EOB5450AA DE Backofen Benutzerinformation
www.electrolux.com INHALTSVERZEICHNIS 1. SICHERHEITSHINWEISE..................................................................................3 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN........................................................................ 5 3. GERÄTEBESCHREIBUNG................................................................................ 7 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME...........................................................8 5. TÄGLICHER GEBRAUCH..............................................
DEUTSCH 1. 3 SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung. Bei Verletzungen oder Schäden infolge nicht ordnungsgemäßer Montage oder Verwendung des Geräts übernimmt der Hersteller keine Haftung. Bewahren Sie die Anleitung immer an einem sicheren und zugänglichen Ort zum späteren Nachschlagen auf. 1.
www.electrolux.com 1.2 Allgemeine Sicherheit • • • • • • • • • Die Montage des Geräts und der Austausch des Kabels muss von einer Fachkraft vorgenommen werden. WARNUNG: Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Seien Sie vorsichtig und berühren Sie niemals die Heizelemente. Halten Sie Kinder unter 8 Jahren vom Gerät fern, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.
DEUTSCH 5 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN 2.1 Montage WARNUNG! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den elektrischen Anschluss des Geräts vornehmen. • • • • • • • • • Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial. Montieren Sie ein beschädigtes Gerät nicht und benutzen Sie es nicht. Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanleitung. Seien Sie beim Bewegen des Gerätes vorsichtig, da es sehr schwer ist. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe und festes Schuhwerk. Ziehen Sie das Gerät nicht am Griff.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • • Dieses Gerät ist ausschließlich zur Verwendung im Haushalt bestimmt. Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt werden. Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt. Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus. Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.
DEUTSCH • • • Reinigen Sie das Gerät mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände. Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung. Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln. • 2.6 Entsorgung WARNUNG! Verletzungs- und Erstickungsgefahr. • • • 2.
www.electrolux.com 3.2 Zubehör Universalblech Kombirost Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Backblech Für Kuchen und Plätzchen. Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Teleskopauszüge Für Roste und Backbleche. 4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". Einstellen der Tageszeit siehe Kapitel „Uhrfunktionen“. 4.1 Erste Reinigung Nehmen Sie die Zubehörteile und die herausnehmbaren Einhängegitter aus dem Gerät.
DEUTSCH 5.2 Ein- und Ausschalten des Geräts Je nach Modell besitzt Ihr Gerät Kontrolllampen, Knopfsymbole oder Anzeigen: • Die Lampe leuchtet, während das Gerät in Betrieb ist. • Das Symbol zeigt an, ob der Knopf eine Ofenfunktion oder die Temperatur regelt. • Die Anzeige leuchtet während der Aufheizphase des Backofens auf. 5.3 Ofenfunktionen Ofenfunktion 9 1. Drehen Sie den BackofenEinstellknopf auf die gewünschte Ofenfunktion. 2. Drehen Sie den Temperaturwahlknopf auf die gewünschte Temperatur. 3.
www.electrolux.com Ofenfunktion Anwendung Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von Geflü‐ gel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken. Die Lampe wird bei einigen Ofenfunktionen und einer Temperatur unter 60 °C automatisch ausgeschaltet. 5.4 Display A B C A. Funktionsanzeigen B. Zeitanzeige C. Funktionsanzeige 5.5 Tasten Taste Funktion Beschreibung MINUS Einstellen der Zeit. UHR Einstellen einer Uhrfunktion. PLUS Einstellen der Zeit. 6.
DEUTSCH 6.2 Einstellen und ändernder Uhrzeit Die Uhrzeit muss vor der Inbetriebnahme des Backofens eingestellt werden. blinkt, wenn Sie das Die Anzeige Gerät an die Stromversorgung anschließen, nach einem Stromausfall und wenn der Timer nicht eingestellt ist. oder Stellen Sie die Uhrzeit mit ein. Nach etwa fünf Sekunden hört die Anzeige auf zu blinken und zeigt die eingestellte Uhrzeit an. Drücken Sie zum Ändern der Uhrzeit mehrmals die Taste zu blinken. , bis anfängt 6.3 Einstellen der DAUER 1.
www.electrolux.com 6.7 Ausschalten der Uhrfunktionen 1. Drücken Sie wiederholt, bis die Anzeige für die gewünschte Funktion blinkt. 2. Halten Sie gedrückt. Nach einigen Sekunden wird die Uhrfunktion ausgeschaltet. 7. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". darauf, dass die Füße nach unten zeigen. 7.1 Einsetzen des Zubehörs Kombirost: Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsschienen der Einhängegitter, mit den Füßen nach unten zeigend.
