User manual

Pokrm Teplota (°C) Čas (min) Úroveň v rúre
Flammekuchen
(jedlo podobné
pizze z Alsaska)
230 - 250
1)
12 - 20 2
Pirohy (ruská verzia
calzone)
180 - 200
1)
15 - 25 2
1)
Rúru predhrejte.
2)
Použite hlboký pekáč.
9.8 Pečenie mäsa
• Na pečenie používajte teplovzdorný
riad určený do rúry (pozrite si pokyny
od výrobcu).
• Veľké kusy mäsa môžete piecť priamo
v hlbokom pekáči alebo na drôtenom
rošte umiestnenom nad hlbokým
pekáčom (ak je k dispozícii).
• Chudé mäso pečte v pekáči s
pokrievkou. Takto zostane mäso
šťavnatejšie.
• Všetky druhy mäsa, ktoré majú
zhnednúť alebo získať kôrku, možno
piecť v pekáči bez pokrievky.
• V spotrebiči odporúčame piecť mäso
a ryby s hmotnosťou aspoň 1 kg.
• Aby ste zabránili pripáleniu štiav
alebo tuku, prilejte do hlbokého
pekáča trochu vody.
• Pečené mäso po uplynutí 1/2 - 2/3
doby pečenia podľa potreby obráťte.
• Veľké kusy pečeného mäsa a hydinu
niekoľkokrát podlejte počas pečenia
vlastnou šťavou. Výsledok pečenia sa
tým zlepší.
• Spotrebič môžete vypnúť asi 10 minút
pred ukončením pečenia a využiť tak
zvyškové teplo.
9.9 Tabuľka pre pečenie mäsa
Hovädzie mäso
Pokrm Množstvo Funkcia Teplota
(°C)
Čas (min) Úroveň
v rúre
Dusené mäso
v pekáči
1 – 1,5 kg Tradičné
pečenie
230 120 - 150 1
Hovädzie pe‐
čené alebo
hovädzie filety:
neprepečené
na cm hrúb‐
ky
Turbo gril
190 - 200
1)
5 - 6 1
Hovädzie pe‐
čené alebo
hovädzie filety:
stredne
na cm hrúb‐
ky
Turbo gril
180 - 190
1)
6 - 8 1
Hovädzie pe‐
čené alebo
hovädzie filety:
dobre prepe‐
čené
na cm hrúb‐
ky
Turbo gril
170 - 180
1)
8 - 10 1
1)
Rúru predhrejte.
www.electrolux.com20