bruksanvisning Inbyggnadsugn EOB32100
electrolux Electrolux. Thinking of you. Share more of our thinking at www.electrolux.com Innehåll Säkerhetsanvisningar ............................. 3 Beskrivning av produkten....................... 4 Innan produkten används första gången 6 Ugnens betjäning ................................... 6 Användningsområden, tabeller och tips.. 11 Rengöring och skötsel ........................... 19 Vad gör man när … ............................... Installationsanvisning .............................
electrolux 3 1 Säkerhetsanvisningar El-säkerhet • Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker. • Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen. • Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga reparationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Electrolux Service eller Din fackhandlare. Säkerhet för barn • Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.
electrolux Beskrivning av produkten Bild på hela ugnen Manöverpanel Luckhandtag Glaslucka Panel Temperatur-/tiddisplay Kontrollampa Kontrollampa för temperatur Funktionsknappar Ugnsfunktioner Temperaturinställning
electrolux 5 Ugnsutrustning Övervärme och grillelement Ugnsbelysning Nivåer Köttermometerkontakt Fläkt Undervärme Ugnsstegar, uttagbara Tillbehör till ugnen Långpanna Galler För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. För tillagningskärl, kakformar, stekar och grillning. Köttermometer Bakplåt För exakt mätning av köttets tillagningsgrad. För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.
electrolux Innan produkten används första gången Inställning och ändring av klocka Efter anslutning till elnätet eller efter ett strömavbrott blinkar funktionslampan Klocka automatiskt. 1. 2. För att ändra en redan inställd tid, tryck samtidigt på knapparna och tills funktionslampan Klocka blinkar. Ställ in aktuell tid med knappen eller Efter ca. 5 sekunder upphör blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. Ugnen är nu klar att användas.
electrolux 7 Att sätta på och stänga av ugnen Temperatur-/tiddisplay Kontrollampa Kontrollampa för temperatur Display matlagningstermometer Knapp Knapp Val av ugnsfunktioner Temperaturval 1. Ställ vredet för ugnsfunktioner på den önskade funktionen. 2. Ställ temperaturvredet på den önskade temperaturen. Kontrollampan lyser när ugnen användes. Kontrollampan för temperatur lyser så länge ugnen värms upp. 3. Ställ vreden för ugnsfunktion och temperaturinställning i läge Från för att stänga av ugnen.
electrolux Ugnsfunktion Användning Grill För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret och för rostning av bröd. Stora grillen För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rostning av bröd. Gratinering För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.
electrolux 9 Extra funktioner Det går att ställa in Signalur Matlagningstermometer . 1. Tryck på en valfri knapp. I displayen blinkar ”0.00“. 2. Ställ inom 5 sekunder in den önskade signalurtiden med knapparna eller (max. 2 timmar 30 minuter). Efter 5 sekunder visas kvarvarande tid i displayen. eller Tid- eller temperaturdisplay Inställningsknappar Signalur För inställning av signalurtid. Matlagningstermometer För inställning av innertemperatur.
electrolux Matlagningstermometer Displayen växlar till aktuell innertemperatur. 1 Observera: Endast den medlevererade 1. matlagningstermometern får användas! Använd endast original reservdelar vid utbyte! Sätt i matlagningstermometern så att dess spets sitter i mitten på det som skall tillagas. 3 Innertemperaturen visas från 30°C. 4. Ställ in ugnsfunktion och ugnstemperatur. När den inställda innertemperaturen har uppnåtts hörs en signal. 2. 3.
electrolux 11 1 Varning: Matlagningstermometern är het! Risk för brännskador när kontakten och spetsen dras ur! 7. Drag ur matlagningstermometerns kontakt och tag ut det tillagade ur ugnen. Ändring av innertemperatur – Ändra eventuellt temperaturen med eller . Användningsområden, tabeller och tips Bakning Ugnsfunktion: Varmluft undervärme eller Över-/ Bakformar • För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda formar. • För Varmluft är även ljusa metallformar lämpliga.
electrolux varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat. Anvisningar för baktabellerna I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett urval av rätter. • Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är beroende av degens sammansättning och mängd samt bakformen.
