bruksanvisning Innbyggingsovn EOB64340
electrolux Electrolux. Thinking of you. Les mer om hvordan vi tenker på www.electrolux.com INNHOLD Sikkerhetsinformasjon Produktbeskrivelse Daglig bruk Nyttige tips og råd 2 4 5 9 Stell og rengjøring Hva må gjøres, hvis... Miljøvern 18 21 21 Med forbehold om endringer SIKKERHETSINFORMASJON Les denne håndboken nøye før installasjon og bruk: • For å hindre skade på person og eiendom • For å ta vare på miljøet • For å kunne bruke enheten riktig.
electrolux 3 • • • • • • • • • • • servicesenter. Dette for å forhindre risiko for skade på ovnen eller personskade. Kontroller at ovnen ikke har transportskader. Ikke kople til et skadet apparat. Kontakt leverandøren ved behov. Fjern all emballasje, klistremerker og belegg fra ovnen før første gangs bruk. Du må ikke fjerne typeskiltet. Det kan oppheve garantien. Sørg for at ovnen ikke er tilkoblet strøm når den monteres. Vær forsiktig når du flytter ovnen. Ovnen er tung. Bruk alltid vernehansker.
electrolux • Ikke rengjør den katalytiske emaljen (avhengig av modell). Brannfare • Vær forsiktig når du åpner døren. Bruk av ingredienser som inneholder alkohol kan føre til en blanding av alkohol og luft. Det er fare for brann. • Ikke ha glør eller åpen flamme in nærheten av apparatet når du åpner døren. • Ikke la brannfarlige produkter eller gjenstander som er fuktet med brannfarlige produkter og/eller lettantennelige gjenstander (laget av plast eller aluminium) stå i, i nærheten av eller på ovnen.
electrolux 5 11 Underelement 12 Ovnsstiger, uttakbare 13 Rilleposisjoner Stekeovnens tilbehør • Ovnsrist For kokeredskaper, kakeformer, steker. • Stekebrett For kaker og småkaker. • Dyp langpanne For baking og steking eller som underlag for å samle fett. • Steketermometer For å måle kjernetemperaturen i kjøttet. DAGLIG BRUK Etter omtrent 5 sekunder slutter blinkingen og displayet viser det innstilte klokkeslettet. Advarsel Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".
electrolux Ovnsfunksjon Over-/undervarme Underelement Tining Grill Bruk For steking av kaker eller middagsretter på én ovnsrille. For å bake kaker som skal ha sprø bunn og forlenge oppbevaringstiden for mat. Tine frossen mat. For å steke flate matvarer midt på rillen og for risting. To grillelementer For å steke store mengder flate matvarer og for risting. Varmluftsgrilling For å steke store steker eller hel fugl på en rille. Også for å gratinere og brune.
electrolux 7 4. Bruk " + " / " - "-knappene for å stille inn ønsket kjernetemperatur. Du kan stille inn temperaturen fra 30 °C til 99 °C. Se anbefalte verdier i tabellen Kjernetemperaturen vises i displayet fra 30°C 5. Bruk betjeningsbryterne for å stille inn ønsket stekefunksjon og temperatur for ovnen. 6. Når kjøttet når den innstilte kjernetemperaturen, slås ovnen av automatisk. 7. Ta ut steketermometeret.
electrolux Mekanisk dørlås Når enheten leveres, er dørlåsen deaktivert. Aktivering og deaktivering av dørlåsen 1. Grip tak på begge sider av dørlisten (B) øverst på døren og trykk innover for å utløse klipspakningen. Fjern så dørlisten ved å trekke den oppover. 3. Grip tak i dørlisten (B) på begge sider, plasser den på dørens innvendige kant og plugg dørlisten (B) inn øverst på døren. 2 B B 1 2. For å aktivere, trinn a. For å deaktivere trinn b.
electrolux 9 Viktig Den mekaniske dørlåsen deaktiveres ikke selv om enheten slås av. NYTTIGE TIPS OG RÅD Innsiden av døren På innsiden av døren finner du: • numrene til innskyvningsrillene • informasjon om stekeovnsfunksjoner, anbefalte innskyvningsriller og temperaturer for typiske retter. Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift, mengde og kvaliteten på ingrediensene som brukes.
electrolux Steking på ett nivå - steking i kakeformer Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) Form- eller rørekaker Varmluft med ringelement 1 150 - 160 0:50 - 1:10 Sandkake/rosinkake Varmluft med ringelement 1 140 - 160 1:10 - 1:30 Sukkerbrød Varmluft med ringelement 1 140 0:25 - 0:40 Sukkerbrød Over-/undervarme 1 160 0:25 - 0:40 Kakebunn - sandkaker 1) Varmluft med ringelement 3 170-180 0:10 - 0:25 Kakebunn, sukkerbrøddeig Varmluft med ringelement 3
electrolux 11 Type bakverk Ovnsfunksjon Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) Fruktkaker (av gjærdeig / røredeig) 2) Varmluft med ringelement 3 150 0:35 - 0:50 Fruktkaker (av gjærdeig / røredeig) 2) Over-/undervarme 3 170 0:35 - 0:50 Sandkaker med frukt Varmluft med ringelement 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Langpannekake med ømfintlig fyll (f.eks.
electrolux Type bakverk Ovnsfunksjon Små kaker (20 stk.
