EOC7000X SV Inbyggnadsugn Bruksanvisning
www.electrolux.com INNEHÅLL 1. SÄKERHETSINFORMATION.............................................................................2 2. SÄKERHETSINSTRUKTIONER.........................................................................4 3. PRODUKTBESKRIVNING..................................................................................6 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING......................................................................... 8 5. DAGLIG ANVÄNDNING....................................................
SVENSKA 3 ansvarig för eventuella personskador eller andra skador som uppkommit som ett resultat av felaktig installation eller användning. Förvara alltid bruksanvisningen på en säker och tillgänglig plats för framtida bruk. 1.
www.electrolux.com • • • • • • • Innan du utför något underhåll ska du koppla ur produkten från nätuttaget. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Använd inte skarpa rengöringsmedel med slipeffekt eller vassa metallskrapor för att rengöra ugnsluckans glasskivor eftersom dessa kan repa ytan, vilket i sin tur kan leda till att glaset spricker.
SVENSKA • • • • • • • • måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter. Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het. Stötskyddet för strömförande och isolerade delar måste fästas på ett sådant sätt att det inte kan tas bort utan verktyg. Anslut stickkontakten till eluttaget först vid slutet av installationen. Kontrollera att stickkontakten är åtkomlig efter installationen. Anslut inte stickkontakten om vägguttaget sitter löst.
www.electrolux.com 2.4 Underhåll och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • • • • • • • • • • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glaspanelerna kan spricka. Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta auktoriserat servicecenter. Var försiktig när du tar bort luckan.
SVENSKA 7 12 Ugnsstege, löstagbar 13 Ugnsutrymmets prägling 14 Ugnsnivåer 3.2 Tillbehör För småfranskor, kringlor och småkakor. Lämpar sig för ångfunktioner. Missfärgning av ytan påverkar inte funktionen. Galler Matlagningstermometer För kokkärl, bakformar och stekkärl. Bakplåt För mätning av temperaturen inuti maten. Utdragbara bakplåtsskenor För kakor och småkakor. Långpanna För hyllor och plåtar. För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat.
www.electrolux.com 4. FÖRE FÖRSTA ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Se avsnittet "Klockfunktioner" för att ställa in tiden. Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör ugnen och tillbehören innan du använder den första gången. Sätt tillbaka tillbehören och de flyttbara ugnsstegarna på sin ursprungliga plats. 4.1 Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur ugnen. 5. DAGLIG ANVÄNDNING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Ugnsfunk‐ tion 5.1 Ställa in en ugnsfunktion 1.
SVENSKA Ugnsfunk‐ tion Upptining Program För att tina mat (grönsa‐ ker och frukt). Uppti‐ ningstiden beror på mängden och storleken på det frysta livsmedlet. Denna funktionen är för att spara energi under Varmluft Med tillagningen. För matlag‐ ningsinstruktioner, se Fukt kapitlet "Råd och Tips" Varmluft Med Fukt. Ugnsdörren ska stäng‐ as under tillagningen så att funktionen inte av‐ bryts och att ugnen fun‐ gerar med högsta möjli‐ ga energieffektivitet.
www.electrolux.com 5. Vrid kontrollvredet för att välja temperatur. 6. För att stänga av ugnen, tryck på VARNING! Se till att ugnen är kall innan du tar bort eventuellt kvarvarande vatten från ugnens botten. Plus Steam-knappen , vrid vreden till av-läget. Plus Steam-knappens indikator slocknar. 7. Ta bort vatten från ugnsutrymmets botten. 5.4 Display A B C D A. B. C. D. Funktionslampor Tidvisning Funktionslampa Indikator för matlagningstermometer 5.
SVENSKA 6.2 Ställa klockan. Ändra tiden Du måste ställa klockan innan du kan använda ugnen. 6.5 Ställa in TIDSFÖRDRÖJNING blinkar när du ansluter ugnen till eluttaget, när det varit ett strömavbrott eller när klockan inte är inställd. 2. Tryck på flera gånger tills börjar blinkar. eller för att ställa in rätt Tryck på tid. Efter cirka 5 sekunder slutar blinkningarna och klockan visar den inställda tiden. För att ändra tiden, tryck på upprepade gånger tills börjar blinka. 6.3 Ställa in KOKTID 1.
www.electrolux.com 7. ANVÄNDNING AV TILLBEHÖR VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 7.1 Matlagningstermometer Matlagningstermometern mäter temperaturen inuti maten. När maten har nått den inställda temperaturen stängs ugnen av. Två temperaturer behöver ställas in: • • ugnstemperaturen (minst 120 °C), temperaturen inuti maten. FÖRSIKTIGHET! Använd endast medföljande matlagningstermometer och originalreservdelarna. Gör så här för bästa resultat: • Ingredienserna ska hålla rumstemperatur.
