G a s - S t a n d h e r d Benutzerinformation EKG 5020 342 737 945-A-250903-01 d
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisung sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt „Sicherheitshinweise“ auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Gebrauchsanweisung zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise 4 Warnung: Hinweise, die vor schweren Verletzungen warnen. 1 Warnung: Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen.
Inhalt Gebrauchsanweisung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Sicherheitshinweise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . So vermeiden Sie Schäden am Gerät . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 6 Entsorgung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 Gerätebeschreibung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Reinigung und Pflege . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gerät von außen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kochmulde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Backofeninnenraum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Zubehör. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Gebrauchsanweisung 1 Sicherheitshinweise Gas-/Elektro-Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden. Vor Installation und Inbetriebnahme sind die Bedienungs- und Installationsanweisungen zu beachten. • Das Gerät darf nur nach den geltenden Bestimmungen installiert und nur in einem gut belüfteten, ausreichend großen Raum aufgestellt werden. Sprechen Sie im Zweifelsfall mit Ihrem Installateur.
1 1 Beachten Sie zusätzlich die Sicherheitshinweise Ihrer örtlichen Gasversorgung! • Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden. • Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu einer Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum. Auf gute Belüftung der Küche achten: die natürlichen Belüftungsöffnungen offenhalten oder eine mechanische Lüftungseinrichtung vorsehen.
• Die offene Backofentür nicht belasten. • Verwenden Sie nie den Griff der Backofentür, um das Gerät zu heben oder zu verschieben. • Um eine Beschädigung der Schalter zu vermeiden, sollten Sie die Backofentür nie geöffnet lassen, wenn der Backofen eingeschaltet oder noch heiß ist. • Stellen Sie nach Verwendung Ihres Gerätes sicher, dass alle Schalter in der AUS-Stellung sind. 2 Entsorgung Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar.
Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Backofentür mit Sichtfenster Geschirrwagen 8
Bedienblende Anzeigelampe des Elektrogrills Backofenbeleuchtung Kochstellen-Schalter Temperatur-Wahl Ausstattung Gas-Kochmulde Garbrenner Starkbrenner Backofen-Dampfaustritt Normalbrenner Normalbrenner 9
Kochstellen-Brenner Brennerdeckel Brennerkrone Thermofühler Zündkerze KochstellenBrenner Vollbranddüse Ausstattung Backofen Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Kontrollöffnung für Backofen-Brenner Einschubgitter, herausnehmbar 10
Zubehör Backofen Kombi-Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke Universalblech Für saftige Kuchen, Braten oder als Backblech bzw. Auffangblech für Fett. Vor dem ersten Gebrauch Erstes Reinigen Backofen Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn reinigen. 1 3 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.
Bedienen der Kochstellen 1 Das Gerät ist mit vollgesicherten Kochstellen-Brennern ausgestattet. Verlöschen die Flammen, gleich aus welcher Ursache, wird die Gaszufuhr automatisch geschlossen. Die Austrittsöffnungen für die Gasflammen an der Brennerkrone dürfen nicht durch übergekochte Speisen oder durch Reinigungsmittel verstopft sein. Achtung: Unbedingt kontrollieren, ob die Brennerdeckel gerade und in der Brennerkrone arretiert aufliegen.
Kochstufe einstellen 1.Den Kochstellen-Schalter nach links auf Große Flamme drehen. 2.Kochstellen-Schalter fest eindrücken, bis sich das Gas entzündet hat. Nach erfolgter Zündung Kochstellen-Schalter ca. 6-10 Sekunden eingedrückt festhalten. Sollte die Flamme erlöschen, den Zündvorgang frühestens nach einer Minute wiederholen. 3.Gewünschte Kochstufe einstellen. 4.Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die AUS-Position zurückdrehen.
Kochgeschirr • Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit ebenem Boden. Das Kochgeschirr muss fest auf dem Topfträger stehen. • Verwenden Sie stets passende Deckel und halten Sie diese, wenn die Anwendung nichts anderes erfordert, geschlossen. So sparen Sie Energie und die Speisen werden schneller gar. • Die Flammen dürfen nicht über den Boden des Kochgeschirrs hinaus brennen. Achten Sie stets darauf, dass die Flammengröße dem Kochgeschirr-Durchmesser angepasst ist.
Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten Anzeigelampe des Elektrogrills Temperatur-Wahl 3 1 Das Gerät ist mit einem voll gesicherten Backofenbrenner ausgestattet. Verlöschen die Flammen, gleich aus welchem Grund, wird die Gaszufuhr automatisch geschlossen. Achtung: Beim Backofenbetrieb ist erhöhte Vorsicht geboten. Kinder müssen ferngehalten werden. Der Zierdeckel muß geöffnet sein, um Überhitzung zu vermeiden.
Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Konventionelle Beheizung Zum Backen und Braten auf einer Ebene. Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes angeordnet werden und zum Toasten. Konventionelle Beheizung 1.Backofentür öffnen. 2.Beleuchtung einschalten. 3.Schalter Temperatur-Wahl drücken und auf die höchste Einstellung drehen. 4.Schalter fest eindrücken, bis sich das Gas entzündet hat. Nach erfolgter Zündung ca.
Grillen 1.Backofentür öffnen 2.Grillabstrahlblech unterhalb der Bedienblende einstecken. 3.Schalter Temperatur-Wahl eindrücken und nach rechts auf das Symbol Grill drehen. Die Kontrolllampe für den Elektrogrill leuchtet auf. 4.Backofentür nur soweit hochklappen, dass der Backofen noch ein Spalt breit geöffnet ist. 5.Zum Ausschalten des Grills den Schalter Temperatur-Wahl auf die AUSPosition zurückdrehen. Rost, Blech und Fettpfanne einsetzen Blech bzw. Fettpfanne einsetzen: Blech bzw.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Backformen • Es eignen sich Formen aus hellem Metall. • Bei Verwendung von dunklen Backformen eine Einsatzebene höher einschieben oder auf das Backblech stellen. Einsatzebenen • Das Backen ist jeweils auf einer Ebene möglich. Backblech: z.B. Einsatzebene 2 1 Backform: z.B. Einsatzebene 1 Allgemeine Hinweise • Den Backofen immer 10 Minuten vorheizen. • Beachten Sie, dass die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden.
Hinweise zur Tabelle Backen In der Tabelle finden Sie für eine Auswahl an Gerichten die dafür erforderlichen Temperaturangaben, Garzeiten und Einsatzebenen. • Die Temperaturen und Backzeiten sind Richtwerte, da sie von der Zusammensetzung des Teiges, der Menge und der Backform abhängig sind. • Wir empfehlen, beim ersten Mal den kleineren Temperaturwert einzustellen und erst bei Bedarf, z. B. wenn eine stärkere Bräunung gewünscht wird oder die Backzeit zu lange dauert, eine höhere Temperatur zu wählen.
Temperaturstufe Einsatzebene von unten Backzeit in Minuten 5 2 oder 3 40-50 5 2 oder 3 30-40 5-6 2 oder 3 10-20 Rodon- oder Napfkuchen 4-5 2 oder 3 45-55 Hefezopf/-kranz oder Strietzel 5-6 3 15-40 Butter-/Zuckerkuchen, Bienenstich 6-7 3 oder 4 20-35 Streuselkuchen 6-7 3 oder 4 20-40 Blech-Obstkuchen mit Streuseln (DIN) 7-8 3 oder 4 25-50 Hefe-Quarkkuchen (Blech) 6-7 3 oder 4 45-50 Pizza (frisch) 6-7 2 oder 3 10-25 Meringues 1 3 oder 4 160-190 Makronen 1-2 3 oder
Braten Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstellerangaben beachten!). • Große Braten können Sie direkt im Universalblech bzw. in der Universalpfanne oder auf dem Rost mit untergesetztem Universalblech bzw. untergesetzter Universalpfanne braten (z.B. Pute, Gans, 3-4 Hähnchen, 3-4 Haxen). • Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten (z.B. Kalbs -, Sauer -, Rinderschmorbraten, tiefgefrorenes Fleisch). So bleibt das Fleisch saftiger.
Tabelle Braten Temperaturstufe Einsatzebene von unten Bratzeit Minuten 1 kg Schweinebraten (Kamm-/Schinkenstück), Rollbraten, je cm Höhe 4-5 2 16-20 Kasseler, je cm Höhe 4-5 2 13-17 5 2 60-70 Rinderbraten, je cm Höhe 5-6 2 17-22 Rinderfilet, Roastbeef, je cm Höhe 7-8 2 9-13 4-5 2 15-20 4-5 2 55-65 Gans (ca.
