Инструкция по эксплуатации Встраиваемый электрический духовой шкаф EOB64100
electrolux Electrolux. Thinking of you. Обменяйтесь с нами своими мыслями на www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ Сведения по технике безопасности Описание изделия Ежедневное использование Полезные советы 2 5 6 11 Уход и очистка Что делать, если ...
electrolux 3 • • • • • • • • • ми данными. Это может привести к аннулированию гарантии. Перед установкой убедитесь, что электроприбор отключен от электросети. Будьте осторожны при перемещении электроприбора. Он имеет большой вес. Всегда используйте защитные перчатки. При перемещении электроприбора не поднимайте его за ручку. Электроприбор должен быть подключен к электросети через устройство, позволяющее отсоединять от сети все контакты.
electrolux • Предотвращение повреждения или обесцвечивание эмали: – не помещайте какие бы то ни было предметы непосредственно на дно электроприбора и не накрывайте его алюминиевой фольгой; – не подвергайте электроприбор прямому воздействию горячей воды; – не храните влажную посуду и продукты в электроприборе после окончания приготовления пищи.
electrolux 5 Обратитесь в авторизованный сервисный центр. • Применяйте только оригинальные запасные части. – Отключите питание прибора. – Обрежьте сетевой кабель и выбросьте его в мусорный контейнер. – Удалите защелку дверцы и выбросьте ее в мусорный контейнер. Тогда дети или мелкие животные не окажутся запертыми внутри прибора. Существует риск смерти от удушья.
electrolux ния в качестве противня для сбора жира. • Термощуп для мяса Для определения степени готовности блюда. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См. «Сведения по технике безопасности». Первая чистка • Извлеките все детали из прибора. • Перед первым использованием почистите прибор. ВАЖНО! См. главу «Уход и чистка». Установка текущего времени Для изменения времени не должна быть одновременно установлена автоматическая функция ("Продолили "Завершение" жительность" ).
electrolux 7 Функция духового шкафа Описание Пицца Для выпекания на одном уровне духового шкафа продуктов с более поджаристой и хрустящей основой. Снижает температуру духового шкафа (на 20-40 °C) по сравнению с обычным режимом. Верх+Нижн Нагрев Для выпекания и обжаривания на одном уровне духового шкафа. Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей или покрытой корочкой основой и консервирования продуктов питания.
electrolux Следует обратить внимание на следующие два параметра температуры: • Температуру духового шкафа: см. таблицу "Жарка" • Температуру внутри продукта: см.таблицу "Термощуп для мяса" Если вас не устроила степень прожаренности мяса, снова выполните вышеперечисленные шаги и установите более высокую температуру внутри куска мяса. Дисплей 1 ВАЖНО! Используйте только термощуп, поставляемый в комплекте, или оригинальные запасные части.
electrolux 9 2. Чтобы установить время для функ, "Продолжительций "Таймер" или "Завершение" , исность" пользуйте кнопку " +" или " -". Загорится индикатор соответствующей функции. По истечении установленного времени индикатор функции начинает мигать, и в течение 2 минут подается звуковой сигнал. При использовании функции "Прои "Завершедолжительность" духовой шкаф выключается ние" автоматически. 3. Для отключения звукового сигнала достаточно нажать любую кнопку.
electrolux 2. Для установки блокировки выполните шаг a, для ее снятия - шаг b. a) Установкаблокировки дверцы: Выньте рычаг (1), переместите его на 4 мм влево (2) и снова вставьте (3). 2 3. Возьмитесь с двух сторон за кромку дверцы (В) на верхней части дверцы, установите ее на внутреннюю сторону дверцы и наденьте кромку дверцы (В) на верхний край дверцы. 3 1 b) Снятие блокировки дверцы: Демонтируйте рычаг: Выньте рычаг (1). B ВАЖНО! На открытой стороне кромки дверцы (В) имеется направляющая (С).