SVENSKA 13 VARNING! Var försiktig när du tar ut matlagningstermometerns spets och kontakt. Matlagningstermometern är varm. Det finns risk för att du bränner dig. Matkategori: gryta 1. Lägg hälften av ingredienserna i den ugnsfasta formen. 2. Sätt i matlagningstermometerns spets mitt i grytan. Den måste sitta stabilt under tillagningen. Se till att den sitter i någon solid matbit. Använd kanten på den ugnsfasta formen som stöd för matlagningstermometerns silikonhandtag.
www.electrolux.com 7.3 Teleskopskenor – isättning av tillbehör Med teleskopskenorna kan du lättare sätta in och ta ut ugnsstegarna. FÖRSIKTIGHET! Diska inte teleskopskenorna i diskmaskinen. Smörj inte teleskopskenorna. FÖRSIKTIGHET! Du måste skjuta tillbaka teleskopskenorna helt i ugnen innan du stänger ugnsluckan. Långpanna/ Djup form: Skjut in långpannan /djupa formen mellan stegparet på ugnsnivån. Galler: Placera gallret på de utdragbara teleskopskenorna så att fötterna är vända nedåt.
SVENSKA 15 8. TILLVALSFUNKTIONER 8.1 Kylfläkt När ugnen är på, slås fläkten på automatiskt för att hålla ugnens ytor svala. Om du stänger av ugnen fortsätter fläkten att gå tills ugnen svalnat. 8.2 Mekaniskt lucklås Lucklåset är inte aktivt när du köper produkten. FÖRSIKTIGHET! Flytta bara den mekaniska lucklåsenheten horisontellt. Flytta den inte vertikalt. FÖRSIKTIGHET! Tryck inte på lucklåset när du stänger ugnsluckan. 8.3 Använda det mekaniska lucklåset 1.
www.electrolux.com Om du trycker på lucklåset tills det hörs ett klick avaktiverar du lucklåset. 1 2 9. TRICKS OCH TIPS VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. 9.1 Tillagningsrekommendationer Tabellen nedan ger standardinställningar för temperatur, tillagningstid och hyllnivå.
SVENSKA Livsmedel Vatten i utrymmets upphöjning (ml) Plommonkaka, äp‐ 100 - 150 pelpaj, kanelbullar i kakform. Temperatur (°C) Tid (min) 160 - 180 30 - 60 17 Frysta färdigrätter Förvärm den tomma ugnen i 10 minuter. Använd den andra hyllpositionen. Livsmedel Vatten i utrymmets upphöjning (ml) Temperatur (°C) Tid (min) Pizza 150 200 - 210 10 - 20 Croissanter 150 170 - 180 15 - 25 Lasagne 200 180 - 200 35 - 50 Sous-vide-tillagning Använd den andra hyllpositionen. Använd 100 ml vatten.
www.electrolux.com 9.5 Tips för bakning Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakans botten är inte tillräckligt gräddad. Ugnsnivån är fel. Ställ kakan på en lägre ugnsni‐ vå. Kakan faller ihop och Ugnstemperaturen är för blir degig, klumpig eller hög. får vattenränder. Kakan är för torr. Kakan blir ojämnt brun. Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något lägre ugn‐ stemperatur. För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden.
SVENSKA Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 150 - 170 20 - 25 2 Cheesecake Över-/Under‐ värme 170 - 190 60 - 90 1 19 1) Förvärm ugnen. Bakverk på plåtar Livsmedel Funktion Temperatur Tid (°C) (min) Ugnsnivå Vetefläta/krans Över-/Undervär‐ me 170 - 190 30 - 40 3 Julkakor Över-/Undervär‐ me 160 - 1801) 50 - 70 2 Bröd (rågbröd): 1. Första delen av grädd‐ ningen. 2. Andra delen av grädd‐ ningen. Över-/Undervär‐ me 1. 2301) 2.
www.electrolux.
SVENSKA 9.8 Varmluft Med Fukt För bästa resultat ska du följa förslagen som listas i tabellen nedan.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) 160 - 170 Ugnsnivå 2 positioner 3 positioner 30 - 60 1/4 - Smördegskakor 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Bullar 20 - 30 1/4 - Småkakor av jästdeg 180 1) Förvärm ugnen. 9.
SVENSKA • ös stora stekar och fågel med deras egen saft flera gånger under stekningen. 9.
www.electrolux.com Lamm Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur Tid (min) (°C) Ugnsnivå Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1.5 Varmlufts‐ grillning 150 - 170 100 - 120 1 Lammsadel 1 - 1.5 Varmlufts‐ grillning 160 - 180 40 - 60 1 Vikt (kg) Funktion Temperatur Tid (min) (°C) Vilt Livsmedel Ugnsnivå Harsadel/ upp till 1 harstek med ben Över-/ 2301) Undervärme 30 - 40 1 Rådjurssa‐ del, hjortsa‐ del 1.5 - 2 Över-/ 210 - 220 Undervärme 35 - 40 1 Bog 1.
