EOB5554AAX RU Духовой шкаф Инструкция по эксплуатации
www.electrolux.com СОДЕРЖАНИЕ 1. СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ.................................................3 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ................................................................... 5 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ..................................................................................... 8 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ..........................................................9 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ................................................................ 9 6.
РУССКИЙ 1. 3 СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ Перед установкой и эксплуатацией прибора внимательно ознакомьтесь с приложенным руководством. Производитель не несет ответственности за какие-либо травмы или ущерб, возникший вследствие неправильной установки или эксплуатации. Всегда храните данное руководство под рукой в надежном месте для последующего использования. 1.
www.electrolux.com • • Доступные для контакта части прибора сохраняют высокую температуру. Если прибор оснащен устройством защиты детей, его следует включить. Очистка и доступное пользователю техническое обслуживание прибора не должно производиться детьми без присмотра. 1.
РУССКИЙ • 5 Для извлечения направляющих для противня вытяните сначала переднюю, а затем заднюю часть направляющей для противня из боковой стенки движением, направленным от стенки. Установка направляющих производится в обратном порядке. 2. УКАЗАНИЯ ПО БЕЗОПАСНОСТИ 2.1 Установка ВНИМАНИЕ! Установка прибора должна осуществляться только квалифицированным персоналом! • • • • • • • • • Удалите всю упаковку. Не устанавливайте и не подключайте прибор, имеющий повреждения.
www.electrolux.com • • • • • электропитания имеется свободный доступ. Не подключайте прибор к розетке электропитания, если она плохо закреплена или если вилка неплотно входит в розетку. Для отключения прибора от электросети не тяните за кабель электропитания. Всегда беритесь за саму вилку.
РУССКИЙ • • других целях, например, для обогрева помещений. Всегда готовьте при закрытой дверце духового шкафа. В случае установки прибора за мебельной панелью (например, за дверцей) позаботьтесь о том, чтобы во время работы прибора дверца ни в коем случае не оказывалась закрытой. Нагрев и влажность, образующиеся за закрытой дверцей или мебельной панелью, могу привести к последующему повреждению прибора, места его установки или пола.
www.electrolux.com 3. ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ 3.1 Общий обзор 1 13 2 3 4 5 6 7 5 4 3 2 1 8 9 10 11 12 3.2 Аксессуары Решетка Для кухонной посуды, форм для выпечки, жаркого. Эмалированный противень Для тортов и печенья.
РУССКИЙ 9 4. ПЕРЕД ПЕРВЫМ ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Порядок установки времени суток описан в Главе «Функции часов». 4.1 Первая чистка См. Главу «Уход и очистка». Перед первым использованием духовой шкаф и аксессуары следует очистить. Установите аксессуары и съемные направляющие для полок обратно на место. Извлеките из духового шкафа все аксессуары и съемные направляющие для противней. 5. ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВНИМАНИЕ! См.
www.electrolux.com Режимы на‐ грева Пицца Выпекание на одном уровне духового шка‐ фа, когда требуется более интенсивное подрумянивание и хрустящая нижняя ко‐ рочка. Установите температуру на 20°C – 40°C ниже, чем для режима «Верхний + нижний нагрев». Выпекание и жарка продуктов на одном Верхн/нижн. уровне духового шка‐ фа. нагрев (Верхний/ нижний на‐ грев) Нижний на‐ грев Выпекание пирогов с хрустящей основой и консервирование про‐ дуктов.
РУССКИЙ 5. Поворотом ручки управления задайте нужную температуру. 6. Для выключения духового шкафа нажмите на кнопку «Плюс Пар» и переведите ручки в положение «Выкл». Индикатор кнопки «Плюс Пар» погаснет. 11 7. Удалите воду из выемки камеры. ВНИМАНИЕ! Перед удалением остатков воды из выемки камеры убедитесь, что духовой шкаф холодный. 5.5 Дисплей A B C A. Индикаторы режимов B. Дисплей времени C. Индикатор режимов 5.6 Кнопки Сенсор / Кнопка Функция Описание МИНУС Установка времени.
www.electrolux.com 6.2 Установка текущего времени. Изменение времени Для того, чтобы начать пользоваться духовым шкафом, следует задать текущее время. При подключении прибора к электросети, после перебоя электроснабжения или в случае, если текущее время не установлено, мигает . или установите С помощью надлежащее время суток. Примерно через пять секунд мигание прекратится, и на дисплее отобразится установленное время суток. Для изменения времени суток нажимайте замигает до тех пор, пока не . .
