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Tarta de queso
Utensilios: Molde desmontable
(aprox. 26 cm de diámetro)
Ingredientes
Base:
300 g de harina
1 tbsp de cacao
10 g de levadura en polvo
150 g de azúcar
1 huevo
10 g de mantequilla o margarina para
untar el molde
Rellono:
150 g de mantequilla o margarina
100 g de azúcar
10 g bolsita de azúcar de vainilla
3 huevos
400 g de requesón, 20 % de mat.
grasa
40 g bolsita de polvo para flan, sabor
de vainilla
1. En un recipiente, mezclar la harina, el
cacao, la levadura y el azúcar.
2. Añadir el huevo y la mantequilla y mezclar
en un robot de cocina.
3. Engrasar el molde. Extender la masa por
el fondo del molde y formar un borde de
2 cm de altura todo alrededor del mismo.
Cocer la masa en el horno.
6-8 min. 630 W
4. Batir la mantequilla y el azúcar hasta que
quede una mezcla ligera y esponjosa.
Añadir los huevos batidos poco a poco.
Añadir el fromage frais y el preparado en
polvo sabor vainilla.
5. Extender el relleno sobre la base de
la tarta de queso y cocinar.
15-19 min. 630 W
Pudín de sémola con salsa de
frambuesas
Utensilios: Fuente con tapa (volumen 2 l)
4 ramequines
Ingredientes
500 ml de leche
40 g de azúcar
15 g de almendras picadas
50 g de sémola
1 yema de huevo
1 CuSop de agua
1 clara de huevo
250 g de frambuesas
50 ml de agua
40 g de azúcar
1. Colocar la leche, el azúcar y las almen-dras
en el recipiente, tapar y cocinar.
3-5 min. 900 W
2. Añadir la sémola, remover, cubrir y cocinar.
10-12 min. 270 W
3. Batir la yema de huevo junto con el agua
en una taza, añadir a la mezcla caliente
removiendo. Batir la clara de huevo a
punto de nieve y añadir a la mezcla. Verter
la mezcla del pastel en los ramequines.
4. Para hacer la salsa, lavar y secar las
frambuesas y colocarlas en un recipiente
con el agua y el
azúcar. Cubrir y calentar.
2-3 min. 900 W
5. Hacer un puré con las frambuesas y servir
con el pastel de sémola.