DEUTSCH 13 Kombirost: Kombirost und tiefes Blech zusammen: Setzen Sie den Kombirost so auf die Auszüge, dass die Füße nach unten zeigen. Setzen Sie den Kombirost und das tiefe Blech zusammen auf die Teleskopauszüge. Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Kombirosts ist das Geschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert. Tiefes Blech: Setzen Sie das tiefe Blech auf die Teleskopauszüge. 8. ZUSATZFUNKTIONEN 8.
www.electrolux.com 9.1 Innenseite der Tür Bei einigen Modellen finden Sie an der Innenseite der Tür: • • Die Nummerierung der Einschubebenen. Informationen über die Ofenfunktionen, Empfehlungen für Einschubebenen und Temperaturen für die Zubereitung gängiger Gerichte. 9.2 Backen • • • Ihr Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) und die Einschubebenen an die Werte in den Tabellen an.
DEUTSCH 15 Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie beim nächsten Kuchen eine kürzere Back‐ zeit ein. Der Kuchen ist unregelmä‐ Die Backofentemperatur ist Stellen Sie eine niedrigere ßig gebräunt. zu hoch und die Backzeit Backofentemperatur und zu kurz. eine längere Backzeit ein. Der Kuchen ist unregelmä‐ Der Teig ist ungleich ver‐ ßig gebräunt. teilt. Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fer‐ tig gebacken.
www.electrolux.com Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Käsekuchen Ober-/Unterhit‐ 170 - 190 ze 60 - 90 1 Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Hefezopf/Hefe‐ Ober-/Unterhit‐ kranz ze 170 - 190 30 - 40 3 Christstollen 160 - 1801) 50 - 70 2 Brot (Roggen‐ Ober-/Unterhit‐ brot): ze 1. Erster Teil des Back‐ vorgangs. 2. Zweiter Teil des Back‐ vorgangs. 1. 2301) 2. 160 - 180 1. 20 2.
DEUTSCH Gargut Funktion Hefekuchen mit Ober-/Unterhit‐ empfindlichen ze Belägen (z. B. Quark, Sahne, Pudding) Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene 160 - 1801) 40 - 80 3 Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
www.electrolux.com Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Small cakes/ Törtchen (20 Stück pro Blech) Ober-/Unterhit‐ ze 1701) 20 - 30 3 1) Backofen vorheizen. 9.5 Aufläufe und Überbackenes Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.
www.electrolux.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Fladenbrot 230 - 2501) 10 - 20 2 Blätterteigquiche 160 - 1801) 45 - 55 2 Flammekuchen 230 - 2501) (Pizza-ähnliches Gericht aus dem El‐ sass) 12 - 20 2 Piroggen (Russi‐ sche Version der Calzone) 15 - 25 2 180 - 2001) 1) Backofen vorheizen. 2) Verwenden Sie ein tiefes Blech. 9.8 Braten • • • • • • Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr (beachten Sie die Angaben des Herstellers).
DEUTSCH Gargut Menge Funktion Roastbeef oder je cm Dicke Heißluftgril‐ Filet: durch len Tempera‐ tur (°C) Dauer (Min.) Ebene 170 - 1801) 8 - 10 1 1) Backofen vorheizen. Schweinefleisch Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (°C) (Min.) Ebene Schulter/ Nacken/Schin‐ kenstück 1 - 1.5 Heißluftgril‐ len 160 - 180 90 - 120 1 Kotelett/Ripp‐ chen 1 - 1.5 Heißluftgril‐ len 170 - 180 60 - 90 1 Hackbraten 0.
www.electrolux.com Gargut Menge (kg) Reh-/Hirsch‐ 1.5 - 2 keule Funktion Temperatur Dauer (°C) (Min.) Ober-/Unter‐ 180 - 200 hitze 60 - 90 Ebene 1 1) Backofen vorheizen. Geflügel Gargut Menge (kg) Funktion Temperatur Dauer (°C) (Min.) Ebene Geflügelteile je 0,2 - 0,25 Heißluftgril‐ len 200 - 220 30 - 50 1 Hähnchen‐ hälfte je 0,4 - 0,5 Heißluftgril‐ len 190 - 210 35 - 50 1 Hähnchen, Poularde 1 - 1.5 Heißluftgril‐ len 190 - 210 50 - 70 1 Ente 1.
