EOB5410BO .......................................................... .......................................................
www.electrolux.com สารบัญ 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. คำแนะนำดานความปลอดภัย . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 คำแนะนำเพื่อความปลอดภัย . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 รายละเอียดของผลิตภัณฑ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
1. คำแนะนำดานความปลอดภัย กอนติดตั้งและใชงานเครื่อง กรุณาอานคำแนะนำที่จัดมาใหโดยละเอียด‐ กอนในเบื้องตน ผูผลิตจะไมรับผิดชอบใด ๆ ตอการติดตั้งที่ไมถูกตองละ‐ การใชงานที่นำไปสูการบาดเจ็บและความเสียหาย เก็บคูมือไวกับเครื่องเพื่อ‐ ใชอางอิงในอนาคต 1.
2. www.electrolux.com คำแนะนำเพื่อความปลอดภัย แหลงจายไฟไดทุกขา อุปกรณแยกสวนจะตองมี‐ ความกวางชองเปดหนาสัมผัสอยางนอย 3 มม. 2.
• ใชกะทะกนลึกเพื่อใหความชื้นแกเคก น้ำผลไมอาจ‐ ทำใหเกิดคราบติดฝงถาวรได • อยาทำความสะอาดชั้นอีนาเมลแคทาลิติค (ถามี) โดยใชน้ำยาทำความสะอาด 2.3 การดูแลและทำความสะอาด 2.
www.electrolux.com 3.1 อุปกรณเสริม ชั้นตะแกรง สำหรับภาชนะปรุงสุก ถาดเคก งานอบ ถาดอบ สำหรับเคกและบิสกิต กะทะปง/ยาง สำหรับอบและยางหรือใชเปนกะทะสำหรับรองไขมัน 4. กอนการใชงานครั้งแรก คำเตือน ดูในหัวขอ "ขอมูลดานความปลอดภัย" 4.
5.1 การเปดและปดเครื่อง 1. 2. 3. สัญลักษณ ไฟหรือสวนแสดงแปนควบคุม (ขึ้นอยุกับรุน - ดูในรายละเอียดผลิตภัณฑ): • ไฟจะติดสวางเมื่อเตาทำความรอนไดแลว • ไฟจะติดสวางเมื่อเครื่องทำงาน • สัญลักษณจะแสดงวาแปนใชเพื่อควบคุม‐ พื้นที่การปรุง ฟงกชั่นของเตาอบหรือ‐ อุณหภูมิ หมุนแปนควบคุมเลือกฟงกชั่นเตาอบเพื่อเลือกฟง‐ กชั่นที่ตองการ หมุนแปนควบคุมอุณหภูมิเพื่อเลือกอุณหภูมิ ปดเครื่องโดยหมุนแปนควบคุมฟงกชั่นเตาอบและ‐ แปนควบคุมอุณหภูมิไปที่ตำแหนงปด 5.
www.electrolux.com 6. ฟงกชั่นนาฬิกา นาฬิกา การใชงาน ตั้งเวลา ปุมตั้งเวลาเตือนทุก‐ นาที ระยะเวลา สิ้นสุด แสดง ตั้งคาหรือแกไขเวลา ตั้งคาเวลานับถอยหลัง ฟงกชั่นนี้ไมมีผลตอการทำงานของเตาอบ ใชเพื่อกำหนดระยะเวลาการทำงานของเตาพบ ใชเพื่อตั้งเวลาปดทำงานของเตาอบ สามารถใช "ระยะเวลา" และ "สิ้นสุด" ไดพรอมกันหากตองการใหเครื่องเปด‐ และปดการทำงานอัตโนมัติ เริ่มจากตั้งคา "ระยะเวลา" แลวคอยตั้งคา "สิ้นสุด" 2. 3. 6.1 การตั้งนาฬิกา hr min 4. 5.
