User manual

Kızartma
Önemli Kızartma yaparken yağ filtresini
ayarlayınız!
Yiyecekleri kızartma
•Kızartma için ısıya dayanıklı fırın kabını
kullanınız (lütfen üretici talimatlarını okuyu-
nuz).
•Geniş et parçaları direkt olarak derin kı-
zartma tavalarında veya fırın rafı üzerinde-
ki derin kızartma tavalarında kızartılabilir.
(Eğer varsa)
•Yağsız et parçalarını kapaklı bir kızartma
kabında kızartınız. Bu, etin daha yumuşak
olmasını
sağlayacaktır.
• Üzerlerinin çıtır çıtır olması gereken tüm et
türlerinde kızartma kabını, kapağını kapat-
madan kullanabilirsiniz.
Tablodaki bilgiler sadece yol gösterme
amaçlıdır.
Kızartma tablosu ile ilgili bilgiler.
• 1 kg .'dan fazla et ve balık kızartınız.
• Etin suyunun kurumasını veya kabın içeri-
sindeki yağların yanmasını önlemek için
kızartma kabının içerisine biraz sıvı ekleyi-
niz.
• Gerektiğinde, pişirme süresinin 1/2 -
2/3'ü dolduktan sonra kızartmayı çeviri-
niz.
• Daha iyi sonuçlar elde etmek için, büyük
kızartma parçalarını ve tavukları sıvı pişir-
me sosları kullanarak pişirme süresince
birkaç kez yağlayınız.
•Atıl ısıyı kullanmak için, fırını piş
irme süresi
sona ermeden yaklaşık 10 dakika önce
kapatınız.
Sığır eti
Et tipi Miktar Fırın fonksiyonu Raf
sevi-
yesi
Sıcaklık
°C
Süre
(sa:dk.)
Ağır ateşte pişirilen et 1 - 1,5 kg Üst/Alt Isitma 1 200 - 250 2:00 - 2:30
Biftek veya fileto Her 1 cm
kalınlık için
- Az pişmiş
1)
Her 1 cm
kalınlık için
Konveksiyon-
lu ızgara
1 190 - 200 0:05 - 0:06
- Orta pişmiş Her 1 cm
kalınlık için
Konveksiyon-
lu ızgara
1 180 - 190 0:06 - 0:08
- İyi pişmiş Her 1 cm
kalınlık için
Konveksiyon-
lu ızgara
1 170 - 180 0:08 - 0:10
1) Fırını önceden ısıtın.
Domuz eti
Et tipi Miktar Fırın fonksiyonu Raf
sevi-
yesi
Sıcaklık
°C
Süre
(sa:dk.)
Omuz, boyun, pirzola 1 - 1,5 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Külbastı, kaburga 1 - 1,5 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 170 - 180 1:00 - 1:30
Rulo köfte 750 g - 1 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 160 - 170 0:45 - 1:00
Domuz incik (önceden
pişirilmiş)
750 g - 1 kg Konveksiyon-
lu ızgara
1 150 - 170 1:30 - 2:00
electrolux 13