SVENSKA 25 Fisk (ångkokning) Livsmedel Vikt (kg) Funktion Temperatur Tid (min) (°C) Hel fisk 1 - 1.5 Över-/ 210 - 220 Undervärme 9.13 Min Grill • • • • • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. Ugnsnivå 40 - 60 1 Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter.
www.electrolux.com Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Ugnsnivå Riven Potatisgräng 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannello‐ ni, kyld 170 - 190 35 - 45 2 Fryst lasagne/ cannelloni 160 - 180 40 - 60 2 Ugnsgratinerad ost 170 - 190 20 - 30 3 Kycklingvingar 190 - 210 20 - 30 2 9.15 Upptining • • • • Ta bort förpackningen från maten och lägg den sedan på en tallrik. Använd den första ugnsnivån nerifrån.
SVENSKA 27 Torkad frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillag‐ ningstid på 100 °C (min.) Jordgubbar/blåbär/ hallon/mogna krus‐ bär 160 - 170 35 - 45 - Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillag‐ ningstid på 100 °C (min.) 35 - 45 10 - 15 Stenfrukt Livsmedel Päron/kvitten/plom‐ 160 - 170 mon Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsatt tillag‐ ningstid på 100 °C (min.
www.electrolux.com Frukt Livsmedel Temperatur (°C) Tid (t) Plommon 60 - 70 Aprikoser Ugnsnivå 1 position 2 positioner 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Äppelskivor 60 - 70 6-8 3 1/4 Päron 60 - 70 6-9 3 1/4 9.
SVENSKA Vilt Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Harsadel, Rådjurssadel, hjortsadel 65 70 75 Harbog, Hel hare, Rådjurs-/hjortbog 70 75 80 Fågel Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Kyckling (hel/halv/filé) 80 83 86 Anka (hel/halv), Kalkon (hel/filé) 75 80 85 Anka (filé) 60 65 70 Fisk (lax/forell/gös) Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Fisk (hel/stor/ångkokt), Fisk (hel/stor/grillad) 60 64 68 Grytor - förkokta grönsaker Innertemperatur (°C) Mindre Rosa Mer Squashgr
www.electrolux.com 9.19 Information till provanstalter Tester enligt EN 60350-1:2013 och IEC 60350-1:2011. Bakning på en nivå.
SVENSKA 31 Min Grill Förvärm den tomma ugnen i 5 minuter. Grillning med maximal temperaturinställning. Livsmedel Funktion Tid (min) Ugnsnivå Rostat bröd Min Grill 1-3 5 Nötstek Min Grill 24 - 301) 4 1) Vänd efter halva tiden. 10. SKÖTSEL OCH RENGÖRING VARNING! Se säkerhetsavsnitten. 10.1 Anmärkningar om rengöring Torka av framsidan av ugnen med en mjuk trasa och varmt vatten och milt rengöringsmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.
www.electrolux.com 2. Dra ut stegen baktill från ugnssidan och ta bort den. 1 2 A A Sätt tillbaka det du tagit bort i omvänd ordning. Styrpinnarnas avrundade ändar måste peka framåt. 10.4 Katalytisk rengöring Väggarna har en katalytisk beläggning och är självrengörande. Den absorberar fett. Innan du startar den katalytiska rengöringen: • • • ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar. rengör ugnsbotten med varmt vatten och handdiskmedel. rengör innerglasen med varmt vatten och en mjuk trasa.
SVENSKA VARNING! Se till att glasen är korrekt och ordentligt införda, annars kan luckans yta bli överhettad. 33 Övre lampan 1. Ta bort lampglaset genom att vrida på det. 10.6 Byte av lampan VARNING! Risk för elektrisk stöt! Lampan kan bli mycket varm. 1. Stäng av ugnen. Vänta tills ugnen har svalnat. 2. Koppla bort ugnen från eluttaget. 3. Lägg en trasa på ugnsbotten. 2. Rengör lampglaset. 3. Byt ut lampan mot en passande lampa som tål upp till 300 °C. 4. Sätt tillbaka lampglaset. 11.
www.electrolux.com Problem Möjlig orsak Lösning Det blev inte bra när jag Du slog inte på funktionen använde funktionen: Varm‐ korrekt: Varmluft luft PLUS. PLUSmed Plus Steamknappen. Se "Aktivera funktionen: Varmluft PLUS". Det blev inte bra när jag Du fyllde inte på bottens‐ använde funktionen: Varm‐ kålen med vatten. luft PLUS. Se "Aktivera funktionen: Varmluft PLUS". Du vill aktivera varmlufts‐ Varmluftsfunktionen är på. funktionen men indikatorn för Plus Steam-knappen är tänd.
SVENSKA Energiförbrukning med en standardrätt, över/ undervärme 0.99 kWh/program Energiförbrukning med en standardrätt, varmluft 0.69 kWh/program Antal utrymmen 1 Värmekälla Elektricitet Ljudstyrka 71 l Typ av ugn Inbyggnadsugn Massa 35.0 kg 35 EN 60350-1 - Elektriska matlagningsprodukter för hushållsbruk Del 1: Områden, ugnar, ångugnar och grillar - Funktionsprovning. till lägsta möjliga, 3 - 10 minuter innan matlagningstiden går ut, beroende på längden på matlagningen.
867344222-A-132018 www.electrolux.
