Operation Manual

electrolux rezepte
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Gefüllter Schinken
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
ovale Auflaufschüssel
(ca. 26 cm lang)
Zutaten
150 g Blattspinat, gehackt
150 g Speisequark, 20 % F.i.Tr.
50 g geriebener Emmentalerkäse
Pfeffer, Paprika
8 Scheiben gekochter Schinken
(400 g)
125 ml Wasser
125 ml Sahne
20 g Mehl
20 g Butter oder Margarine
10 g Butter oder Margarine zum
Einfetten der Form
1. Den Spinat mit Käse und Quark mischen,
nach Geschmack würzen.
2. Auf jede Schinkenscheibe einen Essl.
Füllung geben und aufrollen. Den Schinken
mit einem Holzspießchen zusammenhalten.
3. Machen Sie eine Bechamelsauce: Hierzu
Wasser und Sahne in eine Schüssel geben
und erhitzen.
2-4 min. 900 W
Mehl und Butter zu einer Mehlschwitze
vermischen, die Flüssigkeit hinzufügen
und rühren, bis sie sich aufgelöst hat.
Bedecken, kochen lassen, bis die
Sauce dick wird.
1-2 min. 900 W
Umrühren und abschmecken.
4. Geben Sie die Sauce in die eingefettete
Auflaufschüssel, legen sie die gefüllten
Schinkenröllchen auf die Sauce und kochen
Sie das Ganze mit Deckel.
10-12 min. Kombi (630 W)
Nach dem Kochen ca. 5 Min. ruhen
lassen.
Lasagne
Geschirr: Schüssel mit Deckel (2 I Inhalt)
Flache quadratische Schüssel
mit Deckel (ca. 20 x 20 x 6 cm)
Zutaten
300 g Tomaten aus der Dose
50 g Schinken, gehackt
50 g Zwiebel, fein gehackt
1 Knoblauchzehe, zerdrückt
250 g gemischtes Hack
2 EL Tomatenmark
Salz und Pfeffer
150 ml Crème Fraiche
100 ml Milch
50 g geriebener Parmesankäse
1 TL gemischte gehackte Kräuter
1 TL Olivenöl
1 TL Pflanzenöl zum einfetten der
Schüssel
125 g Lasagne Verde
1 EL geriebener Parmesankäse
1. Die Tomaten klein schneiden, mit dem
Schinken, Zwiebeln, Knoblauch,
Gehacktem und Tomatenmark mischen.
Würzen, bedecken und kochen.
5-8 min. 900 W
2. Die Crème Fraiche mit Milch,
Parmesankäse, Kräutern, Öl und
Gewürzen mischen.
3. Die Schüssel einfetten und den Boden mit
ca.
1
/
3
der Nudeln bedecken. Die Hälfte
der Gehacktesmischung auf die Nudeln
geben und etwas Hackmischung Sauce
darüber schütten. Wiederholen und mit
den übrigen Nudeln abschließen. Die
Nudeln mit Sauce bedecken
und mit Parmesankäse bestreuen. In
bedecktem Zustand kochen.
13-17 min. 630 W
Nach dem Kochen ca. 5-10 Min.
ruhen lassen.