Grillning Använd alltid grillfunktionen med maximal temperaturinställning • Sätt alltid in långpannan för uppsamling av fett på första nivån.
electrolux 17 Maträtt Köttets innertemperatur i °C Köttfärslimpa 75 - 80 Kalvkött Maträtt Köttets innertemperatur i °C Kalvstek 75 - 80 Kalvlägg 85 - 90 Får / lamm Maträtt Köttets innertemperatur i °C Fårbog 80 - 85 Fårsadel 80 - 85 Lammstek, lammbog 75 - 80 Vilt Maträtt Köttets innertemperatur i °C Harsadel 70 - 75 Harbog 70 - 75 Hel hare 70 - 75 Rådjurssadel, hjortsadel 70 - 75 Rådjurs-/hjortbog 70 - 75 Konservering • Använd bara vanliga konserveringsglas med samma storlek.
electrolux Grönsaker Konservering Temperatur °C Uppkokningstid i min. Fortsatt tillagningstid på 100 °C, i min. Morötter 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 --- Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 15 Kålrabbi, ärtor, sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Låt stå i frånslagen ugn Torkning • Täck ugnsgallren med bakplåtspapper. För att se vilken ugnsfunktion du skall använda, se förteckningen över ugnsfunktioner i avsnitt Daglig användning.
electrolux 19 Maträtt Upptiningstid min Efterupptiningstid min Smör, 250g 30-40 10-15 ------- Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15 Det går att vispa grädde även om delar av den är något frusen 60 ------- Tårta, 1400g 60 Information om akrylamid Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller Kommentarer stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk.
electrolux 2. 2 1 Dra teleskopskenorna från väggens baksida och ta bort teleskopskenorna. Montera teleskopskenorna Montera teleskopskenorna i omvänd ordning. Viktigt Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt! Försiktighet Diska inte teleskopskenorna i diskmaskinen. Smörj inte teleskopskenorna. Ugnslampa Varning Risk för elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampa: • Stäng av ugnen. • Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från strömbrytaren.
electrolux 21 2 B 1 2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 45° 4. Håll luckan med en hand på var sida och dra den ut från ugnen uppåt. Lägg ner luckan med utsidan neråt på ett mjukt och plant underlag för att undvika repor. 5. Nu kan du ta loss innerglasen och rengöra dem. För att sätta tillbaka luckan utför du stegen i omvänd ordning. Försiktighet Var försiktig med glaset. Det kan gå sönder. Ugnsluckan har 2, 3 eller 4 glasrutor (beroende på modell) 3.
electrolux Problem F11 visas på klockdisplayen Möjlig orsak Lösning Kortslutning i matlagningsterSätt i kontakten till matlagningsmometern eller så sitter inte kon- termometern så långt in som takten ordentligt i uttaget det går i uttaget på ugnens sida Kontakta försäljaren eller servicecentret om du inte kan avhjälpa felet. Viktiga uppgifter för kundtjänst finns på typskylten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant. Vi rekommenderar att du antecknar uppgifterna här: Modell (Mod.) .........
electrolux 23
www.electrolux.