electrolux 11 Чтобы закрыть дверцу духового шкафа Закройте дверцу, не нажимая на рычаг. Снятие блокировки дверцы Чтобы снять блокировку дверцы дверцы снова переставьте рычаг направо. Затем действуйте, как указано выше. ВАЖНО! Отключение духового шкафа не отключает механический предохранитель дверцы.
electrolux Результат выпекания Возможная причина Способ устранения Пирог опадает (становится липким, клейким, скользким) Слишком малое время выпекания Увеличьте время выпекания Не устанавливайте более высокую температуру для того, чтобы уменьшить время выпекания Пирог опадает (становится липким, клейким, скользким) Слишком много влаги в тесте Используйте меньшее количество жидкости Соблюдайте продолжительность перемешивания, особенно при использовании миксеров Пирог слишком сухой Слишком низкая
electrolux 13 Вид выпечки Режимы духового шкафа Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) Яблочный пирог Верх+Нижн Нагрев 1 170 - 190 0:50 - 1:00 Яблочный пирог (2 формы, Ø 20 см, установленные по диагонали) Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 1 160 1:10 - 1:30 Яблочный пирог (2 формы, Ø 20 см, установленные по диагонали) Верх+Нижн Нагрев 1 180 1:10 - 1:30 Пикантный пирог (например, «Киш лорен») Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 1 160 - 180 0:30
electrolux Вид выпечки Режимы духового шкафа Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) Фруктовые пироги из дрожжевого/сдобного теста 2) Верх+Нижн Нагрев 3 170 0:35 - 0:50 Фруктовые пироги из песочного теста Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 160 - 170 0:40 - 1:20 Дрожжевые пироги с деликатной начинкой (например, творогом, сливками, заварным кремом) 1) Верх+Нижн Нагрев 3 160 - 180 0:40 - 1:20 Пицца (с большим количеством начинки) 1)2) Конвекционный нагрев кольцевым
electrolux 15 Вид выпечки Режимы духового шкафа Уровень Температура (°C) Время (ч:мин) Ароматное печенье из сдобного теста Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Безе Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Миндальные пирожные Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Лепешки из дрожжевого теста Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 150 - 160 0:20
electrolux Выпекание на нескольких уровнях — пироги/выпечка/хлеб на противнях Вид выпечки Пирожные с взбитыми сливками/эклеры Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 2 уровня Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 уровня Температура (°C) 1/4 --- 160 - 180 0:35 - 0:60 1/3 --- 140 - 160 0:30 - 0:60 Время (ч:мин) 1) Пирог с посыпкой, сухой 1) Предварительный разогрев духового шкафа Выпекание на нескольких уровнях — печенье/выпечка/булочки Конвекционный н
electrolux 17 Уровень полок Температура (°C) Время (мин.
electrolux Готовые продукты Приготавливаемый продукт Режимы духового шкафа Уровень полок Температура (°C) Время Замороженная пицца Верх+Нижн Нагрев 3 см. инструкции изготовителя см. инструкции изготовителя Картофель фри 1) Конвекционный нагрев кольцевым нагревательным элементом 3 200-220 см. инструкции изготовителя Багеты Верх+Нижн Нагрев 3 см. инструкции изготовителя см. инструкции изготовителя Открытые фруктовые пироги Верх+Нижн Нагрев 3 см. инструкции изготовителя см.
