EKI6679AOW SV Spis Bruksanvisning
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................3 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................5 3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................8 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING......................................................................... 9 5. HÄLL – DAGLIG ANVÄNDNING.............................................
SVENSKA 1. 3 SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten. Tillverkaren är inte ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.1 Säkerhet för barn och handikappade VARNING! Risk för kvävning, skador eller permanent invaliditet.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • • • • • För att undvika överhettning får produkten inte installeras bakom en dekorativ lucka. Placera inte produkten på en sockel. Använd inte produkten med en extern timer eller ett separat fjärrkontrollsystem. VARNING: Oövervakad matlagning på en häll med fett eller olja kan vara farligt och kan leda till brand. Försök ALDRIG att släcka en eld med vatten, utan stäng av produkten och täck över flamman, t.ex. med ett lock eller brandfilt.
SVENSKA • • • • • • • 5 Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är strömlös. Om nätsladden är skadad måste den bytas av tillverkaren, tillverkarens auktoriserade servicecenter eller personer med motsvarande utbildning, för att undvika elektrisk fara. Använd endast matlagningstermometern som rekommenderas för den här produkten. Var försiktig när du rör vid förvaringslådan. Den kan bli mycket het.
www.electrolux.com • • • • • • • • • • • Se till att de parametrarna på märkskylten överensstämmer med elnätets elektricitet. Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg.
SVENSKA • • • • • • • • Använd en djup form för mjuka kakor. Fruktjuicer orsakar fläckar som kan vara permanenta. Placera inga heta kokkärl på kontrollpanelen. Låt inte kokkärl torrkoka. Var försiktig så att inte föremål eller kokkärl faller på produkten. Ytan kan skadas. Aktivera inte kokzonerna med tomma kokkärl eller utan kokkärl. Lägg inte aluminiumfolie på produkten eller direkt på produktens botten. Kokkärl av gjutjärn, aluminium eller med skadad botten kan orsaka repor.
www.electrolux.com • • • användningstillfället av produkten på maximal temperatur i ett välventilerat utrymme. Små husdjur kan också vara mycket känsliga mot de begränsade temperaturändringarna i närheten av alla Pyrolysugnar när det Pyrolytiska självrengöringsprogrammet används. Teflonbeläggningar på kastruller, stekpannor, brickor, köksredskap osv.
SVENSKA 9 3.2 Beskrivning av hällen 1 2 5 3 1 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 2 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 3 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 4 Kontrollpanelen 5 Induktionskokzon 2300 W, med effektfunktion 3200 W 4 3.3 Tillbehör • • • Galler För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För kakor och småkakor. Långpanna För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. • • Matlagningstermometer För att mäta temperaturen inuti maten.
www.electrolux.com Tryck på flera gånger tills displayen 1. Välj funktionen och maximal temperatur. 2. Låt ugnen stå på i en timme. visar hur mycket klockan är blinkar på displayen. För att ställa in en ny tid, se "Ställa klockan". 3. Välj funktionen och ställ in maximal temperatur. 4. Låt ugnen vara igång i 15 minuter. 4.5 Infällbara vred 5. Välj funktionen och ställ in maximal temperatur. 6. Låt ugnen vara igång i 15 minuter. 7. Stäng av ugnen och låt den svalna.
SVENSKA 6 7 Touch Funktion -kon‐ troll Beskrivning - Timerindikatorer för kok‐ zonerna För att visa för vilken kokzon tiden är in‐ ställd. - Timerdisplay För att visa tiden i minuter. - För att välja kokzon. - För att öka eller minska tiden. PowerBoost För att aktivera och avaktivera funktio‐ nen. Inställningslist För inställning av värmeläge. 8 / 9 10 11 - 11 5.2 Visningar av värmeinställning Display Beskrivning Kokzonen är avstängd. Kokzonen är på. - STOP+GO är på. Automax är på.
www.electrolux.com 5.5 Automatisk avstängning 5.7 Använda kokzonerna Funktionen stänger av hällen automatiskt om: Ställ kokkärlet på korset / fyrkanten som är markerad på kokytan. Täck korset/ fyrkanten helt. Induktionskokzonerna anpassar sig automatiskt till storleken på kokkärlets botten. Du kan använda ett stort kokkärl på två kokzoner samtidigt. • • • • • • alla kokzoner är avstängda. du inte ställer in värmeläge efter hällen har satts på.
