User manual

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Turbogrillen
Backofen-Funktion: Turbo-Raumgrill
Einkochen
Backofen-Funktion: Unterhitze
• Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher
Größe verwenden.
• Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss
und Metalldosen sind ungeeignet.
• Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten
verwenden.
• Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf
haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt
Platz.
• Die Gläser sollten alle gleich hoch gefüllt und zuge-
klammert sein.
• Stellen Sie die Gläser so in das Blech, dass sie sich
gegenseitig nicht berühren.
• Gießen Sie ca. 1/2 Liter Wasser in das Blech, damit
im Backofen ausreichend Feuchtigkeit entsteht.
• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu
perlen beginnt (bei 1-Liter-Gläsern nach ca. 35-
60 Minuten), den Backofen ausschalten oder die
Temperatur auf 100°C zurückstellen (siehe Tabel-
le).
Gericht
Tempera tur
in °C
Auffangblech Grillrost
Grillzeit in
Minuten
nach ...
Minuten
wenden
Einsatzebene
Hähnchen
(900-1000 g)
160 1 2 50-60 25-30
Gefüllter Schweineroll-
braten (2000 g)
160 1 2 90-95 45
Nudelauflauf 180 --- 2 30 ---
Gratinierter
Kartoffelauflauf
200 1 3 20-23 ---
Gnocchi, gratiniert 180 1 3 20-23 ---
Blumenkohl mit Sauce
Hollandaise
200 --- 3 15 ---