electrolux 19 Вид мяса Количество Режимы духового шкафа Уровень полок Температура (°C) Время (ч:мин ) — средне прожаренный на каждый см высоты Конвекционный гриль 1 180 - 190 0:06 - 0:08 — хорошо прожаренный на каждый см высоты Конвекционный гриль 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Уровен ь полок Температура (°C) Время (ч:мин ) 1) Предварительный разогрев духового шкафа Свинина Вид мяса Количество Режимы духового шкафа Лопатка, ошеек, окорок 1 - 1,5 кг Конвекционный гриль 1 160 - 180 1:30
electrolux Дичь Вид мяса Количество Режимы духового шкафа Уровен ь полок Температура (°C) Время (ч:мин ) Седло зайца, заячья нога 1) до 1 кг Верх+Нижн Нагрев 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Седло косули, оленя 1,5 - 2 кг Верх+Нижн Нагрев 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Окорок косули/оленя 1,5 - 2 кг Верх+Нижн Нагрев 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Уровен ь полок Температура (°C) Время (ч:мин) 1) Предварительный разогрев духового шкафа Птица Вид мяса Количество Режимы духового шкафа Части птицы п
electrolux 21 • Всегда устанавливайте на первый уровень противень для сбора жира. • Готовьте на гриле только тонкие куски мяса и рыбы. режимов духового шкафа, приведенном в разделе "Ежедневное использование". Необходимые в каждом случае режимы приготовления см. в списке Продукты для гриля Уровень полок Время Первая сторона 2-я сторона Плоский рубленый бифштекс 4 8-10 мин 6 - 8 мин Свиное филе 4 10-12 мин.
electrolux Фрукты с косточками Варенье Температура в °C Время до закипания в мин Продолжение кипячения при 100°C, мин. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Температура в °C Время до закипания в мин Продолжение кипячения при 100°C, мин.
electrolux 23 Блюдо Время размораживания (мин) Время остаточного оттаивания (мин) Комментарии Цыпленок, 1000 г 100-140 20-30 Положите цыпленка на перевернутое блюдце в большую тарелку.
electrolux Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C Седло барашка 80 - 85 Жареное мясо ягненка, нога ягненка 75 - 80 Дичь Приготавливаемое блюдо Температура внутри мяса в °C Седло зайца 70 - 75 Нога зайца 70 - 75 Заяц целиком 70 - 75 Седло оленины 70 - 75 Оленья нога Информация об акриламидах ВАЖНО! Согласно самым последним научным исследованиям жарка пищевых продуктов (в частности, крахмалосодержащих) может представлять опасность для здоровья 70 - 75 из-за образования акрил
electrolux 25 2. Потяните заднюю часть направляющих от боковой стенки и выньте их. 2 1 Установка нагревательного элемента 1. Верните нагревательный элемент обратно, действуя в обратной последовательности. ВАЖНО! Как следует установите нагревательный элемент с обеих сторон над опорой на внутренней стенке духового шкафа. 2. Установите направляющие. Направляющие для противней Снятие направляющих 1. Потяните переднюю часть направляющих от боковой стенки.
electrolux 2. Снимите плафон при помощи узкого, тупого предмета (например, чайной ложки) и почистите его. 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (угол приблизительно 45°). 45° 3. При необходимости: Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную с жаростойкостью 300°C. Используйте лампу аналогичного типа. 4. Установите плафон. 5. Установите левую направляющую для противня. Дверца духового шкафа и стеклянные панели Чтобы почистить дверцу духового шкафа, снимите ее.
electrolux 27 Снятие и чистка стекол дверцы 1. Возьмитесь за дверную планку (B) на верхней кромке дверцы с двух сторон и нажмите внутрь, чтобы освободить защелку. 2 3. Возьмитесь за верхний край стеклянных панелей и вытащите их по одной по направлению вверх 4. Почистите стекла дверцы духового шкафа. Чтобы установить панели, выполните эту процедуру в обратном порядке. Вставьте сначала меньшую панель, а затем большую. B 1 2. Потяните дверную планку вперед, чтобы снять ее. ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ...
electrolux Если самостоятельно справиться с проблемой не удается, обратитесь к продавцу или в сервисный центр. Данные для сервисных центров находятся на табличке с техническими дан- ными. Табличка с техническими данными находится на передней рамке камеры духового шкафа. Рекомендуем записать их здесь: Название модели (MOD.) ......................................... Номер изделия (PNC) ......................................... Серийный номер (S.N.) .........................................
electrolux 29
electrolux
electrolux 31
www.electrolux.
