benutzerinformation Elektro-Einbaubackofen EOB64140
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com Inhalt Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Täglicher Gebrauch Praktische Tipps und Hinweise 2 5 5 10 Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Umwelttipps 20 23 23 Änderungen vorbehalten Sicherheitshinweise Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt.
electrolux 3 • Bei der elektrischen Installation des Geräts ist eine Einrichtung vorzusehen, die es ermöglicht, alle Pole des Geräts mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm von der Spannungsquelle zu trennen. • Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen installiert ist.
electrolux • Schließen Sie stets die Backofentür, auch beim Grillen. Reinigung und Pflege • Schalten Sie vor Wartungsarbeiten immer das Gerät aus und trennen Sie es von der Stromversorgung. • Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr und die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. • Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.
electrolux 5 Gerätebeschreibung Gesamtansicht 2 3 4 5 6 1 7 8 9 13 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Bedienfeld Betriebskontrolllampe Schalter für die Backofenfunktionen Display Temperaturschalter Temperatur-Kontrolllampe Heizelement Buchse für Fleischsonde Backofenlampe Gebläse Unterhitze Einschubgitter, abnehmbar 13 Einsatzebenen Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretend
electrolux Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige automatisch. Die aktuelle Uhrzeit kann mit den Tasten " + " oder " - " eingestellt werden. Nach ca. 5 Sekunden hört die Anzeige auf zu blinken und die eingestellte Tageszeit wird angezeigt. Wenn Sie eine andere Zeit einstellen möchten, darf nicht gleichzeitig eine der Uhrfunktionen (Dauer oder Ende ) gewählt werden. Ein- und Ausschalten des Backofens 1.
electrolux 7 Backofenfunktion Umluftgrill Bedienungshinweise Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen. Einsetzen des Backofenzubehörs Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen. Fleischspieß Der Fleischspieß misst die Temperatur im Inneren eines Fleischstücks.
electrolux Richtwerte finden Sie in der folgenden Tabelle. 5. Stellen Sie mit den entsprechenden Bedienknöpfen die gewünschte BackofenFunktion und Temperatur ein. 6. Wenn das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, schaltet sich der Ofen automatisch ab. 7. Entfernen Sie den Fleischspieß. Falls das Fleisch nicht wie gewünscht gegart sein sollte, müssen Sie die o. g. Schritte wiederholen und eine höhere Innentemperatur einstellen.
electrolux 9 Mechanische Türverriegelung Bei Auslieferung des Gerätes ist die Türverriegelung deaktiviert. Aktivierung und Deaktivierung der Türverriegelung 1. Türabdeckung (B) an der Türoberkante an beiden Seiten fassen und nach innen drücken, um den Klippverschluss zu lösen. Die Türabdeckung dann nach oben wegziehen. 1 B Abdeckung (2) aus der Unterseite der Türabdeckung (B) entnehmen und einschieben (3). 3 2. Zur Aktivierung befolgen Sie Schritt a. Für die Deaktivierung Schritt b.
electrolux Wichtig! An der offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Führungsschiene (C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel (D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss (E) muss eingerastet sein. C D E Backofentür öffnen. 1. Hebel gedrückt halten. 2. Öffnen Sie die Tür. Backofentür schließen Tür schließen, ohne den Hebel zu drücken. Türverriegelung deaktivieren Um die Türverriegelung zu deaktivieren, wird der Hebel wieder nach rechts gesetzt.
electrolux 11 nung führen. Verändern Sie die Temperatureinstellung in diesem Fall nicht. Die Tipps zum Backen Backergebnisse Die Unterseite des Kuchens ist zu hell. Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus. Mögliche Ursache Abhilfe Falsche Einsatzebene. Den Kuchen auf niedrigere Einsatzebene stellen. Kuchen fällt zusammen Zu hohe Backtemperatur. (wird klitschig, spundig, Wasserstreifen). Niedrigere Backtemperatur einstellen. Kuchen fällt zusammen Backzeit zu kurz.
electrolux Art des Gebäcks Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Pikante Torte (z.B.
