User manual

Савети за печење
Резултати печења Могући узрок Решење
Дно колача се није
довољно испекло
Неправилан ниво постав-
љања у пећницу
Ставите колач на нижи ниво пећнице
Колач је спласнуо
(постао гњецав, гру-
дваст, неравномерно
печен)
Температура у пећници је
превисока
Пеците на нижој температури
Колач је спласнуо
(постао гњецав, гру-
дваст, неравномерно
печен)
Период печења је прекра-
так
Подесите дужи период печења
Не скраћујте период печења тако
што ћете подесити вишу температу-
ру
Колач је спласнуо
(постао гњецав, гру-
дваст, неравномерно
печен)
Превише течности у тесту Користите мање течности. Проверите
колико дуго треба да мешате, посебно
када користите миксер
Колач је превише сув
Температура у пећници је
прениска
Подесите већу температуру
Колач је превише сув Период печења је пред-
угачак
Подесите краћи период печења
Колач се не пече
равномерно
Температура у пећници је
превисока и период
печења је прекратак
Подесите нижу температуру у пећници
и дужи период печења
Колач се не пече
равномерно
Тесто није равномерно
распоређено
Равномерно распоредите тесто на
плех за печење
Колач није печен у
подешеном периоду
печења
Температура је прениска Незнатно повећајте температуру у пећ-
ници
Печење на једном нивоу пећнице – Печење у плеховима
Врста печења Функција пећнице Ниво Температура
(°C)
Време (ч:мин)
Куглоф или бриош Конвекција 1 150 - 160 0:50 - 1:10
Мадера колач/воћни
колачи
Конвекција 1 140 - 160 1:10 - 1:30
Патишпањ Конвекција 1 140 0:25 - 0:40
Патишпањ Традиционално 1 160 0:25 - 0:40
Корица за флан –
сипкаво тесто
1)
Конвекција 3 170-180 0:10 - 0:25
Корица за флан –
патишпањ
Конвекција 3 150 - 170 0:20 - 0:25
Пита са јабукама Традиционално 1 170 - 190 0:50 - 1:00
Пита са јабукама (2
плеха, Ø 20 цм, дија-
гонално поставље-
но)
Конвекција 1 160 1:10 - 1:30
electrolux 9