Flächengrillen 1 1 3 Backofen-Funktion: Grill . Warnung: Beim Grillen mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Kinder grundsätzlich fernhalten. Durch die starke Hitze des Grillheizkörpers sind Rost und sonstige Teile sehr heiß. Deshalb Küchenhandschuhe und Grillzange verwenden. Achtung: Grillen immer bei geöffneter Backofentür. Zum Schutz der Schalter auf der Bedienblende muss vor dem Grillen das Grillabstrahlblech (A) angebracht werden.
Einkochen Zum Einkochen die Backofen-Funktion Konventionelle Beheizung verwenden. Gläser • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. 3 Gläser mit Twist-Off- oder Bajonett-Verschluss und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene verwenden. Hinweise zum Einkochen • Verwenden Sie zum Einkochen das Backblech/die Universalpfanne. Darauf haben bis zu sechs Gläser mit je einem Liter Inhalt Platz.
Tabelle Einkochen Die angegebenen Einkochzeiten und Temperaturstufen sind Richtwerte. Weiter einko- Anschließend im ausgeschalteten chen bei Temperatur- Backofen stehen lassen stufe 1 Min. Min. Temperaturstufe Einkochen bis Perlbeginn Min.
Reinigung und Pflege 1 Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände. Gerät von außen • Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. • Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.
Backofeninnenraum Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. 1.Zur Reinigung die Backofen-Beleuchtung einschalten. 2.Den Backofen nach jeder Benutzung mit Spülmittellauge auswischen und trocknen. 3 1 Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.
Backofenbeleuchtung 1 3 Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasabdeckung reinigen 1.Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen. 2.Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300 °C, hitzebeständig, austauschen. 3.
Backofen-Tür einhängen 1.Tür von der Griffseite her mit beiden Händen seitlich anfassen. 2.Tür unter einem Winkel von ca. 60° halten. 3.Türscharniere gleichzeitig in die beiden Aussparungen rechts und links unten am Backofen soweit wie möglich einschieben. 4.Tür bis zum Widerstand nach oben anheben und dann ganz öffnen. 5.Klemmhebel an beiden Türscharnieren in ursprüngliche Position zurückklappen. 6.Backofen-Tür schließen.
Was tun, wenn ... Störung Der Kochstellen- und/ oder der Backofen-Brenner zünden nicht. 1 30 Mögliche Ursache Abhilfe Der Schalter wurde nicht fest genug eingedrückt. Schalter fest bis zum Anschlag eindrücken. Die Zündkerze ist feucht oder verschmutzt. Zündkerze trocknen oder säubern, ggf. mit Gasanzünder oder Streichholz zünden. Der Brennerdeckel und die Brennerkrone sind nicht richtig aufgesetzt. Brennerteile richtig aufsetzten.
3 Hinweis für Geräte mit Metallfront: Bedingt durch die kühle Front Ihres Gerätes kann es nach dem Öffnen der Tür, während oder kurz nach dem Backen oder Braten, kurzzeitig zum Beschlagen des inneren Türglases kommen.
Installationsanweisung Sicherheitshinweise 1 1 Achtung: Die Montage und der Anschluss des Gerätes müssen durch einen konzessionierten Fachmann (Gas und Elektro) erfolgen. • Die allgemeinen Richtlinien für den Betrieb von Elektro- und Gasgeräten, die regionalen Vorschriften und die Angaben dieser Installationsanweisung sind genau zu beachten. • Vor der Installation ist zu prüfen, ob die Angaben auf dem Typenschild mit den örtlichen Gasverhältnissen übereinstimmen.
Auspacken Bitte überprüfen Sie, ob das Gerät in unversehrtem Zustand angeliefert worden ist. Geräte mit offensichtlichen Transportschäden dürfen nicht angeschlossen werden. Aufstellen 1 Entfernen Sie die Kunststoffverpackung, und installieren Sie den Herd in einem trockenem, gut belüftetem Raum. Achtung: Der Boden unter dem Gerät muss hitzebeständig sein! • Das Gerät entspricht bezüglich des Schutzes gegen Feuergefahr dem Typ X (EN 60335-2-6).