SVENSKA 5.10 PowerBoost Den här funktionen gör mer effekt tillgänglig för induktionskokzonerna. Funktionen kan bara aktiveras för induktionskokzonen under en begränsad tidsperiod. Därefter kopplar induktionskokzonen automatiskt tillbaka till högsta värmeläget. För att aktivera funktionen för en kokzon: tryck på . Ställa in kokzonen: tryck på upprepade gånger tills indikatorn för önskad kokzon tänds. Aktivera funktionen: tryck på på tänds.
www.electrolux.com 5.13 Lås Du kan låsa kontrollpanelen medan kokzonerna är igång. Funktionen förhindrar oavsiktliga ändringar av värmeläget. tänds. Tryck på på timern för att välja något av följande: • – ljudet är avstängt Ställ in värmeläget först. • – ljudet är på Vänta tills hällen stängs av automatiskt för att bekräfta ditt val. Aktivera funktionen: tryck på . tänds i 4 sekunder.Timern förblir på.
SVENSKA 6.1 Kokkärl För induktionskokzoner genereras värme mycket snabbt i kokkärlet av ett kraftigt elektromagnetiskt fält. Använd induktionskokzonerna med lämpliga kokkärl • Lämpliga: gjutjärn, stål, emaljerat stål, rostfritt stål, botten med flera lager (med korrekt märkning från en tillverkare). • Olämpliga: aluminium, koppar, mässing, glas, keramik, porslin.
www.electrolux.com Värmein‐ ställning Använd för: Tid (min) Tips Varmhållning av tillagad mat. efter behov Lägg ett lock på ett kokkärl. 1-3 Hollandaisesås, smältning av: smör, choklad, gelatin. 5 - 25 Rör om med jämna mellan‐ rum. 1-3 Stanning: fluffiga omeletter, äggstanning. 10 - 40 Tillaga med lock. 3-5 Småkoka ris och mjölkrätter, värma färdiglagade rätter. 25 - 50 Minst dubbelt så mycket vätska som ris, rör om mjölk‐ baserade rätter under tillag‐ ningen.
SVENSKA • Ta bort missfärgning på blank metall: använd en lösning av vatten 17 och vinäger och rengör glasytan med en trasa. 8. UGN – DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 8.1 Display A H G F B E C D A. Timer / Temperatur B. Uppvärmnings- och restvärmeindikator C. Vattentankindikator (endast vissa modeller) D. Matlagningstermometer (endast vissa modeller) E. Elektroniskt lucklås (endast vissa modeller) F. Timmar / minuter G. Demo-läge (endast vissa modeller) H. Klockfunktioner 8.
www.electrolux.com Symbol Ugnsfunktion Program Varmluft PLUS För att tillsätta fuktighet under tillagningen. För att få den rätta färgen och krispigheten under gräddning. För att få rätten saftigare under upp‐ värmning. Max Grill För grillning av tunna livsmedel i stora mängder och för rostning av bröd. Varmluftsgrillning För stekning på en ugnsnivå av större stycken kött eller fågel med ben. Även för att göra gra‐ tänger och bryna.
SVENSKA 8.4 Aktivera och inaktivera ugnen Det beror på modellen om produkten har vredsymboler, kontrollampor eller lampor: • Kontrollampan tänds när ugnen värms upp. • Lampan tänds när produkten är igång. • Symbolen visar om kontrollvredet styr en av kokzonerna, ugnsfunktionerna eller temperaturen. 1. Vrid vredet för ugnsfunktionerna för att välja en ugnsfunktion. 2. Vrid temperaturvredet för att välja temperatur. 3.
www.electrolux.com Symbolen visas på displayen också när pyrolysfunktionen är på. Upprepa steg 2 för att stänga av Barnlåset. 8.9 Användning av Knapplåset Funktionslåset kan bara sättas på när ugnen är påslagen. När funktionslåset är påslaget kan inte temperatur- och tidsinställningar för en ugnsfunktion som redan är igång ändras av misstag. Luckan är spärrad. Temperatur (°C) Avstängningstid (tim) 30 - 115 12.5 120 - 195 8.5 200 - 245 5.5 250 - Maximalt 1.
SVENSKA 3. Sätt in kontakten till matlagningstermometern i uttaget på produktens framsida. 21 Varje gång du sätter i matlagningstermometern i sitt uttag behöver du ställa in Koktid och Sluttid på nytt. När produkten beräknar föreslagen koktid för första gången blinkar symbolen på displayen. När beräkningen är klar visas koktiden på displayen. Beräkningar utförs i bakgrunden under tillagningen, och koktidsvärdet uppdateras på displayen om nödvändigt.
www.electrolux.com • • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd. Den höga kanten runt stegen förhindrar att husgeråden halkar ur. 9. UGN - KLOCKFUNKTIONER 9.1 Tabell över klockfunktioner Klockfunktion Program KLOCKA Visa eller ändra klockan. Du kan endast ställa klock‐ an när ugnen är avstängd. KOKTID För att ställa in hur länge ugnen ska vara påslagen. Använd endast när en värmefunktion är vald.