РУССКИЙ 6.6 Установка ТАЙМЕРА 1. Нажимайте на кнопку 6.7 Отмена функций часов. до тех пор, пока не замигает символ 13 . или задайте 2. С помощью необходимое значение времени. Таймер начнет работу автоматически через пять секунд. 3. По истечении времени раздастся звуковой сигнал. Для отключения звукового сигнала нажмите любую кнопку. 4. Переведите переключатель режимов духового шкафа и в положение «Выкл». 1. Нажимайте на кнопку до тех пор, пока не замигает символ требуемой функции. 2.
www.electrolux.com Небольшой выступ наверху повышает безопасность. Выступы также служат защитой от опрокидывания. Высокий ободок по периметру решетки служит для предотвращения соскальзывания посуды с решетки. 7.2 Телескопические направляющие – установка аксессуаров Противень для жарки: Установите противень для жарки на телескопические направляющие. Телескопические направляющие облегчают установку и снятие полок. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Не мойте телескопические направляющие в посудомоечной машине.
РУССКИЙ 15 9. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ ВНИМАНИЕ! См. Главы, содержащие Сведения по технике безопасности. Приведенные в таблицах значения температуры и времени выпекания являются ориентировочными. Они зависят от рецепта, а также от качества и количества используемых ингредиентов. 9.1 Рекомендации по приготовлению Ваш духовой шкаф может отличаться характером приготовления выпечки и жаркого от предыдущего. Таблицы ниже содержат стандартные настройки температуры, времени приготовления и уровня полок духового шкафа.
www.electrolux.com Продукты Количество воды в Температура (°C) Время (мин) выемке камеры ду‐ хового шкафа (мл) Пицца 150 200 - 210 10 - 20 Круасаны 150 170 - 180 15 - 25 Лазанья 200 180 - 200 35 - 50 Освежить продукты Используйте второе положение противня. Продукты Тем‐ пера‐ тура (°C) Вре мя (ми н) Цыпленок 210 60 80 Жареная свинина 180 65 80 Используйте 100 мл воды. Установите температуру 110°C.
РУССКИЙ 17 9.5 Советы по выпечке Результат выпека‐ ния/жарки Возможная причина Решение Низ торта недоста‐ точно подрумянен. Неверный выбор поло‐ жения противня. Выберите для торта более низкий уровень. Торт опадает и ос‐ Слишком высокая темпе‐ тается сырым, комко‐ ратура духового шкафа. ватым или частично непропеченным. Слишком малое время выпекания. Торт слишком сухой. Установите более длинное время выпекания. Время вы‐ пекания нельзя уменьшить, увеличив температуру.
www.electrolux.com Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Пирог «Ма‐ Горячий воз‐ дейра» / Фрук‐ дух товый кекс 140 - 160 70 - 90 1 Коржи для от‐ крытого пиро‐ га из песочно‐ го теста 170 - 1801) 10 - 25 2 150 - 170 20 - 25 2 Верхний/ 170 - 190 нижний нагрев 60 - 90 1 Горячий воз‐ дух Флан из бис‐ Горячий воз‐ квитного теста дух Чизкейк 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Продукты Функция Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Открытые фруктовые пи‐ роги из песочного теста Горячий воздух 160 - 170 40 - 80 3 160 - 1801) 40 - 80 3 Дрожжевые пироги с дели‐ Верхний/нижний катной начинкой (напри‐ нагрев мер, творогом, сливками, заварным кремом) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки.
www.electrolux.com 9.7 Выпечка и запеканки Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Запеканка из макаронных изделий Верхний/ Нижний на‐ грев 180 - 200 45 - 60 1 Лазанья Верхний/ Нижний на‐ грев 180 - 200 25 - 40 1 Овощн.