electrolux 13 Type bakverk 1) nivå Temperatur °C Tid (min) 1 250 - 270 10 - 20 Bakverk av butterdeig 1) 1 160 - 180 40 - 50 Flammekake (pizza-lignende rett fra Alsace) 1) 1 250 - 270 12 - 20 Piroger (russisk versjon av calzone) 1) 1 180 - 200 15 - 25 Usyret/-gjæret brød 1) Forvarm stekeovnen Tabell over bakster og gratenger Beholder Ovnsfunksjon Pastaflan Lasagne nivå Temperatur °C Tid timer : Minimum Over-/undervarme 1 180-200 0:45-1:00 Over-/undervarme 1 180-200 0:25-0:40
electrolux • Alle kjøttsorter som skal brunes eller ha skorpe, kan du steke i stekegryte uten lokk. Opplysningene i tabellen er kun veiledende. Informasjon om steketabellen. • Steke kjøtt og fisk som veier mer enn 1 kg. • Ha litt vann på stekebrettet for å hindre at stekesky eller fett brenner seg fast. Storfekjøtt Kjøttype Grytestek Mengde 1 - 1,5 kg • Snu kjøttet om nødvendig (etter 1/2 - 2/3 av tilberedningstiden).
electrolux 15 Kjøttype Lammerygg Mengde Ovnsfunksjon 1- 1,5 kg Varmluftsgrilling nivå Temperatur °C Tid (t:min) 1 160 - 180 1:00 - 1:30 nivå Temperatur °C Tid (t:min) Vilt Kjøttype Mengde Ovnsfunksjon Harerygg, harelår 1) inntil 1 kg Over-/undervarme 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Kam av vilt 1,5 - 2 kg Over-/undervarme 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Lårstykke av vilt 1,5 - 2 kg Over-/undervarme 1 200 - 210 1:30 - 2:15 nivå Temperatur °C Tid (t:min) 1) forvarm stekeovnen Fjærkre Kjø
electrolux Mat som skal grilles Ristnivå Tid 1. side 2. side Burgere 4 8 - 10 min. 6 - 8 min. Svinefilet 4 10 - 12 min. 6 - 10 min. Pølser 4 8 - 10 min. 6 - 8 min. Filetbiff av okse, kalv 4 6 - 7 min 5 - 6 min. Oksefilet, roastbiff ( ca. 1 kg) 3 10 - 12 min. 10 - 12 min. Ristet brød 1) 3 4 - 6 min. 3 - 5 min. Varme smørbrød 3 6 - 8 min.
electrolux 17 • Når væsken så vidt begynner å koke i de første glassene (etter ca. 35-60 minutter med 1-liters glass), slår du av stekeovnen eller reduserer temperaturen til 100°C ( se tabell). Konservering • Bruk kun vanlige konserveringsglass med samme størrelse. • Ikke bruk glass med skrulokk eller bajonettlokk eller metallbokser. • Bruk første rille nedenfra. • Bruk stekebrettet. Du kan plassere maks seks 1-liters glass på det. • Fyll alle glassene likt og lukk dem godt.
electrolux Frukt Mat som skal tørkes Temperatur i °C Ristnivå Tid i timer (veiledende) 1 nivå 2 nivåer Plommer 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikoser 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Epleskiver 60 - 70 3 1/4 6-8 Pærer 60 - 70 3 1/4 6-9 Tining • Pakk ut maten og legg den på en tallerken på ovnsristen. • Ikke dekk til med tallerken eller skål. Dette kan øke opptiningstiden betraktelig. Beholder • Sett ovnsristen på første rille nedenfra.
electrolux 19 ler seg på veggene når stekeovnen er i funksjon. For best mulig selvrenseffekt skal ovnen varmes opp uten mat: • Slå på ovnslyset. • Ta ut tilbehøret fra ovnen. • Velg en ovnsfunksjon. • Still ovnstemperaturen på 250 °C og la stekeovnen være på i 1 time. • Rengjør ovnsrommet med en myk og fuktig svamp. Advarsel Ikke forsøk å rengjøre den katalytiske flaten med ovnsspray, slipende rengjøringsmidler, såpe eller andre vaskemidler. Det vil skade den katalytiske overflaten.
electrolux 45° 3. Bruk en smal, butt gjenstand (f.eks. en teskje) for å ta av glassdekslet og rengjøre det. 4. Hvis nødvendig: Skift lyspære i ovnslampen. Tekniske data: 300 °C, varmebestandig. 5. Monter glassdekselet. 6. Monter den venstre ovnsstigen. Ovnsdøren og dørglassene For å rengjøre ovnsdøren, må du ta den av. Obs Vær forsiktig når du demonterer døren. Døren er tung! Demontere ovnsdøren 1. Åpne ovnsdøren helt. 2. Løft klemmefestene (A) helt opp, på begge dørhengslene. A 4.
electrolux 21 3. Hold glassrutene øverst i kanten en etter en og trekk dem oppover og ut av føringen 4. Rengjør glassrutene. For å montere rutene, følger du fremgangsmåten i omvendt rekkefølge. Monter den minste ruten først, så de store. HVA MÅ GJØRES, HVIS... Advarsel Se kapitlet om "Sikkerhetsinformasjon".
electrolux Emballasjematerialer Emballasjematerialet er miljøvennlig og kan resirkuleres. Plastdeler er merket med internasjonale forkortelser som PE, PS, osv. Kasser emballasjen i de riktige innsamlingsbeholderne ved det lokale renholdsverket.
electrolux 23
www.electrolux.