electrolux 13 Backen auf einer Ebene - Kleingebäck Art des Gebäcks Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Mürbeteigplätzchen Umluftgebläse mit Ringheizelement 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Spritzgebäck Umluftgebläse mit Ringheizelement 3 140 0:20 - 0:30 Spritzgebäck 1) Ober-/Unterhitze 3 160 0:20 - 0:30 Rührteigplätzchen Umluftgebläse mit Ringheizelement 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Eiweißgebäck, Baiser Umluftgebläse mit Ringheizelement 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Makro
electrolux Umluftgebläse mit Ringheizelement 2 Ebenen Umluftgebläse mit Ringheizelement 3 Ebenen Temperatur (°C) Hefekleingebäck 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Blätterteigkleingebäck 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Brötchen 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Kleingebäck (20 Stück/ Blech) 1) 1 /4 --- 140 0:25 - 0:40 Art des Gebäcks Zeit (Std:Min) 1) 1) Backofen vorheizen Pizzatabelle Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
electrolux 15 Gericht Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit Std: Mindestens Fish bakes Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse Umluftgebläse mit Ringheizelement 1 160-170 0:30-1:00 1) Backofen vorheizen Fertiggerichte Gargut Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Dauer Tiefkühlpizza Ober-/Unterhitze 3 Beachten Sie dazu die Herstellerangaben. Beachten Sie dazu die Herstellerangaben.
electrolux Fleischart Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Roastbeef oder Filet Zeit (Std:Min) je cm Höhe 1) je cm Höhe Umluftgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06 - innen rosa (medium) je cm Höhe Umluftgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - durch gebraten je cm Höhe Umluftgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) - englisch 1) Backofen vorheizen Schweinefleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Schulter, Nacken, Schinkenstück 1 - 1,5 kg
electrolux 17 Fleischart Wildkeule Menge Backofenfunktion 1,5 - 2 kg Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Ober-/Unterhitze 1) Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Backofenfunktion Geflügelteile je 200 - 250 g Umluftgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Halbes Hähnchen je 400 - 500 g Umluftgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Ente 1,5 - 2
electrolux Grillgut Einsatzebene Dauer 1. Seite 2. Seite Rinderfilet-Steaks, Kalbssteaks 4 6 - 7 Min. 5 - 6 Min. Rinderfilet, Roastbeef (ca. 1 kg) 3 10 - 12 Min. 10 - 12 Min. Toast 1) 3 4 - 6 Min. 3 - 5 Min. Belegte Toastbrote 3 6 - 8 Min. ------- 1) Nicht vorheizen Einkochen • Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser. • Verwenden Sie keine Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen. • Benutzen Sie die erste Einsatzebene von unten. • Benutzen Sie das Backblech.
electrolux 19 Gemüse Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Bohnen 60 - 70 3 1/4 6-8 Paprikaschoten (Streifen) 60 - 70 3 1/4 5-6 Suppengemüse 60 - 70 3 1/4 5-6 Pilze 50 - 70 3 1/4 6-8 Kräuter 40 - 50 3 1/4 2-3 Obst Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Zwetschgen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Apfelschnitze 60 - 70 3 1/4 6-8 Birnen 60 - 70 3 1/
electrolux Fleischsonde Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
electrolux 21 den oder im Geschirrspüler. Die Antihaftbeschichtung kann zerstört werden! Einschubgitter Abnehmen der Einschubgitter 1. Ziehen Sie das Einschubgitter vorne von der Seitenwand weg. 2. Ziehen Sie das Einschubgitter hinten von der Seitenwand weg und entnehmen Sie es. Legen Sie ein Tuch auf den Boden des Backofens, um die Backofenlampe und die Glasabdeckung zu schützen. Austauschen der Backofenlampe/Reinigen der Glasabdeckung 1.
electrolux Vorsicht! Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer! Aushängen der Backofentür 1. Öffnen Sie die Backofentür so weit wie möglich. 2. Klappen Sie die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren ganz hoch. A Die Backofentür hat je nach Modell 2, 3 oder 4 Türgläser. Vorsicht! Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das Glas brechen. Entfernen und Reinigen der Türgläser 1.
electrolux 23 Was tun, wenn … Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Störung Der Ofen ist nicht eingeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein. Der Backofen heizt nicht auf. Die Uhrzeit ist nicht eingestellt. Stellen Sie die Uhr ein. Der Backofen heizt nicht auf. Die notwendigen Einstellungen wurden nicht vorgenommen. Überprüfen Sie die Einstellungen. Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung im Sicherungskasten hat ausgelöst.
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