User manual

Makanan Suhu (°C) Waktu (menit) Posisi rak
Roti tanpa ragi
230 - 250
1)
10 - 20 2
Puding karamel
pastri
160 - 180
1)
45 - 55 2
Flammekuchen (hi‐
dangan seperti piz‐
za dari Alsace)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Piroggen (calzone
versi Rusia)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Panaskan oven terlebih dulu.
2)
Gunakan loyang tinggi.
9.8 Bakar
• Gunakan piranti oven untuk
memanggang (lihat petunjuk dari
produsen).
• Ruas daging besar dapat dipanggang
langsung di dalam loyang tinggi (jika
ada) atau di dalam rak kawat di atas
loyang tinggi.
• Panggang daging tanpa lemak di
dalam nampan pemanggang bersama
tutupnya. Ini akan menjaga daging
tetap segar.
• Semua jenis daging yang dapat
dicoklatkan atau memiliki serpihan
dapat dipanggang di dalam nampan
pemanggang tanpa tutupnya.
• Kami merekomendasikan Anda untuk
memasak daging dan ikan dengan
berat 1 kg ke atas di peralatan.
• Untuk mencegah sari daging atau
lemak dari pembakaran di loyang,
taruh beberapa cairan ke dalam
loyang tinggi.
• Jika diperlukan, putar pemanggang
(setelah 1/2 - 2/3 waktu pemasakan).
• Olesi daging besar dan unggas
dengan sari mereka beberapa kali
selama pemanggangan. Ini
memberikan hasil pemanggangan
yang bagus.
• Anda dapat menonaktifkan peralatan
sekitar 10 menit sebelum akhir waktu
memanggang, lalu menggunakan sisa
panas.
9.9 Tabel pembakaran
Daging sapi
Makanan Jumlah Fungsi Suhu (°C) Waktu (me‐
nit)
Posisi rak
Pemangga‐
ngan di dalam
keranjang
1 - 1,5 kg Panas di
Atas / Ba‐
wah
230 120 - 150 1
Daging sapi
panggang atau
fillet: setengah
matang
per cm ke‐
tebalan
Pemangga‐
ngan Turbo
190 - 200
1)
5 - 6 1
19