DEUTSCH Grillstufe 1 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Erste Seite Zweite Seite Roastbeef 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Rinderfilet 230 20 - 30 20 - 30 3 Schweinerü‐ cken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Kalbsrücken 210 - 230 30 - 40 30 - 40 2 Lammrücken 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3 Fisch, 500 1000 g 210 - 230 15 - 30 15 - 30 3/4 Grillstufe 2 Gargut Dauer (Min.
www.electrolux.com Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Kroketten 220 - 230 20 - 35 3 Rösti 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannello‐ ni, frisch 170 - 190 35 - 45 2 Lasagne/Cannello‐ ni, gefr. 160 - 180 40 - 60 2 Ofengebackener Käse 170 - 190 20 - 30 3 Hähnchenflügel 190 - 210 20 - 30 2 Tiefgefrorene Fertiggerichte Gargut Funktion Temperatur (°C) Dauer (Min.
DEUTSCH Gargut Menge (kg) Auftauzeit (Min.) Zusätzliche Bemerkungen Auftauzeit (Min.) Fleisch 1 100 - 140 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wen‐ den. Fleisch 0,5 90 - 120 20 - 30 Nach der Hälfte der Zeit wen‐ den. Forelle 0,15 25 - 35 10 - 15 - Erdbee‐ ren 0,3 30 - 40 10 - 20 - Butter 0,25 30 - 40 10 - 15 - Sahne 2 x 0,2 80 - 100 10 - 15 Sahne im leicht gefrorenen Zu‐ stand aufschlagen. Kuchen 1,4 60 60 - 9.
www.electrolux.com Gemüse Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Perlbeginn (Min.) Weiterkochen bei 100 °C (Min.) Karotten1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurken 160 - 170 50 - 60 - Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/ Spargel 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen. 9.14 Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper • • Verwenden Sie mit Butterbrot- oder Backpapier belegte Bleche.
DEUTSCH • • • • • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem geeigneten Reinigungsmittel. Reinigen Sie den Geräteinnenraum nach jedem Gebrauch. Fettansammlungen und Speisereste könnten einen Brand verursachen. Bei der Brat- und Fettpfanne ist das Risiko besonders hoch. Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern. Reinigen Sie alle Zubehörteile nach jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen. Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an.
www.electrolux.com 10.4 Aus- und Einbauen der Tür und ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. Die Backofentür und die inneren Glasscheiben können zur Reinigung ausgebaut werden. Die Anzahl der Glasscheiben variiert je nach Modell. WARNUNG! Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer. 1. Öffnen Sie die Tür vollständig. 2. Drücken Sie auf die Klemmhebel (A) an beiden Türscharnieren. A A 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur ersten Öffnungsstellung (Winkel ca. 70 Grad).
DEUTSCH 29 2. Reinigen Sie die Glasabdeckung. 3. Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete, bis 300 °C hitzebeständige Lampe. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. 11. FEHLERSUCHE WARNUNG! Siehe Kapitel "Sicherheitshinweise". 11.1 Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen kann nicht eingeschaltet oder bedient werden. Das Display zeigt „400“ an und es ertönt ein akustisches Signal. Der Backofen ist nicht ord‐ nungsgemäß an die Span‐ nungsversorgung ange‐ schlossen.
www.electrolux.com 11.2 Servicedaten Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können, wenden Sie sich an den Händler oder einen autorisierten Kundendienst. Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Typenschild nicht vom Garraum. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild. Das Wir empfehlen, hier folgende Daten zu notieren: Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) .........................................
DEUTSCH nach Gardauer 3 - 10 Minuten vor Ablauf des Garvorgangs auf die Mindesttemperatur. Durch die Restwärme des Backofens werden die Speisen weiter gegart. 31 Warmhalten von Speisen Wählen Sie die niedrigste Temperatureinstellung, wenn Sie die Restwärme zum Warmhalten von Speisen nutzen möchten. Nutzen Sie die Restwärme, um andere Speisen aufzuwärmen. Garen mit Heißluft Nutzen Sie, wenn möglich, die Garfunktionen mit Heißluft, um Energie zu sparen. 13.
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