User manual

• Lägg de förberedda grönsakerna och
tillbehören i kokkärlet som är lämpligt
för ugnstillagning och sätt sedan in i
ugnen med steken.
• Kyl ner ugnen till en temperatur runt
80 °C. Du kan kyla ner produkten
snabbare genom att öppna
ugnsluckan till första läget i ungefär
15 minuter.
• Start av funktionen: Ånga. Tillaga allt
tillsammans tills det är klart.
Livsme‐
del
Varmluftsgrillning (första steget:
kokt kött)
Ånga (steg två: tillsätt grönsa‐
ker)
Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Falsnivå Tempera‐
tur (°C)
Tid (min) Falsnivå
Engelsk
rostbiff 1
kg
Bryssel‐
kål, polen‐
ta
180 60 - 70 kött: 1 99 40 - 50 kött: 1
grönsaker:
3
Grisstek 1
kg,
Potatis,
grönsaker,
sås
180 60 - 70 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1
grönsaker:
3
Kalvstek 1
kg,
Ris, grön‐
saker
180 50 - 60 kött: 1 99 30 - 40 kött: 1
grönsaker:
3
11.10 Ångkokning - Ånga Hög
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå
Kräm/pudding i
enskilda skålar
1)
90 35 - 45 2
Äggstanning
1)
90 - 110 15 - 30 2
Gryta
1)
90 40 - 50 2
Tunn fiskfilé 85 15 - 25 2
Tjock fiskfilé 90 25 - 35 2
Liten fisk upp till
350 g
90 20 - 30 2
Hel fisk upp till
1 000 g
90 30 - 40 2
Ugnsdumplingar 120 - 130 40 - 50 2
1)
Fortsätt i ytterligare en halvtimme med luckan stängd.
SVENSKA 43