User manual

Efekt pieczenia Prawdopodobna przy‐
czyna
Środek zaradczy
Ciasto nierówno się
przyrumienia.
Temperatura piekarnika
jest za wysoka, a czas
pieczenia za krótki.
Ustawić niższą temperaturę pie‐
karnika i wydłużyć czas piecze‐
nia.
Ciasto nie zostało równo‐
miernie rozprowadzone.
Rozprowadzić ciasto równo‐
miernie na blasze.
Ciasto nie jest gotowe
po upływie podanego
czasu pieczenia.
Temperatura piekarnika
jest za niska.
Przy następnym pieczeniu nale‐
ży nieznacznie zwiększyć tem‐
peraturę piekarnika.
10.5 Pieczenie na jednym poziomie:
Pieczenie w formach
Produkt Funkcja Temperatura
(°C)
Czas (min) Poziom pie‐
karnika
Kołacz / briosz‐
ka
Termoobieg 150 - 160 50 - 70 1
Tort biszkopto‐
wy / ciasta
owocowe
Termoobieg 140 - 160 70 - 90 1
Spód placka –
ciasto kruche
Termoobieg
170 - 180
1)
10 - 25 2
Spód placka –
ciasto ukręcane
Termoobieg 150 - 170 20 - 25 2
Sernik Górna/dolna
grzałka
170 - 190 60 - 90 1
1)
Rozgrzać wstępnie piekarnik.
Ciasta / ciastka / chleb na blachach do pieczenia
Produkt Funkcja Temperatu‐
ra (°C)
Czas
(min)
Poziom
piekarni‐
ka
Plecionka drożdżowa / wie‐
niec drożdżowy
Górna/dolna
grzałka
170 - 190 30 - 40 3
Strucla bożonarodzeniowa Górna/dolna
grzałka
160 - 180
1)
50 - 70 2
Chleb (chleb żytni):
1. Pierwszy etap pieczenia.
2. Drugi etap pieczenia.
Górna/dolna
grzałka
1. 230
1)
2. 160 -
180
1. 20
2. 30 -
60
1
Ptysie z kremem / eklery Górna/dolna
grzałka
190 - 210
1)
20 - 35 3
www.electrolux.com18