electrolux 13 Typ av bakverk Nivå Temperatur °C Tid tim min Över-/undervärme 3 220-2401) 0:06-0:10 Varmluft 3 170-1901) 0:15-0:25 Över-/undervärme 3 1) 180-200 0:12-0:30 Varmluft 3 150-1701) 0:30-0:50 Över-/undervärme 3 190-2201) 0:15-0:30 Varmluft 1 180-2001) 0:30-1:00 1) Ugnsfunktion Rulltårta Portionsbröd, småfranska Muffins Matbröd, ljust2) Hålkakor, tekakor Pizza (med mycket fyllning)2 Pizza (tunn) Varmluft 1 200-220 0:10-0:25 Tunna brödkakor Varmluft 1 200-2201)
electrolux Tabell för ugnsrätterr Maträttt Ugnsfunktion.
electrolux 15 Stektabell Nivå Temperatur °C Tid tim min Över-/undervärme 1 200-250 2:00-2:30 1-1,5 kg Över-/undervärme 1 125 1:15-1:45 Rostbiff/nötstek, rosa 1-1,5 kg Över-/undervärme 1 125 1:30-2:00 Nötstek, genomstekt 1-1,5 kg Över-/undervärme 1 125 1:40-2:20 Skinkstek, karré 1-1,5 kg Gratinering 1 160-180 1:30-2:00 Kotlett, kassler 1-1,5 kg Gratinering 1 170-180 1:00-1:30 Köttfärslimpa 750 g-1 kg Gratinering 1 160-170 0:45-1:00 Fläsklägg (förkokt) 750 g-1 kg
electrolux Slag av kött Mängd Ugnsfunktion 1-1,5 kg Över-/undervärme Nivå Temperatur °C Tid tim min 1 200-210 0:35-0:50 Fisk (ångkoka) Hela fiskar i folie Tabell Matlagningstermometer Det som skall tillagas Innertemperatur Nötkött Rostbiff eller filé, blodig Rostbiff eller filé, röd Rostbiff eller filé, rosa (medium) Rostbiff eller nötstek, genomstekt 50-55 °C 55-60 °C 60-65 °C 70-75 °C Fläskkött Fläskkarré med ben 80-85 °C Tjocka revbensspjäll 76 °C Rimmad skinka Bog, skinkbit 70-7
electrolux 17 Det som skall tillagas Innertemperatur – Mörkt 96 °C – Ljust 94 °C – Vitt 92 °C Grillning Ugnsfunktion: Grill eller Stora grillen med maximal temperaturinställning 1 Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka. 3 Förvärm alltid den tomma ugnen med • • • • grillfunktionen i 5 minuter! Sätt in gallret på den rekomenderade nivån vid grillning. Sätt alltid in långpannan på 1. nivån nerifrån. Grilltiderna är riktvärden.
electrolux Upptiningstabell Maträttt Upptiningstid min Efterupptiningstid min Anmärkning Kyckling, 1000 g 100-140 20-30 Lägg kycklingen på ett upp och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden Kött, 1000g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden Kött, 500g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden Forell, 150g 25-35 10-15 --- Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 --- Smör, 250g 30-40 10-15 --- Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15 Det går även bra att vispa grädde med ännu lätt frusna
electrolux 19 Konservering Ugnsfunktionen: Undervärme • Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek. • Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte lämpliga att använda. • Använd fals 1 vid konserveringen. • Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserveringsglas. • • • • Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt. Ställ konserveringsglasen på långpannan, så att de inte rör vid varandra.
electrolux Ugnsutrymme Isättning av ugnsstegar Rengör ugnen efter varje användning. Därigenom är det lättare att ta bort smuts och den bränner inte fast. 1. Slå på ugnsbelysningen vid rengöring. 2. Torka ur ugnen efter varje användning med diskmedel och vatten och låt torka. 3 Hårt sittande smuts tas bort med speciellt ugnsrengöringsmedel.