7.1 การติดตั้งอุปกรณในเตาอบ ถาดกนลึกและตะแกรงจะมีขอบดานขาง ขอบและรูป‐ ทรงของแกนนำเปนอุปกรณพิเศษเพื่อปองกันไมให‐ ภาชนะลื่นหลนออกมา การติดตั้งชั้นตะแกรงและถาดกนลึกเขาดวยกัน วางชั้นตะแกรงไวบนถาดกนลึก ดันถาดกนลึกเขา‐ ระหวางแกนนำที่ชั้นของเตาอบที่ตองการ 8. ฟงกชั่นเพิ่มเติม 8.1 พัดลมระบายความรอน ขณะเครื่องทำงาน พัดลมระบายความรอนจะทำงาน‐ อัตโนมัติเพื่อใหพื้นผิวของเครื่องเย็นอยูตลอดเวลา หากปดเครื่อง พัดลมระบายความรอนสามารถทำงาน‐ ตอเนื่องจนกวาเครื่องจะเย็นลง 9.
www.electrolux.com ในกรณีที่ปรุงอาหารแชแข็ง ถาดในเตาสามารถบิด‐ เอียงไดระหวางการอบ ในกรณีที่ถาดเริ่มเย็นอีกครั้ง การบิดจะหายไป • สามารถเพิ่มเวลาอบได 10 - 15 นาทีหากมีการอบ‐ เคกมากกวาหนึ่งชั้น • เคกและขนมอบในระดับความสูงที่ตางกันจะไม‐ เกรียมเทากันในเบื้องตน ในกรณีนี้ ไมตองปรับแตง‐ คาอุณหภูมิแตอยางใด ความเกรียมจะพอเหมาะเพื่อ‐ พนระยะการอบไปแลว การใชตารางการอบ • ผูผลิตแนะนำใหใชอุณหภูมิต่ำในครั้งแรก • หากไมพบคาสำหรับสูตรอาหารเฉพาะ ใหมองหา‐ คาที่ใกลเคียงที่สุด 9.
ประเภทการอบ ฟงกชั่นของเตาอบ ตำแหนงชั้นวาง ขนมปง (ขาวไรย): 1. ขั้นตอนแรก‐ ในการอบ 2.
www.electrolux.com ฟงกชั่นของเตาอบ ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ °C เวลา (นาที) บิสกิตทำจาก‐ ยีสตโด ประเภทการอบ ใชพัดลมปรุงสุก 3 150 - 160 20 - 40 พัฟเพสทรี้ ใชพัดลมปรุงสุก 3 170 - 1801) 20 - 30 10 - 25 โรลล ใชพัดลมปรุงสุก 3 1601) โรลล อบปกติ 3 190 - 2101) 10 - 25 Small cakes / เคกชิ้นเล็ก (20 ชิ้นตอถาด) ใชพัดลมปรุงสุก 3 1501) 20 - 35 Small cakes / เคกชิ้นเล็ก (20 ชิ้นตอถาด) อบปกติ 3 1701) 20 - 30 อุณหภูมิ °C เวลา (นาที) 1) อุนรอนเตาอบ 9.
ใชพัดลมปรุงสุก ประเภทการอบ ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ °C เวลา (นาที) 2 ชั้น 3 ชั้น โรลล 1/4 - 180 30 - 55 Small cakes / เคกชิ้นเล็ก (20 ชิ้นตอถาด) 1/4 - 1501) 25 - 40 1) อุนรอนเตาอบ 9.
www.electrolux.com เมนู ผักยัดไส ฟงกชั่นของเตาอบ ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ °C เวลา (นาที) ปงยางเทอรโบ‐ หรือใชพัดลมปรุง‐ สุก 1 160 - 170 30 - 60 1) อุนรอนเตาอบ 9.6 ยาง จานยาง • ใชภาชนะสำหรับอบที่ทนความรอนสำหรับการยาง (ดูคำแนะนำของผูผลิต) • สามารถยางขอตอขนาดใหญไดโดยตรงโดยใช‐ ถาดกนลึก (ถามี) หรือบนชั้นตะแกรงที่วางบนอาง‐ กนลึก • ยางเนื้อไมมีมันบนถาดยางพรอมปดฝา ทั้งนี้เพื่อให‐ เนื้อมีความฉ่ำมากขึ้น • สามารถยางเนื้อทุกชนิด หรือเจียวในถาดยางโดย‐ ไมตองปดฝา 9.