Gasanschluss 1 1 34 Installations- und Wartungsarbeiten müssen von einem konzessionierten Fachmann nach den geltenden Vorschriften durchgeführt werden. Vergewissern Sie sich, daß der Gasdurchfluss und der Durchmesser der Gaszuleitung für die Versorgung aller angeschlossenen Geräte ausreichen. Die im Werk vorgenommenen Voreinstellungen sind dem Typenschild zu entnehmen. Werkseitig eingestellt auf Erdgas E 20 mbar. Unter Umständen muss der Herd auf eine andere Gasart eingestellt werden.
• Sollte der Gasanschluss nicht an der dafür vorbereiteten, sondern an der gegenüberliegenden Seite erfolgen, so muss die Verschlusskappe gelöst und auf der anderen Seite wieder angebracht werden (Dichtungsring nicht vergessen). • Bei Verwendung des Sicherheitsschlauches darauf achten, daß dieser frei verlegt und nicht durch heiße Zonen (schraffierter Bereich) geführt wird.
Umstellung der Gasart Hinweise für den Fachmann: Dieser Herd ist für die Versorgung mit Erdgas, Propangas oder Butangas, nicht jedoch für den Betrieb mit Butan- oder Propan-Luftgemischen vorgesehen. Um die Gasart umzustellen, müssen Sie: • die Düsen austauschen; • die niedrigste Kochstufe einstellen; • den Gasanschluss überprüfen. Düsen - Technische Daten (Kat.
Düsentausch 1 Im Fall einer Veränderungen am Gerät oder Umstellung der Gasart, muss das Gerät von der Strom- und Gasversorgung getrennt werden. Vergewissern Sie sich, dass alle Schalter in der "Aus"-Stellung sind und das Gerät vollständig abgekühlt ist. Jedes Gerät wird mit Ersatzdüsen für jede Gasart geliefert. Die jeweilige Düsengröße ist auf der Düse in Millimetern angegeben. Kochstellenbrenner Düsentausch 1.Rippenrost, Brennerdeckel und Brennerkrone abnehmen. 2.
Einstellen der niedrigsten Kochstufe 1.Die Brenner zünden. 2.Die Schalter auf die niedrigste Stufe drehen. 3.Die Schalter nach vorne abziehen. 4.Die Flamme einstellen, indem Sie die Einstellschraube (unter der Formwelle) hinein- oder herausdrehen. Für Flüssiggas, die Einstellschraube gänzlich hineindrehen. 5.Die Montage in umgekehrter Reihenfolge vornehmen. 6.Überprüfen Sie, ob die Flamme bei schnellem Wechsel von maximaler zu minimaler Einstellung stabil bleibt.
Backofenbrenner Düsentausch 1.Backofen-Bodenblech herausziehen. 2.Die Befestigungsschraube 1 abschrauben und den Backofenbrenner herausziehen. 3.Die Brennerdüse mit einem Steckschlüssel (7 mm) herausdrehen, und die für die neue Gasart geeignete Düse gemäß der Tabelle 1 einsetzen. 4.Die Montage in umgekehrter Reihenfolge vornehmen. Bevor Sie die Befestigungsschraube 1 fixieren, überzeugen Sie sich, dass der Backofenbrenner richtig an die Rückseite des Gerätes geschoben ist.
Garantiebedingungen Deutschland Der Endabnehmer dieses Gerätes (Verbraucher) hat bei einem Kauf dieses Gerätes von einem Unternehmer (Händler) in Deutschland im Rahmen der Vorschriften über den Verbrauchsgüterkauf gesetzliche Rechte, die durch diese Garantie nicht eingeschränkt werden. Diese Garantie räumt dem Verbraucher also zusätzliche Rechte ein.
Service Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland wie folgt: bei Fragen zu Bedienung oder Einsatz Ihres Gerätes Wenden Sie sich an die Electrolux Hausgeräte Infoline: Telefon: 0180 5 222 7 22 (0,12 Euro/Min)** Internet: www.electrolux.de bei technischen Störungen Prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel „Was tun, wenn...“) das Problem selbst beheben können.
342 737 945-A-250903-01 Änderungen vorbehalten The Electrolux Group. The world´s No.1 choice. Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und Rasenmäher) mit einem Wert von rund 14 Mrd. USD.