РУССКИЙ Бисквиты / small cakes / маленькие торты / выпечка / рулеты Продукты Температура (°C) Время (мин) Песочное пе‐ ченье 150 - 160 Бисквиты из сдобного те‐ ста Бисквиты с яичным бел‐ ком, безе Положение противня 2 положения 3 положения 20 - 40 1/4 1/3/5 160 - 170 25 - 40 1/4 - 80 - 100 130 - 170 1/4 - Минд.
www.electrolux.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Флан из слоеного теста 160 - 1801) 45 - 55 2 «Фламмкухен» 230 - 2501) (похожее на пиццу блюдо из Эльзаса) 12 - 20 2 Пироги 15 - 25 2 180 - 2001) 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. 2) Используйте противень для жарки. 9.10 Жарка Используйте жаростойкую посуду. Жарьте большие куски мяса непосредственно на противне или на решетке, помещенной над противнем.
РУССКИЙ Продукты Количе‐ ство Функция Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Ростбиф или филе: хоро‐ шей прожа‐ ренности на см тол‐ щины Турбогриль 170 - 1801) 8 - 10 1 23 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Свинина Продукты Количе‐ ство (кг) Функция Темпера‐ тура (°C) Время (мин) Положе‐ ние про‐ тивня Лопатка / 1 - 1.5 ошеек / окорок Турбогриль 160 - 180 90 - 120 1 Свиная отбив‐ 1 - 1.
www.electrolux.com Дичь Продукты Количе‐ ство (кг) Функция Температу‐ Время ра (°C) (мин) Положение противня Седло за‐ до 1 йца / заячьи окорочка Верхний/ нижний на‐ грев 2301) 30 - 40 1 Седло оле‐ ня/косули 1.5 - 2 Верхний/ нижний на‐ грев 210 - 220 35 - 40 1 Окорок оле‐ 1.5 - 2 ня/косули Верхний/ нижний на‐ грев 180 - 200 60 - 90 1 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
РУССКИЙ Гриль Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение противня Первая сто‐ рона Вторая сто‐ рона Ростбиф 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Филе говяди‐ ны 230 20 - 30 20 - 30 3 Свиная вырез‐ 210 - 230 ка 30 - 40 30 - 40 2 Телячья вы‐ резка 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Спинка бара‐ шка 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Рыба, цели‐ ком, 500 г – 1000 г 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Быстрое грилирование Продукты Время (мин) Положение про‐ тивня Первая сторона Вторая сторона B
www.electrolux.com Продукты Температура (°C) Время (мин) Положение про‐ тивня Пицца, охлажден‐ ная 210 - 230 13 - 25 2 Мини-пиццы, замо‐ 180 - 200 рож. 15 - 30 2 Карт. фри, тонк. 200 - 220 20 - 30 3 Карт. фри, крупн. 200 - 220 25 - 35 3 Крокеты 220 - 230 20 - 35 3 Картофельные Би‐ 210 - 230 точки 20 - 30 3 Лазанья / Канне‐ лони, свежие 170 - 190 35 - 45 2 Лазанья/Кан-лони, 160 - 180 замор.
РУССКИЙ Продук‐ Количе‐ ты ство (кг) Время раз‐ Время ос‐ моражива‐ таточного ния (мин) размора‐ живания (мин) Комментарии Клубни‐ ка 30 - 40 10 - 20 - Сливоч‐ 0.25 ное мас‐ ло 30 - 40 10 - 15 - Сливки 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Взбейте сливки, немного их охладив. Пирож‐ ные 1.4 60 60 - 0.3 9.15 Консервирование – нижний нагрев • • • • Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера.
www.electrolux.com Овощи Продукты Температура (°C) Время до начала Продолжение ки‐ медленного кипе‐ пячения при ния (мин) 100°C (мин) Морковь1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Огурцы 160 - 170 50 - 60 - Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Кольраби / горох / спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения. 9.16 Высушивание – Горячий воздух • • Выложить противень пергаментной или пекарской бумагой.
