User manual

Fågel
Typ av kött Galler Temperatur °C
Tid i minuter per kg
kött
Kyckling 2-3 180 55-65
Anka
1)
2-3 150 55-65
Anka lågtemperaturtillagad
1)
2-3 lämpar sig inte totalt ca 5 timmar
Stekt kalkon, fylld 1-2 150 50-60
Kalkonbröst 2-3 175 70-80
Tabell matlagningstermometer
Nötkött
Typ av kött Nivå
Temperatur i mitten av köt-
tet
Rostbiff 2-3 55-65
Rumpstek
- bryning
2-3 55-65
Rumpstek
- stekning
2-3 55-65
Rostbiff 1-2 75-80
Kalv
Typ av kött Nivå
Temperatur i mitten av köt-
tet
Oxfilé 2-3 65
Lamm
Typ av kött Nivå
Temperatur i mitten av köt-
tet
Lägg/bog/sadel 2 90
Fläsk
Typ av kött Nivå
Temperatur i mitten av köt-
tet
Grisstek 2-3 80
Fläskkarré 2-3 75-80
Skinka 1-2 70-75
Fågel
Typ av kött Nivå
Temperatur i mitten av köt-
tet
Kalkonbröst 2-3 75-80
Lågtemperaturstekning
Använd den här funktionen för magra, möra
stycken av kött och fisk.
Ugnen får den förinställda temperaturen
och en signal avges. Därefter ställer ugnen
automatiskt om till en lägre temperatur för
fortsatt tillagning.
Tillaga alltid utan lock vid lågtempera-
turstekning.
1. Bryn köttet i het stekpanna.
2. Placera köttet på ett stekfat eller direkt
på ugnsgallret. Placera plåten under
gallret för att fånga upp fettet.
52 electrolux