Operation Manual

Soort vlees Hoeveel-
heid
Ovenfunctie In-
zetni-
veau
Tempera-
tuur °C
Tijd
(u:min)
Gehakt 750 g - 1 kg Hete-lucht
grillen
1 160 - 170 0:45 - 1:00
Varkensribstuk (voorge-
kookt)
750 g - 1 kg Hete-lucht
grillen
1 150 - 170 1:30 - 2:00
Kalf
Soort vlees Hoeveel-
heid
Ovenfunctie In-
zetni-
veau
Tempera-
tuur °C
Tijd
(u:min)
Geroosterd kalfsvlees 1 kg Hete-lucht
grillen
1 160 - 180 1:30 - 2:00
Kalfsbout 1,5 -2 kg Hete-lucht
grillen
1 160 - 180 2:00 - 2:30
Lamsvlees
Soort vlees Hoeveel-
heid
Ovenfunctie In-
zetni-
veau
Tempera-
tuur °C
Tijd
(u:min)
Lamsbout, lamsgebraad 1 - 1,5 kg Hete-lucht
grillen
1 150 - 170 1:15 - 2:00
Lamsrug 1 - 1,5 kg Hete-lucht
grillen
1 160 - 180 1:00 - 1:30
Wild
Soort vlees Hoeveel-
heid
Ovenfunctie In-
zetni-
veau
Tempera-
tuur °C
Tijd
(u:min)
Hazenrug, hazenbout
1)
tot 1 kg Conventio-
neel
3 220 - 250 0:25 - 0:40
Reerug, hertenrug 1,5 - 2 kg Conventio-
neel
1 210 - 220 1:15 - 1:45
Reebout, hertenbout 1,5 - 2 kg Conventio-
neel
1 200 - 210 1:30 - 2:15
1) Oven voorverwarmen
Gevogelte
Soort vlees Hoeveel-
heid
Ovenfunctie In-
zetni-
veau
Tempera-
tuur °C
Tijd
(u:min)
Stukken gevogelte 200 - 250 g
p.p
Hete-lucht
grillen
1 200 - 220 0:35 - 0:50
Halve kip 400 - 500 g
p.p
Hete-lucht
grillen
1 190 - 210 0:35 - 0:50
Kip, braadkip 1 - 1,5 kg Hete-lucht
grillen
1 190 - 210 0:45 - 1:15
Eend 1,5 - 2 kg Hete-lucht
grillen
1 180 - 200 1:15 - 1:45
Gans 3,5 - 5 kg Hete-lucht
grillen
1 160 - 180 2:30 - 3:30
14 electrolux