bruksanvisning Inbyggnadsugn EOB30000
electrolux Electrolux. Thinking of you. Ta del av våra tankegångar på www.electrolux.com INNEHÅLL Säkerhetsinformation Produktbeskrivning Daglig användning Råd och tips 2 4 5 7 Underhåll och rengöring Om maskinen inte fungerar Miljöskydd 14 16 17 Med reservation för ändringar SÄKERHETSINFORMATION Läs den här handboken noga före installation: • För din egen personliga säkerhet och för produktens säkerhet • Av respekt för miljön • För korrekt användning av produkten.
electrolux 3 • Denna produkt kan inte placeras på en sockel. • Inbyggda ugnar och hällar är försedda med speciella anslutningssystem. Undvika att skada produkten genom att endast använda produkten med produkter från samma tillverkare. Elektrisk anslutning • Produkten måste jordas. • Kontrollera att elektriska data på typskylten stämmer överens med nätströmmen i huset. • Information om spänningen finns på typskylten. • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
electrolux Brandrisk • Öppna luckan försiktigt. Användning av ingredienser som innehåller alkohol kan producera en blandning av luft och alkohol. Det finns då risk för brand. • Låt inte gnistor eller öppna lågor komma nära produkten när du öppnar luckan. • Placera inte brandfarliga produkter eller föremål som är våta av brandfarliga produkter och/eller föremål som lätt smälter (av plast eller aluminium) i, i närheten av eller på produkten.
electrolux 5 För kokkärl, kakformar, stekar. • Platt bakplåt För kakor och småkakor. • Långpanna För bakning och stekning eller som uppsamlingsfat för fett. 9 Undervärme 10 Bakplåtsskenor, löstagbara 11 Nivåer Ugnstillbehör • Galler DAGLIG ANVÄNDNING Varning Se kapitlet "Säkerhetsinformation". Första rengöring • Ta bort alla delar från produkten. • Rengör ugnen innan du använder den första gången Viktigt Se kapitlet "Underhåll och rengöring". 3.
electrolux 2 3 1 4. Håll i lucktätningen (B) i varje sida och sätt den på luckans innerkant. Sätt lucktätningen i luckans övre kant. Sätta in av ugnsgaller och långpanna samtidigt B Viktigt På den öppna sidan av lucktätningen (B) finns en styrskena (C). Tryck på styrskenan mellan den yttre luckpanelen och hörnet på styrskenan (D). Se till att tätningen (E) fäster fast. Lägg gallret på långpannan. Skjut in långpannan mellan styrskenorna på en av ugnens nivåer.
electrolux 7 3. Ta bort stoppet (2) från lucktätningens undersida (B). Sätt stoppet där lucklåset var (3). 3 Stäng luckan utan att trycka in lucklåset. Avaktivera lucklåset Gör enligt ovanstående anvisningar igen och flytta tillbaka lucklåset till höger. Du kan även ta bort lucklåset helt: 1. Avlägsna lucktätningen. Se avsnitten "Aktivering av lucklåset". 2. Ta bort lucklåset (1). 2 4. Sätt tillbaka lucktätningen. Se "Aktivering av lucklåset".
electrolux Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) För hög ugnstemperatur Sänk temperaturen Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) För kort gräddningstid Förläng gräddningstiden Öka inte temperaturen för att minska gräddningstiden Kakan faller ihop (blir degig, klumpig, vattenränder) För mycket vätska i degen Använd mindre vätska. Kontrollera mixningstiden.