SVENSKA 9.3 Ställa in SLUTTID 1. Ställ in en ugnsfunktion. flera gånger tills 2. Tryck på börjar blinkar. 3. Tryck på eller för att ställa in timmar och minuter för SLUTTID. 4. Tryck på för att bekräfta. När den inställda tiden har gått avges en och ljudsignal i 2 minuter. tidsinställningen blinkar på displayen. Produkten stängs av automatiskt. 5. Tryck på valfri knapp för att stänga av ljudsignalen. 6. Vrid vredet för ugnsfunktionerna till avstängt läge. 9.4 Ställa in funktionen TIDSFÖRDRÖJNING 1.
www.electrolux.com 10.1 Bakning • • • Använd den lägre temperaturen första gången. Du kan förlänga gräddningstiden med 10–15 minuter om du bakar på mer än en nivå. Bakverk vid olika nivåer blir inte alltid lika bruna. Du behöver inte ändra • ugnstemperaturen om de blir olika bruna. Detta jämnar ut sig under bakningen. Plåtarna i ugnen kan vrida sig under bakning. När plåtarna kallnar igen återtar de sin normala form. 10.
SVENSKA 10.
www.electrolux.com 10.
SVENSKA 10.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 165 - 175 15 - 20 2+4 Tårtor, hembakade - dekorering 165 - 175 30 - 40 2+4 Tårtor, frusna 175 25 - 352) 2+4 1) När man steker eller kokar fisk, beror tillagningstiden på fiskens tjocklek. Fisken är klar när köttet är vitt. Kontrollera genom att sticka en gaffel i fisken. Om köttet lossnar lätt från benet, är fisken klar.
SVENSKA 29 Sous-vide-tillagning Livsmedel Temperatur Vatten i ut‐ Förupp‐ (°C) rymmets värmnings‐ upphöj‐ tid (min) ning (ml) Tid (min) Fals‐ nivå Franskbröd 110 100 - 30 - 40 2 Franskbullar 110 100 - 20 - 25 2 Hemlagad piz‐ za 110 100 - 15 - 20 2 Focaccia 110 100 - 20 - 30 2 Grönsaker 110 100 - 15 - 25 2 Ris 110 100 - 15 - 26 2 Pasta 110 100 - 15 - 27 2 Kött 110 100 - 15 - 28 2 Stekning Livsmedel Tempera‐ tur (°C) Vatten i ut‐ rymmets upphöjning (ml)
www.electrolux.
SVENSKA 31 Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Oxfilé1) 160 60 - 70 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. An‐ vänder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Rumpstek - bryning 225 totalt 10 2-3 Rumpstek - stekning 160 50 - 60 2-3 Engelsk rostbiff 180 90 - 120 1-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. Kalv Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Oxfilé1) 180 2-3 60 - 70 1) Övrigt.
SVENSKA 33 10.12 Bryning Nötkött Livsmedel Temperatur (°C) Tid i minuter per kg kött Falsnivå Rumpstek - bryning 200 totalt 10 2-3 Rumpstek - stekning 150 50 - 60 2-3 Engelsk rostbiff 160 90 - 120 1-2 Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Oxfilé1) 160 60 - 70 2-3 Kalv 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Kalkonbröst 175 70 - 80 2-3 1) Övrigt. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över/undervärme på 250 °C. An‐ vänder du en matlagningstermometer ska den tas bort före grillning. 10.
SVENSKA 35 Grillområdet är inställt i mitten av hyllan. 10.15 Grillning Livsmedel Temperatur Tid (min) (°C) 1:a si‐ 2:a sidan dan Falsni‐ vå Fläskkotletter 250 7-9 4-6 3-4 Lammkotletter 250 7 - 10 5-6 3-4 Kyckling, i bitar 250 20 - 25 15 - 20 3-4 Korv 250 3-5 2-4 3-4 Revben, förtillagade i 20 min. 250 15 - 20 15 - 20 3-4 Fisk, skivor av torsk eller lax 250 10 - 15 5 - 10 3-4 Rostat bröd 250 2-3 1-2 3-4 10.16 Torkning Täck ugnshyllorna med bakplåtspapper.
www.electrolux.com Frukt Falsnivå Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) 1 posi‐ tion 2 positio‐ ner Plommon 60 - 70 8 - 10 3 2/4 Aprikoser 60 - 70 8 - 10 3 2/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 2/4 Päron 60 - 70 6-9 3 2/4 • 10.17 Upptining • • Ta bort förpackningen från maten. Lägg maten på en tallrik. Täck inte över den med en skål eller tallrik. Det kan förlänga upptiningstiden. Använd ugnens första hyllnivå. Den längst ner.
