User Manual

МЕСО
Конвенционално
припрема
Печење са вентилато‐
ром
(мин)
(°C) (°C)
Енглески говеђи одрезак,
слабо печен
210 2 200 2 44 - 50
Енглески говеђи одрезак,
средње печен
210 2 200 2 51 - 55
Енглески говеђи одрезак,
добро печен
210 2 200 2 55 - 60
МЕСО
Конвенционално при‐
према
Печење са вентилато‐
ром
(мин)
(°C) (°C)
Свињска плећка, са кожом 180 2 170 2 120 - 150
Свињска коленица, 2 кома‐
да
180 2 160 2 100 - 120
Јагњећи котлети 190 2 190 2 110 - 130
Цело пиле 200 2 200 2 70 - 85
Ћурка, цела 180 1 160 1 210 - 240
Патка, цела 175 2 160 2 120 - 150
Гуска, цела 175 1 160 1 150 - 200
Зец, исечен на комаде 190 2 175 2 60 - 80
Зец, исечен на комаде 190 2 175 2 150 - 200
Цео фазан 190 2 175 2 90 - 120
РИБА
Конвенционално при‐
према
Печење са вентилато‐
ром
(мин)
(°C) (°C)
Пастрмка / Деверика, 3–4
рибе
190 2 175 2 (1 и 3) 40 - 55
Туна / Лосос, 4–6 филета 190 2 175 2 (1 и 3) 35 - 60
14 СРПСКИ