User Manual

Funcția de încălzi‐
re
Utilizare
Coacere pâine
Folosiți această funcție pentru a prepara pâine și chifle cu rezultate ase‐
mănătoare profesioniștilor, în ceea ce privește textura crocantă, culoarea
și strălucirea crustei.
Dospire aluaturi
Pentru a grăbi creșterea aluatului cu drojdie. Acesta previne uscarea su‐
prafeței aluatului și menține elasticitatea sa.
Gătire cu abur
Pentru gătirea la abur a legumelor, garniturilor, peștelui
Umiditate ridicată
Funcția este adecvată pentru gătirea preparatelor delicate, cum ar fi cre‐
me custard, tarte, terrine și pește.
Umiditate medie
Funcția este adecvată pentru gătitul cărnii rasol și fierte înăbușit, precum
și pentru pâine și aluat cu drojdie dulce. Datorită combinației de abur și
căldură, carnea capătă o textură fragedă și suculentă iar produsele din
aluat cu drojdie capătă o crustă crocantă și strălucitoare.
Umiditate scăzută
Funcția este adecvată pentru carne roșie, pasăre, meniuri la cuptor și to‐
cănițe. Datorită combinației de abur și căldură, carnea capătă o textură
fragedă și suculentă, având în același timp o crustă crocantă.
6.8 Note cu privire la: Aer cald umed
Această funcție a fost folosită pentru conformarea cu clasa de eficiență energetică și cerințele
de ecodesign în conformitate cu UE 65/2014 și UE 66/2014. Teste conform EN 60350-1.
Ușa cuptorului trebuie închisă pe durata gătirii pentru a nu întrerupe funcția astfel încât cuptorul
să funcționeze cu cea mai ridicată eficiență energetică posibilă.
Atunci când folosiți această funcție, becul se stinge automat după 30 de sec.
Pentru instrucțiuni de gătire consultați capitolul „Informații și sfaturi”, Aer cald umed. Pentru
recomandări generale privind economia de energie, consultați capitolul „Eficiența energetică”,
Economisirea energiei.
24/56
UTILIZAREA ZILNICĂ