ประเภทเนื้อ‐ สัตว ปริมาณ ฟงกชั่นของ‐ เตาอบ ตำแหนงชั้น‐ วาง อุณหภูมิ °C เวลา (นาที) 1.5 - 2 กก. ปงยางเทอรโบ 1 160 - 180 120 - 150 ปริมาณ ฟงกชั่นของ‐ เตาอบ ตำแหนงชั้น‐ วาง อุณหภูมิ °C เวลา (นาที) ขาแกะ / แกะยาง 1 - 1.5 กก. ปงยางเทอรโบ 1 150 - 170 100 - 120 สันหลังแกะ 1 - 1.5 กก. ปงยางเทอรโบ 1 160 - 180 40 - 60 ปริมาณ ฟงกชั่นของ‐ เตาอบ ตำแหนงชั้น‐ วาง อุณหภูมิ °C เวลา (นาที) สันหลัง / ขากระตาย สูงสุด 1 กก.
www.electrolux.com ปงยาง อาหารที่จะยาง ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ ยางเนื้อวัว 2 เนื้อวัวเลอะกระดูก 3 ดานหลังของเนื้อ‐ หมู เวลา (นาที) ดานที่ 1 ดานที่ 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 ดานหลังของเนื้อ‐ ลูกวัว 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 ดานหลังเนื้อแกะ 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 ปลาเต็มตัว 500 1000 ก.
ประเภทการอบ ตำแหนงชั้นวาง อุณหภูมิ °C เวลา (นาที) แฟลมคูเชน (คลาย‐ พิซซาสูตรจาก Alsace) 2 230 - 2501) 12 - 20 Piroggen (calzone แบบรัสเซีย) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) อุนรอนเตาอบ 2) ใชถาดกนลึก 9.10 ละลายน้ำแข็ง อยาใชชามหรือจานปดทับ เนื่องจากจะทำใหเวลา‐ ละลายน้ำแข็งยาวนานขึ้น ใชชั้นวางแรกจากดานลางของเตาอบ นำบรรจุภัณฑอาหารออก จากนั้นวางผลิตภัณฑ‐ อาหารบนจาน เวลาละลาย‐ น้ำแข็ง (นาที) เวลาละลายน้ำแข็งเพิ่ม‐ เติม (นาที) ความเห็น ไก 1000 ก.
www.electrolux.com สโตนฟรุต ถนอมอาหาร อุณหภูมิ °C เวลาปรุงจนกระทั่งเดือด‐ ปุด (นาที) อบตอไปที่ 100 °C (ขั้นต่ำ) แพร / ควินซ / พลัม 160 - 170 35 - 45 10 - 15 อุณหภูมิ °C เวลาปรุงจนกระทั่งเดือด‐ ปุด (นาที) อบตอไปที่ 100 °C (ขั้นต่ำ) แครอท 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 แตงกวา 160 - 170 50 - 60 - ของดองผสม 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi / ถั่วพี / หนอ‐ ไมฝรั่ง 160 - 170 50 - 60 15 - 20 ผัก ถนอมอาหาร 1) ทิ้งไวในเตาหลังจากปดเครื่องแลว 9.
10.
www.electrolux.com 3. 4. เปลี่ยนหลอดไฟโดยใชหลอดไฟที่ทนความรอน 300 °C ใสฝากระจกครอบ 2. 3. 4. 10.
6. 7. 2 จับที่ขอบฝาปด (B) ที่ขอบดานบนของฝาทั้งสอง‐ ดาน จากนั้นดันเขาเพื่อคลายคลิปซีลออก ดึงขอบฝาปดไปทางดานหนาเพื่อนำออก B 1 8. 9. การติดตั้งฝาปดและแผงกระจก หลังจากทำความสะอาดเสร็จสิ้น ใหติดตั้งแผงกระจก‐ และฝาปดเตาอบกลับเขาที่ ทำตามขั้นตอนขางตนยอน‐ จับที่แผงกระจกฝาปดที่ขอบดานบนทีละดาน จากนั้นดึงออกจากรางนำ ทำความสะอาดแผงกระจกโดยใชน้ำสบู เช็ด‐ แผงกระจกใหแหงอยางระมัดระวัง ลำดับ ติดตั้งแผงเล็กกอน จากนั้นจึงคอยติดตั้งแผงที่‐ ใหญกวา 11. สิ่งที่ตองทำถา...
www.electrolux.com 12.
892949192-A-262012 www.electrolux.
