benutzerinformation Backofen EOB63100
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com INHALT Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Täglicher Gebrauch Praktische Tipps und Hinweise 2 5 5 8 Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Umwelttipps 17 20 21 Änderungen vorbehalten SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt.
electrolux 3 • • • • • • tung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen. Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen montiert ist.
electrolux • • • • • • • • • • steht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen. Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials. Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden. Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung.
electrolux 5 GERÄTEBESCHREIBUNG Allgemeiner Überblick 2 3 4 5 6 1 7 8 12 9 10 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienfeld Betriebs-Kontrolllampe Schalter Backofen-Funktionen Display Temperaturschalter Temperatur-Kontrolllampe Heizelement Backofenlampe Gebläse und Rückwandheizelement Unterhitze TÄGLICHER GEBRAUCH Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Erste Reinigung • Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät. • Reinigen Sie das Gerät vor dem ersten Gebrauch.
electrolux Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder bei einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige automatisch. Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit mit der Taste " + " oder " - " ein. Nach etwa 5 Sekunden hört das Blinken auf und die Zeitanzeige zeigt die eingestellte Tageszeit an. Die Uhrzeit kann nur eingestellt werden, wenn keine Uhrfunktion (Dauer oder Ende ) eingestellt ist. Ein- und Ausschalten des Backofens 1.
electrolux 7 Backofenfunktion Umluftgrill Anwendung Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen. Einsetzen des Backofenzubehörs Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die Auswölbungen im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen. Display 1 2 3 Die Fettpfanne und der Rost haben Auswölbungen nach unten.
electrolux Die Kontrolllampe für die entsprechende Uhrfunktion leuchtet auf. Nach Ablauf der eingestellten Zeit blinkt die Kontrolllampe für die Uhr und es ertönt für 2 Minuten ein akustisches Signal. 4. Drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen. 5. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen und den Temperaturwahlschalter in die Position AUS. Bei den Funktionen Dauer und Ende schaltet sich das Gerät automatisch aus.
electrolux 9 Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus. Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Die Unterseite des Kuchens ist zu hell. Falsche Einsatzebene. Stellen Sie den Kuchen auf eine niedrigere Einsatzebene. Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backofentemperatur ist zu hoch. Verwenden Sie eine niedrigere Backtemperatur. Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Die Backzeit ist zu kurz.
electrolux Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Gedeckte Apfeltorte (2 Formen, Ø 20 cm, diagonal versetzt) Ober-/Unterhitze 1 180 1:10 - 1:30 Pikante Torte (z.B.
electrolux 11 Backen auf einer Ebene - Plätzchen Backware Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Mürbeteigplätzchen Umluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:06 - 0:20 Spritzgebäck Umluft mit Ringheizkörper 3 140 0:20 - 0:30 Spritzgebäck 1) Ober-/Unterhitze 3 160 0:20 - 0:30 Rührteigplätzchen Umluft mit Ringheizkörper 3 150 - 160 0:15 - 0:20 Eiweißgebäck, Baiser Umluft mit Ringheizkörper 3 80 - 100 2:00 - 2:30 Makronen Umluft mit Ringheizkörper 3 100 - 1
electrolux Umluft mit Ringheizkörper 2 Ebenen Umluft mit Ringheizkörper 3 Ebenen Temperatur (°C) Hefekleingebäck 1/3 --- 160 - 170 0:30 - 0:60 Blätterteigkleingebäck 1/3 --- 170 - 180 0:30 - 0:50 Brötchen 1 /4 --- 160 0:30 - 0:45 Törtchen (20 pro Blech) 1) 1 /4 --- 140 0:25 - 0:40 Backware Zeit (Std:Min) 1) 1) Backofen vorheizen Pizzatabelle Das Kapitel "Täglicher Gebrauch" enthält Informationen zu den Backofenfunktionen, die Sie verwenden müssen.
electrolux 13 Gericht Backofenfunktion Einschubhöhe Temperatur °C Zeit (Std: Min) Süße Aufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:40-0:60 Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 1 180-200 0:30-1:00 Gefülltes Gemüse Umluft mit Ringheizkörper 1 160-170 0:30-1:00 1) Backofen vorheizen Fertiggerichte Gargut Backofenfunktion Einschubhöhe Temperatur °C Zeit Tiefkühlpizza Ober-/Unterhitze 3 Beachten Sie dazu die Herstellerangaben. Beachten Sie dazu die Herstellerangaben.
electrolux Fleischart Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Roastbeef oder Filet 1) Zeit (Std:Min) je cm Höhe je cm Höhe Umluftgrill 1 190 - 200 0:05 - 0:06 - innen rosa (medium) je cm Höhe Umluftgrill 1 180 - 190 0:06 - 0:08 - durch gebraten je cm Höhe Umluftgrill 1 170 - 180 0:08 - 0:10 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) - innen roh 1) Backofen vorheizen Schweinefleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Schulter, Nacken, Schinkenstück 1 - 1,5 kg
electrolux 15 Geflügel Fleischart Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Geflügelteile je 200 - 250 g Umluftgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Hähnchenhälfte je 400 - 500 g Umluftgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Hähnchen, Poularde 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Ente 1,5 - 2 kg Umluftgrill 1 180 - 200 1:15 - 1:45 Gans 3,5 - 5 kg Umluftgrill 1 160 - 180 2:30 - 3:30 Truthahn/Pute 2,5 - 3,5 kg Umluftgrill 1 160 - 180 1:45 - 2:30 Trut
electrolux Einkochen • Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser. • Verwenden Sie keine Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen. • Benutzen Sie die erste Einsatzebene von unten. • Benutzen Sie das Backblech. Sie können maximal sechs 1 Liter-Gläser darauf stellen. • Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie richtig. • Stellen Sie die Gläser auf das Blechund achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Beerenobst Einkochgut • Füllen Sie ca.
electrolux 17 Obst Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Zwetschgen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Apfelschnitze 60 - 70 3 1/4 6-8 Birnen 60 - 70 3 1/4 6-9 Auftauen • Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller auf den Rost. • Benutzen Sie zum Abdecken keine Teller oder Schüsseln. Hierdurch erhöht sich die Auftauzeit möglicherweise erheblich.
electrolux den oder im Geschirrspüler. Die Antihaftbeschichtung kann zerstört werden! Backofendecke Das Heizelement an der Backofendecke kann zur einfacheren Reinigung der Decke heruntergeklappt werden. Warnung! Schalten Sie vor dem Herunterklappen des Heizelements das Gerät aus. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr! Abklappen des Heizelements 1. Entfernen Sie die Einschubschienen. 2. Fassen Sie das Heizelement vorne mit beiden Händen. 3.
electrolux 19 Austauschen der Backofenlampe/Reinigen der Glasabdeckung 1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab. 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Austauschen der Backofenlampe (linke Geräteseite) Reinigen der Glasabdeckung 1. Entfernen Sie das linke Einschubgitter. 2.
electrolux 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 4. Reinigen Sie die Türgläser. Führen Sie zum Einsetzen der Türgläser die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe und dann die größere Scheibe ein. 2 B 1 2. Ziehen Sie die Türabdeckung nach vorne, um sie abzunehmen. WAS TUN, WENN … Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf.
electrolux 21 Wir empfehlen, dass Sie folgende Daten hier notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) .........................................
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