benutzerinformation Backofen EOB31000
electrolux Electrolux. Thinking of you. Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com INHALT Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Täglicher Gebrauch Praktische Tipps und Hinweise 2 5 5 7 Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Umwelttipps 15 17 18 Änderungen vorbehalten SICHERHEITSHINWEISE Lesen Sie vor der Installation und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch: • Für Ihre persönliche Sicherheit und die Sicherheit Ihres Eigentums. • Im Interesse der Umwelt.
electrolux 3 • • • • • • tung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein. Geeignete Trenneinrichtungen sind erforderlich: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze. Die Einbaumöbel bzw. die Einbaunische, in die das Gerät eingebaut werden soll, müssen geeignete Abmessungen aufweisen. Stellen Sie sicher, dass das Gerät unter und an angrenzenden sicheren Konstruktionen montiert ist.
electrolux • • • • • • • • • • steht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen. Halten Sie das Gerät jederzeit sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen. Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials. Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech, um bleibende Fruchtsaftflecken zu vermeiden. Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung.
electrolux 5 GERÄTEBESCHREIBUNG Allgemeiner Überblick 2 3 4 5 6 1 7 8 9 12 10 11 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Bedienblende Schalter Backofen-Funktionen Betriebs-Kontrolllampe Kurzzeitwecker Temperaturanzeige Temperaturschalter Heizelement Backofenlampe Gebläse Unterhitze 11 Einschubgitter, herausnehmbar 12 Einsatzebenen Backofenzubehör • Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten • Backblech Für Kuchen und Plätzchen • Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.
electrolux 2. Drehen Sie den Schalter für die Temperaturwahl auf eine gewünschte Temperatur. Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt. 3. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen und den Schalter für die Temperaturwahl auf die Position AUS, um den Backofen auszuschalten. Kühlgebläse Das Kühlgebläse schaltet sich automatisch ein, wenn das Gerät in Betrieb ist.
electrolux 7 Einsetzen von Fettpfanne und Rost zusammen Legen Sie den Rost auf die Fettpfanne. Schieben Sie die Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einsatzebenen. Timer Zur Kurzzeiteinstellung. Drehen Sie den Timer-Einstellknopf (siehe „Gerätebeschreibung“) im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag. Drehen Sie ihn dann zurück auf die gewünschte Zeit. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signalton. Diese Funktion hat keine Auswirkung auf den Backofenbetrieb .
electrolux Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig). Zuviel Flüssigkeit im Teig. Weniger Flüssigkeit verwenden. Beachten Sie die Rührzeiten, insbesondere dann, wenn Sie ein Rührgerät benutzen. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backofentemperatur ist zu niedrig. Stellen Sie eine höhere Backofentemperatur ein. Der Kuchen ist zu trocken. Die Backzeit ist zu lang. Stellen Sie eine kürzere Backzeit ein. Der Kuchen bräunt nicht gleichmäßig.
electrolux 9 Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 160 - 180 0:40 - 1:00 250 0:25 Christstollen 1) Ober-/Unterhitze 3 Brot (Roggenbrot) Ober-/Unterhitze 1 - zuerst 1) - anschließend Windbeutel/Eclairs 1) 1) 160 - 180 0:30 - 1:00 Ober-/Unterhitze 3 160 - 170 0:15 - 0:30 Ober-/Unterhitze 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Streuselkuchen trocken Umluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Mandel-/Zuckerkuchen 1) Ober-/Unterhitze 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Obstkuchen
electrolux Backware Backofenfunktion Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Makronen Umluft 3 100 - 120 0:30 - 0:60 Hefekleingebäck Umluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Blätterteigkleingebäck Umluft 3 170 - 180 0:20 - 0:30 1) Brötchen 1) Umluft 3 160 0:20 - 0:35 1) Ober-/Unterhitze 3 180 0:20 - 0:35 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Umluft 3 140 0:20 - 0:30 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Umluft 1/4 140 0:25 - 0:40 Kleine Kuchen (20 pro Blech) 1) Ober-/Unterhitze
electrolux 11 Braten Bratgeschirr • Verwenden Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr. (Beachten Sie bitte die Angaben des Herstellers). • Große Bratenstücke können direkt in der Fettpfanne oder auf dem Rost über der Fettpfanne gebraten werden. (sofern vorhanden) • Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftig. • Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen eignen oder eine Kruste haben sollen, können im Bräter ohne Deckel gebraten werden.
electrolux Kalbfleisch Fleischart Kalbsbraten Kalbshaxe Menge Backofenfunktion Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) 1 kg Umluftgrill 1 160 - 180 1:30 - 2:00 1,5 - 2 kg Umluftgrill 1 160 - 180 2:00 - 2:30 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min) Lammfleisch Fleischart Menge Backofenfunktion Lammkeule, Lammbraten 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 150 - 170 1:15 - 2:00 Lammrücken 1 - 1,5 kg Umluftgrill 1 160 - 180 1:00 - 1:30 Einsatzebene Temperatur (°C) Zeit (Std:Min)
electrolux 13 Fisch (dünsten) Fleischart Ganze Fische Menge Backofenfunktion 1 - 1,5 kg Grillen Benutzen Sie die Grill-Funktion immer mit der höchsten Temperatureinstellung. Wichtig! Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür. Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor. • Schieben Sie den Rost die empfohlene Einsatzebene.
electrolux Beerenobst Einkochgut Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbeginn in Min. Weiter kochen bei 100 °C in Min. Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, reife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 --- Unreife Stachelbeeren 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbeginn in Min. Weiter kochen bei 100 °C in Min. 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Temperatur in °C Zeit bis zum Perlbeginn in Min. Weiter kochen bei 100 °C in Min.
electrolux 15 REINIGUNG UND PFLEGE Warnung! Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“. • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. • Reinigen Sie die Metalloberflächen mit einem handelsüblichen Reinigungsmittel. • Reinigen Sie den Innenraum des Backofens nach jedem Gebrauch. Auf diese Weise lassen sich Verschmutzungen leicht entfernen und es brennt nichts ein.
electrolux 3. Tauschen Sie die Backofenlampe gegen eine geeignete 300 °C hitzebeständige Backofenlampe aus. Wichtig! Verwenden Sie denselben Lampentyp. 4. Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an. Backofendecke Das Heizelement an der Backofendecke kann zur einfacheren Reinigung der Decke heruntergeklappt werden. Backofentür und Türgläser Hängen Sie die Backofentür aus, um sie zu reinigen. Vorsicht! Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer! Abbauen der Bachofentür 1.
electrolux 17 Abnehmen und Reinigen der Türgläser 1. Fassen Sie die Türabdeckung (B) an der Oberkante der Tür an beiden Seiten an. Drücken Sie sie nach innen, um den Kippverschluss zu lösen. 2 3. Fassen Sie die Türgläser nacheinander am oberen Rand an. Ziehen Sie sie nach oben aus der Führung. 4. Reinigen Sie die Türgläser. Führen Sie zum Einsetzen der Türgläser die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die kleinere Scheibe und dann die größere Scheibe ein. B 1 2.
electrolux Modell (MOD.) ......................................... Produktnummer (PNC) ......................................... Seriennummer (S.N.) ......................................... UMWELTTIPPS Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss.
electrolux 19
www.electrolux.