electrolux 9 Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) 160 - 180 0:40 - 1:00 250 0:25 Tyskt julbröd 1) Över-Undervärme 3 Bröd (rågbröd) Över-Undervärme 1 - först 1) - sedan 160 - 180 0:30 - 1:00 Bakelser 1) Över-Undervärme 3 160 - 170 0:15 - 0:30 1) Över-Undervärme 3 180 - 200 0:10 - 0:20 Vetelängd med strössel Varmluft 3 150 - 160 0:20 - 0:40 Smörkakor/sockerkringlor 1) Över-Undervärme 3 190 - 210 0:15 - 0:30 Fruktkaka (på jästdeg/ sockerkaksdeg) 2) Varmlu
electrolux Bakverk Ugnsfunktion Nivå Temperatur (°C) Tid (t:min) Varmluft 3 170 - 180 0:20 - 0:30 Varmluft 3 160 0:20 - 0:35 Över-Undervärme 3 180 0:20 - 0:35 Småkakor (20 stycken/plåt) 1) Varmluft 3 140 0:20 - 0:30 Småkakor (20 stycken/plåt) 1) Varmluft 1/4 140 0:25 - 0:40 Småkakor (20 stycken/plåt) 1) Över-Undervärme 3 170 0:20 - 0:30 Ugnsnivå Temperatur °C Tid tim: Min Över-Undervärme 1 180-200 0:45-1:00 Över-Undervärme 1 180-200 0:25-0:40 Varmluftsgrill 1
electrolux 11 Tips för användning av stektabellen. • Stek kött och fisk som väger minst 1 kg. • Häll lite vatten i långpannan för att undvika att köttsaft eller fett bränner fast. • Vänd steken vid behov (efter 1/2 - 2/3 av stektiden). Nötkött Typ av kött Portvinsstek Mängd 1 - 1,5 kg • Ös stora stekar och fågel med steksky flera gånger under stektiden. • Stäng av ugnen ca. 10 minuter innan stektidens slut för att utnyttja eftervärmen.
electrolux Typ av kött Rådjurs-/hjortbog Mängd Ugnsfunktion 1,5 - 2 kg Nivå Temperatur °C Tid (t:min) 1 200 - 210 1:30 - 2:15 Nivå Temperatur °C Tid (t:min) Över-undervärme 1) förvärm ugnen Fågel Typ av kött Mängd Ugnsfunktion Bitar av fågel 200 - 250 g var Varmluftsgrill 1 200 - 220 0:35 - 0:50 Halv kyckling 400 - 500 g var Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:35 - 0:50 Kyckling, poulard 1 - 1,5 kg Varmluftsgrill 1 190 - 210 0:45 - 1:15 Anka 1,5 - 2 kg Varmluftsgrill 1 18
electrolux 13 Konservering • Använd bara vanliga konserveringsglas med samma storlek. • Använd inte glas med skruv- eller bajonettlock eller metallburkar. • Använd första nivån nerifrån. • Använd långpannan. På den kan du ställa maximalt sex 1-liters glas. • Fyll alla glas till samma nivå och förslut dem noga. • Ställ glasen på gallret, se till att de inte vidrör varandra. Torkad frukt Konservering • Fyll på ca. 1/2 liter vatten i långpannan för att få tillräckligt med fukt i ugnen.
electrolux Frukt Torkning av livsmedel Temperatur °C Nivå Tid i timmar (riktvärde) 1 nivå 2 nivåer Plommon 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Aprikoser 60 - 70 3 1/4 8 - 10 Äppelskivor 60 - 70 3 1/4 6-8 Päron 60 - 70 3 1/4 6-9 Information om akrylamid Viktigt Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan akrylamid bildas om livsmedel bryns hårt (speciellt om de innehåller stärkelse), vilket kan utgöra en hälsorisk.
electrolux 15 Ugnslampa Varning Risk för elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampa: • Stäng av ugnen. • Lossa säkringen i säkringsskåpet eller slå från strömbrytaren. Lägg en duk på ugnsbotten för att skydda ugnslampan och skyddsglaset. Byte av ugnslampan 1. Lampglaset hittar du längst bak i utrymmet. Ta bort lampglaset genom att vrida det moturs. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan i ugnen mot en lampa som tål upp till 300 °C. Viktigt Använd samma typ av ugnslampa. 4. Sätt tillbaka lampglaset.
electrolux 3. Stäng luckan till det första öppningsläget (cirka 45°). 45° 4. Håll luckan med en hand på var sida och dra den ut från ugnen uppåt. Lägg ner luckan med utsidan neråt på ett mjukt och plant underlag för att undvika repor. 5. Nu kan du ta loss innerglasen och rengöra dem. För att sätta tillbaka luckan utför du stegen i omvänd ordning. 2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 3. Håll glasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna 4. Rengör luckglasen.
electrolux 17 Möjlig orsak Åtgärd Produkten värms inte upp. Problem Säkringen i säkringsskåpet har löst ut. Kontrollera säkringen. Kontakta en behörig elektriker om säkringen löser ut mer än en gång. Ugnsbelysningen tänds inte. Glödlampan är trasig. Byt ut ugnslampan. Kontakta försäljaren eller servicecentret om du inte kan avhjälpa felet. Viktiga uppgifter för kundtjänst finns på typskylten. Typskylten sitter på ugnsutrymmets yttre kant.
electrolux
electrolux 19
www.electrolux.
