User manual

Narastki in gratinirane jedi
Jed Funkcija pečice Položaj rešetk
Temperatura v
°C
Čas (min.)
Narastek s teste‐
ninami
Gretje zgoraj in
spodaj
1 180 - 200 45 - 60
Lazanja
Gretje zgoraj in
spodaj
1 180 - 200 25 - 40
Gratinirana zele‐
njava
1)
Infra pečenje ali
Vroči zrak
1 160 - 170 15 - 30
Francoske štruč‐
ke s stopljenim
sirom
Infra pečenje ali
Vroči zrak
1 160 - 170 15 - 30
Sladki narastki
Gretje zgoraj in
spodaj
1 180 - 200 40 - 60
Ribji narastek
Gretje zgoraj in
spodaj
1 180 - 200 30 - 60
Polnjena zelenja‐
va
Infra pečenje ali
Vroči zrak
1 160 - 170 30 - 60
1)
Pečico predhodno ogrejte.
9.6 Pečenje mesa
Pečenje jedi
• Za pečenje uporabite posodo, ki je odporna
na toploto (preberite navodila proizvajalca).
• Velike kose mesa lahko pečete neposredno v
globokem pekaču (če obstaja) ali na rešetki
nad globokim pekačem.
• Pusto meso pecite v posodi s pokrovom. Tako
je pečeno meso bolj sočno.
• Vse vrste mesa, ki naj bi dobile skorjo, lahko
pečete v ponvi brez pokrovke.
9.7 Pečenje z infra pečenjem
Govedina
Vrsta mesa Količina
Funkcija pe‐
čice
Položaj re‐
šetk
Temperatura
v °C
Čas (min.)
Dušena govedi‐
na
1 - 1,5 kg
Gretje zgoraj
in spodaj
1 230 120 - 150
Goveji zrezek ali
file: manj pečen
na cm debe‐
line
Infra pečenje 1
190 - 200
1)
5 - 6
Goveji zrezek ali
file: srednje pe‐
čen
na cm debe‐
line
Infra pečenje 1
180 - 190
1)
6 - 8
Goveji zrezek ali
file: dobro prepe‐
čen
na cm debe‐
line
Infra pečenje 1
170 - 180
1)
8 - 10
1)
Pečico predhodno ogrejte.
SLOVENŠČINA 17