User manual

• Verwenden Sie bitte zum Garen von sehr
fetten Speisen die Fettpfanne, um den
Backofen vor Spritzern zu schützen, die
dauerhaft einbrennen könnten.
• Lassen Sie den Braten vor dem Anschnei-
den mindestens 15 Minuten stehen, damit
der Fleischsaft nicht ausfließen kann.
• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfan-
ne, um eine zu hohe Rauchbildung im
Backofen beim Braten zu vermeiden. Um
die Rauchbildung zu vermindern, emp-
fiehlt es sich, immer wieder ein wenig Was-
ser dazuzugeben.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge
und Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des
Garens. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und
Backformen und Ihre persönlichen Rezepte
und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät be-
nutzen.
Kochtabellen
Kochen mit dem Gasbackofen
Die Zeitangaben verstehen sich ohne
kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten
vorheizen.
Ge-
wicht
(kg)
GERICHT
Kochen mit dem
Gasbackofen
Garzeit
in Minu-
ten
Anmerkungen
Temp.
(°C)
Einsatz-
ebene
FLEISCH UND
GEFLÜGEL
1
Rindfleisch mit Kno-
chen
160 2 oder 3 40
1
Rindfleisch ohne
Knochen
190 2 oder 3 50
1 Lammfleisch 160 2 oder 3 40 - 50
1 Schweinefleisch 175 2 oder 3 50
1,2
Hähnchen/Kanin-
chen
210 2 oder 3 70 - 80
1 Junge Ente 190 2 oder 3 80
1 Truthahn/Pute 180 2 oder 3 60
0,5 Aufläufe 135 2 oder 3 150
1
Gebackenes Ge-
müse
150 2 /
unterschiedlich, je nach Gemü-
se
GEBÄCK
Obsttorte 165 2 35
Obstkuchen 160 2 oder 3 35
Würstchen im Teig 180 2 oder 3 20
Brandteig 190 2 oder 3 25 - 30
Pasteten 175 2 oder 3 15
Marmeladenku-
chen
180 2 oder 3 30 - 40 26 cm Aluform auf Rost
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