electrolux 21 Byte av ugnslampan/rengöring av skyddsglaset 1. 2. 3. Nedfällning av element Ta bort skyddsglaset genom att vrida det åt vänster och rengör det. Om nödvändigt: Byt ut ugnsbelysningen 25 W, 230 V, 300 °C, värmebeständig. Sätt tillbaka skyddsglaset. Ugnens tak Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lättare att rengöra ugnens tak. 1 Varning: Fäll ned elementet endast när 1. 2. 3. ugnen är avstängd och det inte finns någon risk för brännskador längre! Ta bort ugnsstegarna.
electrolux Fastsättning av element 1. 2. 3. 4. För tillbaka elementet till ugnens tak. Dra elementet framåt mot fjäderkraften och för det förbi präglingen. Låt det haka i i hållaren. Sätt tillbaka ugnsstegarna. 2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt . 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 4. Fatta med händerna på ugnsluckans sidor och drag den snett uppåt från ugnen (Försiktigt: Den är tung!).
electrolux 23 ugnens gångjärn. Låt luckan glida ner tills det tar emot. 2. 3. 4. Ugnsluckans glas Ugnsluckan är försedd med dubbla glasskivor. Den inre skivan kan tas bort för rengöring. 1 Observera! Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder. Demontering av luckglas 1. Öppna ugnsluckan helt. Öppna ugnsluckan helt. 2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen helt . 3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca 45°). 4.
electrolux öppna spärren. Drag därefter bort lucktätningen uppåt. 5. Fatta i luckglasets övre kant och drag det uppåt ur styrspåret. på lucktätningen (B) på luckans överkant. 3 På den öppna sidan av lucktätningen (B) finns en styrskena (C). Denna skall skjutas in mellan det yttre luckglaset och styrvinkeln (D) . Rengöring av luckglaset Rengör luckglaset noga med vatten och diskmedel. Torka därefter av noga. Montering av luckglaset 1.
electrolux 25 4. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen till sitt ursprungliga läge. 5. Stäng ugnsluckan. Vad gör man när … Problem Ugnen värms inte upp Möjlig orsak Åtgärd Ugnen är inte påslagen Slå på ugnen De nödvändiga inställningarna är inte gjorda Kontrollera inställningarna Säkringen i fastighetens elcentral (säkringsskåpet) har löst ut Kontrollera säkringarna.
electrolux Installationsanvisning 1 Varning: Montering och anslutning av apparaten får endast utföras av en behörig fackman. Beakta denna anvisning, då garantin i annat fall inte gäller vid ev. skador. 1 Säkerhetsanvisningar för installatören • I den elektriska installationenn skall en anordning ingå, som gör det möjligt att skilja apparatens samtliga poler från nätet, med en kontaktöppning av minst 3 mm. Lämplig brytanordning är t. ex.
electrolux 27
electrolux
electrolux 29 Avfallshantering 2 Förpackningsmaterial Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare. 2 Avfallshantering när produkten är utsliten W 1 Symbolen på produkten eller emballaget anger att produkten inte får hanteras som hushållsavfall.
electrolux Garanti/Kundtjänst Sverige Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstiftningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation. Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att kontakta vår konsumentkontakt på tel. 0771- 76 76 76 eller via e-mail på vår hemsida electroluxservice@electrolux.se Service och reservdelar Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta Electrolux Service på tel.
electrolux 31 p t b Deutschland +49 180 32 26 622 Fürther Straße 246, 90429 Nürnberg Eesti +37 2 66 50 030 Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn España +34 902 11 63 88 Carretera M-300, Km. 29,900 Alcalá de Henares Madrid France www.electrolux.fr Great Britain +44 8705 929 929 Addington Way, Luton, Bedfordshire LU4 9QQ Hellas +30 23 10 56 19 70 4 Limnou Str.
electrolux Service och reservdelar Kontrollera vid tekniska störningar om Du med hjälp av bruksanvisningen (avsnitt “Vad gör jag om…”) själv kan avhjälpa felet. Kontakta Electrolux Service eller någon av våra service partner om Du inte kan avhjälpa felet själv.
electrolux 33
electrolux
electrolux 35
www.electrolux.com www.electrolux.
