benutzerinformation Backofen EOB42100
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com INHALT 2 5 5 9 Reinigung und Pflege 17 Was tun, wenn … 19 Umwelttipps 19 Montage 20 Änderungen vorbehalten Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt. • Zur korrekten Bedienung des Geräts.
electrolux 3 • Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. • Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen. • Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen montiert ist. • Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.
electrolux • Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials. • Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden. • Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.
electrolux 5 GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht 2 3 4 5 6 1 7 8 9 13 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Bedienblende Schalter für die Backofenfunktionen Betriebsanzeige Display Temperatur-Kontrolllampe Temperaturschalter Heizelement Backofenlampe Buchse für die Fleischsonde Ventilator Unterhitze 12 Einsatzebenen Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fleischsonde Misst, ob das Fleisch gar ist.
electrolux Nach dem elektrischen Anschluss des Geräts oder nach einem Stromausfall blinkt die Zeitanzeige automatisch. Fahren Sie mit Schritt 2 fort. 1. Halten Sie zur Änderung der Uhrzeit die Tasten „ + “ und „ - “ gleichzeitig gedrückt, bis die Zeitanzeige blinkt. 2. Stellen Sie die aktuelle Uhrzeit mit der Taste „ + “ oder „ - “ ein. 3. Nach etwa 5 Sekunden hört das Display auf zu blinken und zeigt die eingestellte Tageszeit an.
electrolux 7 Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Schieben Sie die Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen. Einsetzen von Fettpfanne und Rost zusammen Display 1 2 3 6 4 1 2 3 4 5 6 Kurzzeitweckeranzeige Anzeige Fleischsonde Zeitanzeige Uhranzeige Taste „ + " Taste „ - " 5 Funktion Kurzzeit Die Funktion hat keinen Einfluss auf den Backofenbetrieb. Einstellen der Funktion Kurzzeit 1. Drücken Sie die + oder - Taste. 2.
electrolux 3. Nach 5 Sekunden beginnt die eingestellte Zeit abzulaufen. 4. Wenn die Zeit abgelaufen ist, drücken Sie eine beliebige Taste, um das Signal abzustellen. Fleischsonde Die Fleischsonde misst die Temperatur im Inneren eines Fleischstücks. Zwei Temperaturen sind zu beachten: • Die Backofentemperatur: Siehe Brattabelle • Die Kerntemperatur: Siehe Fleischsondentabelle Wichtig! Benutzen Sie nur die mitgelieferte Fleischsonde oder Original-Ersatzteile.
electrolux 9 Führungsschiene (C). Diese muss zwischen der äußeren Türscheibe und dem Führungswinkel (D) eingeschoben werden. Der Klippverschluss (E) muss eingerastet sein. 1 C Abdeckung (2) aus der Unterseite der Türabdeckung (B) entnehmen und einschieben (3). D 3 E 2 3. Türabdeckung (B) seitlich anfassen, an der Innenseite der Türkante anlegen und Türabdeckung (B) auf die Türoberkante aufstecken. B Wichtig! An der offenen Seite der Türabdeckung (B) befindet sich eine Backofentür öffnen. 1.
electrolux (Temperatur, Kochzeiten) und die Einsatzebenen an die Werte in den Tabellen an. • Bei längeren Backzeiten kann der Backofen ca. 10 Minuten vor Ende der Backzeit ausgeschaltet werden, um die Restwärme auszunutzen. Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.
