Operation Manual

electrolux opskrifter
228
Lasagne
Redskaber: Skål med låg (2 liter)
flad firkantet souffléskål med
låg (ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredients
300 g dåsetomater
50 g skinke, skåret i fine tern
50 g løg, finthakket
1 fed hvidløg, knust
250 g hakket oksekød
2 spsk koncentreret tomatpure (30 g)
salt og peber
150 ml fløde (eller cremefraiche)
100 ml mælk
50 g revet parmesanost
1 tsk blandede hakkede
krydderurter
1 tsk olivenolie
1 tsk vegetabilsk olie til smøring af
skålen
125 g grønne lasagneplader
1 spsk revet parmesanost
1. Skær tomaterne i skiver, og bland dem
med skinke, løg, hvidløg, hakket kød
og koncentreret tomatpure. Smag til
med krydderier, og sæt det i ovnen
med låg på.
5-8 min. 900 W
2. Bland fløden med mælk, parmesanost,
krydderurter, olie og krydderier.
3. Smør souffléskålen, og dæk bunden
med ca. 1/3 af pastaen. Læg halvdelen
af kødblandingen ovenpå pastaen, og
hæld noget af saucen over. Tilsæt
yderligere 1/3 af pastaen og endnu et
lag af kødblandingen og noget sauce,
og afslut med det sidste lag pasta.
Dæk til sidst pastaen med masser af
sauce, og drys med parmesanost. Kom
smørklatter på overfladen, og sæt det i
ovnen med låg på.
13-17 min. 630 W
Lad lasagnen stå i ca. 5-10 minutter
efter endt tilberedning.
Pærer i chokcladesauce
Redskaber: Skål med låg (2 l)
Skål med låg (1 I)
Ingredients
4 hele, skrællede pærer (600 g)
60 g sukker
10 g brev vanillesukker
1 spsk. pærelikør
150 ml vand
130 g hakket, mørk chokolade
100 g cremefraiche
1. Hæld sukker, vaniljesukker, pærelikør og
vand i skålen, rør, dæk til, og tilbered.
1-2 min. 900 W
2. Læg pærerne i væsken, dæk til, og
tilbered.
5-8 min. 900 W
Tag pærerne ud af tilberednings-
væsken, og læg i køleskabet.
3. Hæld 50 ml af tilberedningsvæsken i en
mindre skål. Tilsæt chokolade og
cremefraiche, dæk til, og tilbered.
2-3 min. 900 W
4. Rør godt rundt i saucen, og hæld den
over pærerne før servering.