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tiene que introducir entre el cristal de
puerta exterior y el ángulo de guía(D).
El cierre de enclavamiento(E) tiene que
estar enclavado.
5. Cierre la puerta del horno.
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos
Hornear
Funciones de horno: Aire caliente con
cuerpo de calefacción anular o Bóve-
da/Solera
Moldes
Para Bóveda/Solera conviene utilizar
moldes de metal oscuro y moldes con
revestimiento.
Para Aire caliente con cuerpo de
calefacción anular también se pue-
den utilizar moldes metálicos claros.
Niveles
Hornear con Bóveda/Solera es posi-
ble en un nivel.
Con Aire caliente con cuerpo de
calefacción anular puede hornear en
hasta 3 bandejas a la vez:
1 bandeja:
p.ej. nivel 3
1 molde:
p.ej. nivel 1