electrolux 11 Backware Backofenfunktion Einschubebene - zuerst 1) - anschließend Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 250 0:25 160 - 180 0:30 - 1:00 Ober-/Unterhitze 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Ober-/Unterhitze 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Streuselkuchen trocken Umluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Mandel-/Zuckerkuchen 1) Ober-/Unterhitze 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Umluft 3 150 0:35 - 0:50 Obstkuchen (auf Hefeteig/Rührteig) 2) Ober-/Unterhitze 3 170 0:35 -
electrolux Backware Blätterteigkleingebäck 1) Brötchen 1) Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Umluft 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Umluft 3 160 0:20 - 0:35 1) Ober-/Unterhitze 3 180 0:20 - 0:35 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Umluft 3 140 0:20 - 0:30 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Umluft 1/4 140 0:25 - 0:40 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Ober-/Unterhitze 3 170 0:20 - 0:30 Brötchen 1) Backofen vorheizen Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursac
electrolux 13 Hinweise zur Brattabelle • Braten Sie Fleischstücke und Fische erst ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen. • Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfanne, um das Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden. • Wenden Sie den Braten bei Bedarf (nach der Hälfte oder 2/3 der Bratzeit). Rindfleisch Fleischart Schmorbraten Menge 1 - 1,5 kg • Um bessere Bratergebnisse zu erzielen, begießen Sie große Braten und Geflügel während der Bratzeit mehrmals mit Bratenfond.
electrolux Wild Fleischart Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Hasenrücken, Hasenkeulen 1) bis 1 kg Ober-/Unterhitze 3 220 - 250 0:25 - 0:40 Rehrücken, Hirschrücken 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 210 - 220 1:15 - 1:45 Reh-/Hirschkeule 1,5 - 2 kg Ober-/Unterhitze 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1) Backofen vorheizen Geflügel Fleischart Menge Backofenfunktion Geflügelteile je 200 - 250 g Umluftgrill 1 200
electrolux 15 Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C Kotelettstück (Rücken), Kasseler 75 - 80 Hackbraten 75 - 80 Kalbfleisch Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C Kalbsbraten 75 - 80 Kalbshaxe 85 - 90 Hammel/Lamm Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C Hammelkeule 80 - 85 Hammelrücken 80 - 85 Lammbraten, Lammkeule 75 - 80 Wild Gargut Kerntemperatur des Fleischs in °C Hasenrücken 70 - 75 Hasenläufe, -keulen 70 - 75 Ganzer Hase 70 - 75 Rehrücken, Hirschrücken 70 - 75 Reh-/H
electrolux Einkochen • Verwenden Sie nur gleich große Einkochgläser. • Verwenden Sie keine Gläser mit Twist-Off oder Bajonettverschluss und Metalldosen. • Benutzen Sie die erste Einsatzebene von unten. • Benutzen Sie das Backblech. Sie können maximal sechs 1 Liter-Gläser darauf stellen. • Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie richtig. • Stellen Sie die Gläser auf das Blechund achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren. Beerenobst • Füllen Sie ca.
electrolux 17 Obst Dörrgut Temperatur in ºC Einsatzebene Zeit in Stunden (Richtwert) 1 Ebene 2 Ebenen Zwetschgen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikosen 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Apfelschnitze 60 - 70 3 1/4 6-8 Birnen 60 - 70 3 1/4 6-9 REINIGUNG UND PFLEGE Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts.
electrolux 45° Einsetzen des Heizelements 1. Führen Sie zum Einsetzen des Heizelements die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Wichtig! Das Heizelement muss auf beiden Seiten über der Halterung an der Innenwand des Backofens eingerastet sein. 2. Setzen Sie die Einschubschienen ein. Backofentür und Türgläser Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen. Vorsicht! Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer! Abbauen der Bachofentür 1.
electrolux 19 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 4. Reinigen Sie die Türgläser. Führen Sie zum Einsetzen der Türgläser die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe und dann die größere Scheibe ein. WAS TUN, WENN … Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Der Ofen ist nicht eingeschaltet. Schalten Sie den Backofen ein.
electrolux Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben. Kunststoffteile sind mit internationalen Abkürzungen wie PE, PS usw. gekennzeichnet. Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial in den dafür vorgesehenen Behältern der kommunalen Entsorgungsstellen.
electrolux 21 alternativ 100 H05VV-F H05RR-F min.
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