User Manual

Funcția de încălzi‐
re
Utilizare
Decongelare
Pentru a decongela alimente (legume și fructe). Timpul necesar deconge‐
lării depinde de cantitatea şi mărimea preparatelor congelate.
Au Gratin
Pentru preparate precum lasagna sau cartofi gratinaţi. Pentru gratinare și
rumenire.
Gătire la temp.
scazută
Pentru prepararea fripturilor fragede și suculente.
Menţine cald
Pentru a păstra mâncarea caldă.
Aer cald umed
Această funcție este concepută să economisească energia în timpul găti‐
tului. Atunci când folosiți această funcție, temperatura din cavitate poate fi
diferită de temperatura setată. Este folosită căldura reziduală. Nivelul de
căldură poate fi redus. Pentru mai multe informații, consultați capitolul
„Utilizarea zilnică”, Note cu privire la: Aer cald umed.
ABUR
Funcția de încălzi‐
re
Utilizare
SousVide asistat
Numele funcției se referă la o metodă de gătit la temperaturi reduse folo‐
sind pungi de plastic sigilate în vid. Pentru a găsi mai multe informații,
consultați secțiunea Mod de gătire SousVide aflată mai jos și capitolul
„Sfaturi utile” cu tabelele de gătit.
Regenerare cu
abur
Reîncălzirea cu abur a mâncării împiedică uscarea la suprafață. Căldura
este distribuită în mod delicat și uniform, ceea ce permite recuperarea
gustului și aromei mâncării ca atunci când a fost preparată. Această
funcție poate fi folosită pentru a reîncălzi alimentele direct pe o farfurie.
Puteți reîncălzi simultan mai multe farfurii, folosind diferite poziții ale raftu‐
lui.
23/56
UTILIZAREA ZILNICĂ