SVENSKA Livsmedel Funktion Tempe‐ ratur (°C) Tid (min) Tillbehör Falsni‐ vå Småkakor (20 stycken/plåt) Varmluft 150 20 - 40 Plåt 1/4 Äpplepaj, 2 formar Över/Undervär‐ (diameter 20 cm) på me gallret, som skiftar diagonalt 180 70 - 90 Galler 1 Äpplepaj, 2 formar Varmluft (diameter 20 cm) på gallret, som skiftar diagonalt 160 70 - 90 Galler 2 Äpplepaj, 2 formar Pizza/paj (diameter 20 cm) på gallret, som skiftar diagonalt 170 70 - 90 Galler 1 Äpplepaj, 2 formar Varmluft PLUS (diameter
www.electrolux.com 11. UGN – UNDERHÅLL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 11.1 Anmärkningar om rengöring • • • • • • Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. Rengör ugnen efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring.
SVENSKA Tillval Beskrivning P1 Lätt rengör‐ ing. Varak‐ tighet: 1 h 30 min. P2 Normal re‐ ngöring. Var‐ aktighet: 2 h 30 min. Tryck på eller vrid temperaturvredet för att starta pyrolysfunktionen. Du kan använda funktionen SLUTTID för att fördröja rengöringsprocedurens start. Under pyrolysrengöringen är ugnslampan släckt. 5. För att ändra standardlängden på pyrolysrengöringen (P1 eller P2), tryck på för att ställa in displayen visas och stavarna på värmeindikatorn, tills luckan låses upp igen. 7.
www.electrolux.com 1 2 4. Rengör ugnsluckans glaspaneler. Sätt tillbaka glasen genom att följa stegen i omvänd ordning. 1. Öppna luckan helt. 2. Flytta glidstycket tills du hör ett klickande ljud. 3. Stäng luckan tills glidstycket spärrar den. 4. Ta bort dörren. Luckan tas bort genom att du drar den utåt först på ena sidan och sedan på andra sidan. Sätt tillbaka ugnsluckan i omvänd ordning när rengöringen är klar. Du ska höra ett klickljud när du sätter tillbaka luckan. Använd en tång om det behövs.
SVENSKA 41 11.10 Ta bort förvaringslådan VARNING! Förvara inte lättantändliga föremål (t.ex. rengöringsmaterial, plastpåsar, ugnsvantar, papper eller rengöringssprayer) i förvaringslådan. Förvaringslådan kan bli het när du använder ugnen. Risk för brand föreligger 3. Rengör lampglaset. 4. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 5. Sätt tillbaka lampglaset. 6. Sätt i vänster ugnsstege. För rengöring kan förvaringslådan under ugnen tas bort. 1. Dra ut förvaringslådan så långt det går.
www.electrolux.com Problem Möjlig orsak Lösning En ljudsignal ljuder och Du har ställt något på en hällen stängs av. En ljud‐ eller flera touch-kontroller. signal ljuder när hällen slår ifrån. Ta bort föremålet från touch-kontrollerna. Hällen stängs av. Ta bort föremålet från touch-kontrollen. Du satte något på touchkontrollen Restvärmeindikatorn tänds Zonen är inte varm efter‐ inte. som den bara har varit påslagen en kort stund.
SVENSKA 43 Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställ‐ ningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Automatisk avstängning är aktiverat. Se "Automatisk avstäng‐ ning". Ugnen värms inte upp. Barnlåset är aktiverat. Se "Användning av Barnlå‐ set". Lampan fungerar inte. Lampan är trasig. Byt ut lampan. Matlagningstermometern fungerar inte.
www.electrolux.com Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen är på men värms inte upp. Fläkten arbetar inte. Ugnsdisplayen visar "Demo". Demoläget är aktiverat. 1. Stäng av ugnen. 2. Håll in knappen . 3. När en ljudsignal hörs vrider du vredet för ugnsfunktionerna me‐ durs till den första funk‐ tionen. "Demo" blinkar på displayen. 4. Vrid vredet för ugns‐ funktionerna till av‐ stängt läge. 5. Släpp knappen . 6. Vrid vredet för tempe‐ raturen medurs och håll det i tre sekunder.
SVENSKA Vi rekommenderar att du antecknar den här: Modell (Mod.) ......................................... PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... 13. INSTALLATION VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 13.1 Tekniska data Mått Höjd 850 - 936 mm Bredd 596 mm Djup 600 mm 13.2 Elektrisk installation 13.3 Tippskydd FÖRSIKTIGHET! Montera tippskyddet för att hindra att produkten välter vid felaktig belastning.
www.electrolux.com 14. ENERGIEFFEKTIVITET 14.
SVENSKA Ljudstyrka 73 l Typ av ugn Ugn inuti fristående spis Massa 65.0 kg 47 EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. Använd restvärmen för att värma annan mat. 14.4 Ugn - Energibesparing Laga mat med varmluft När det är möjligt, använd varmluftsfunktionen för att spara energi. Denna ugn har funktioner som låter dig spara energi under vanlig matlagning.
867337800-B-142018 www.electrolux.
