User manual

16 electrolux
Hornear en varios niveles
Bollería a base de masa bomba Bóveda/Solera 3 160
1)
0:20-0:30
Galletas de masa batida Aire caliente con cuer-
po de calefacción anu-
lar
3 150-160 0:15-0:20
Merengue Aire caliente con cuer-
po de calefacción anu-
lar
3 80-100 2:00-2:30
Almendrados Aire caliente con cuer-
po de calefacción anu-
lar
3 100-120 0:30-0:60
Bollos de masa de levadura Aire caliente con cuer-
po de calefacción anu-
lar
3 150-160 0:20-0:40
Bollería de hojaldre Aire caliente con cuer-
po de calefacción anu-
lar
3 170-180
1)
0:20-0:30
Bollos Aire caliente con cuer-
po de calefacción anu-
lar
3 160
1)
0:20-0:35
Bollos Bóveda/Solera 3 180
1)
0:20-0:35
Small Cakes (20unidades/ban-
deja)
Aire caliente con cuer-
po de calefacción anu-
lar
3 140
1)
0:20-0:30
Small Cakes (20unidades/ban-
deja)
Bóveda/Solera 3 170
1)
0:20-0:30
1) Precalentar el horno
2) Utilizar bandeja recogedora o bandeja recogedora de grasa
Clase de
alimento
Función de horno Nivel
Tempe-ra-
tura
°C
Tiempo
horas:
min.
Tipo de alimento
Aire caliente
con cuerpo
de
calefacción
anular
Aire caliente
con cuerpo de
calefacción
anular
Tempera-
tura ºC
Tiempo
horas:
min.
Nivel desde abajo
2 niveles 3 niveles
Pastelería en bandejas
Buñuelos/eclairs 1/4 --- 160-180
1)
0:35-0:60
Pastel de azúcar, seco 1/3 --- 140-160 0:30-0:60