РУССКИЙ 29 9.17 Информация для тестирующих организаций Испытания согласно EN 60350-1:2013 и IEC 60350-1:2011. Выпекание на одном уровне.
www.electrolux.com Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня 2 по‐ 3 по‐ ложе‐ ложе‐ ния ния Мелкое печенье (20 шт на против‐ не) Горячий воздух 23 - 40 1501) 1/4 - 1) Предварительно разогрейте духовой шкаф. Гриль Разогрейте пустой духовой шкаф в течение 5 минут. Продукты Функция Температура (°C) Время (мин) Положение противня Тосты Гриль макс 1-3 5 Говяжий стейк Гриль макс 24 - 301) 4 1) Перевернуть по истечении половины времени.
РУССКИЙ Если у вас есть аксессуары с антипригарным покрытием, для их чистки не следует использовать агрессивные чистящие средства, предметы с острыми краями или посудомоечную машину. Это может привести к повреждению антипригарного покрытия. После каждым использованием вытирайте внутреннюю камеру от влаги. 10.2 Очистка выемки внутренней камеры Процедура очистки удаляет из выемки камеры известковый налет, оставшийся после приготовления с использованием пара.
www.electrolux.com Нагревательный элемент откинется вниз. 3. Чистка потолка духового шкафа. 4. Верните нагревательный элемент на место, действуя в обратной последовательности. Как следует подведите нагревательный элемент вверх, чтобы он находился над направляющими на внутренних стенках прибора. 5. Установите направляющие полок. 10.5 Снятие и установка дверцы 3. Прикройте дверцу до первого фиксируемого положения (приблизительно на угол 70°). 4.
РУССКИЙ 33 10.6 Замена лампы ВНИМАНИЕ! Существует опасность поражения электрическим током. Лампа может быть горячей. 1. Выключите духовой шкаф. Подождите, пока духовой шкаф не остынет. 2. Отключите духовой шкаф от сети электропитания. 3. Положите ткань на дно внутренней камеры. 2. Очистите стеклянный плафон от грязи. 3. Замените лампу освещения духового шкафа на аналогичную, с жаростойкостью 300°C. 4. Установите плафон. Верхняя лампа 1. Чтобы снять плафон, поверните его. 11.
www.electrolux.com Неисправность Возможная причина Решение Духовой шкаф не нагре‐ вается. Сработал предохрани‐ тель. Проверьте, не является ли предохранитель при‐ чиной неисправности. Если предохранитель срабатывает повторно снова и снова, обрат‐ итесь к квалифицирован‐ ному электрику. Лампа не горит. Лампа перегорела. Замените лампу освеще‐ ния. Пар и конденсат ос‐ Блюда находились в ду‐ аждаются на продуктах и ховом шкафу слишком внутри камеры духового долго. шкафа.
РУССКИЙ 35 Неисправность Возможная причина Решение Из выемки камеры духо‐ вого шкафа выливается вода. Слишком много воды в выемке камеры духового шкафа. Выключите духовой шкаф и убедитесь, что прибор остыл. Удалите воду с помощью губки. Добавьте в выемку каме‐ ры духового шкафа на‐ длежащее количество во‐ ды. См. описание кон‐ кретной процедуры. 11.
www.electrolux.com Приготовление с использованием вентилятора По возможности выбирайте функции приготовления, в которых используется вентилятор, чтобы сберечь электроэнергию. Сохранение продуктов теплыми Для использования остаточного тепла для сохранения пищи в теплом состоянии выбирайте максимально низкое значение температуры и сохраняйте блюдо в тепле. 13. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ Материалы с символом следует сдавать на переработку.
РУССКИЙ 37
www.electrolux.
РУССКИЙ 39
867335579-E-522017 www.electrolux.
