Bedienungsanleitung Elektro-Standherd EKC510501W
Willkommen bei Electrolux! Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubieten, die helfen, Ihr Leben etwas komfortabler zu machen. Sie finden einige Beispiele auf der vorletzten Seite in diesem Heft.
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Gebrauchsanweisungen sorgfältig durch. Beachten Sie vor allem den Abschnitt "Sicherheit" auf den ersten Seiten. Bewahren Sie bitte diese Benutzerinformation zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie sie an eventuelle Nachbesitzer des Gerätes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung: Hinweise die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen. Achtung: Hinweise die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen. 1.
Inhaltsverzeichnis Gebrauchsanweisung………………………………………………............... Sicherheit ……………………………………………………………............. Entsorgung …………………………………………………………….......... 6 6 8 Gerätebeschreibung ………………………………………………................ Bedienblende ……………………………………………………………........ Ausstattung Kochfeld ……………………………………………………....... Ausstattung Backofen ……………………………………………................. Zubehör Backofen ……………………………………………………………. Backofen-Funktionen … … … … … … … … … … … … … … ...............
Gebrauchsanweisung Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu bedienen, sollten dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen. Sicherheit Elektro-Sicherheit • Die Installation muß von einem konzessionierten Fachmann durchgeführt werden.
So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Bei Stromausfall darf der Backofen nicht betrieben werden. Es entstehen sonst Schäden am Gerät. • Während jeder Reinigung- oder Instand-haltung-Operation muß das Gerät ausge-schaltet sein! • Verwenden Sie das Kochfeld nicht als Abstellfläche. So vermeiden Sie Schäden an der Glaskeramikfläche.
Entsorgung Verpackungsmaterial entsorgen Alle verwendeten Werkstoffe sind uneinge-schränkt recyclingfähig und können wiederver-wendet werden. Die Kunststoffe sind folgendermaßen gekenn-zeichnet: • >PE< für Polyethylen, z. B. bei der äußeren Hülle und den Beuteln im Innern. • >PS< für geschäumtes Polystyrol, z.B. bei den Polsterteilen, grundsätzlich FCKW - frei. Altgerät entsorgen Warnung! Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen kann bitte vor der Entsorgung unbrauchbar machen.
Gerätebeschreibung Bedienblende Temperatur-Kontrollampe Betriebs-Kontrollampe Temperatur-W ahl Kochstellen-Schalter Backofen-Funktionen Ausstattung Backofen Backofendampfaustritt Der Dampf aus dem Backofen wird über den hinten im Kochfeld liegenden Kanal direkt nach oben zur Dunstabzugshaube ausgeleitet. Backofen-Dampfaustritt Einkreis-Zone Einkreis -Zone Einkreis-Kochzone Die Einschaltung und Regelung erfolgt über den zugehörigen Schalter in der Bedienblende.
Ausstattung Backofen Einsatzebenen An beiden Seiten des Backofens befinden sich Einschubgitter mit je 4 Einsatzebenen zum Einschieben des Zubehörs. Beachten Sie bitte, daß die Ebenen von unten nach oben gezählt werden. Zubehör Backofen Back-, Brat- und Grillrost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Clean-Email-Universalblech Für saftige Kuchen, Braten oder als Backblech bzw. Auffanggefäß für Fett. Geschirrwagen Unterhalb der Backofentür befindet sich ein herausziehbarer Geschirrwagen.
Backofen Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Backofenbeleuchtung Die Backofenbeleuchtung schaltet sich automa-tisch ein, sobald der Backofenschalter betätigt wird, und leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Zur leichteren Reinigung können Sie die Back-ofenlampe einschalten. Dazu den Temperaturwahlschalter auf die Lampenstellung drehen. Ober- und Unterhitze Ober- und Unterhitze eignet sich zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Pizzastufe Mit dieser Funktion können Sie optimal auf eins bis zwei Ebenen gleichzeitig backen. Außerdem ist sie für Gebäcke geeignet, die eine intensivere Bräunung und Knusprigkeit des Bodens benötigen. Dazu zählen z.B. Pizza, Quiche Lorraine, Käsekuchen usw. Die Backofentemperaturen sind im allgemeinen 20-40 °C niedriger als bei Ober und Unterhitze. Der Ringheizkörper und Unterhitze sind in Betrieb und zusätzlich ist der Ventilator eingeschaltet.
Bedienen der Kochstellen Kochen mit der Kochstelle Beim Einschalten einer Kochzone kann diese kurz summen. Dies ist eine Eigenheit aller GlaskeramikKochzonen und beeinträchtigt weder Funktion noch Lebensdauer des Gerätes. Kochstellen-Schalter Kochstufen Sie können die Kochstufen in den Bereichen 1-9 einstellen. Zwischen die Heizstufen können Sie Zwischen-stellungen wählen. 1 = kleinste Leistung 9 = höchste Leistung 1. Zum Ankochen/Anbraten eine hohe Leistung wählen. 2.
Geeignetes Kochgeschirr Je besser der Topf, desto besser das Kocher-gebnis. • Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein. • Geschirr mit Aluminium- oder Kupferböden kann metallische Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht mehr zu entfernen sind. • Benutzen Sie keine Töpfe aus Gusseisen oder mit beschädigten Böden, die rauh sind oder Grate aufweisen. Beim Verschieben können bleibende Kratzer entstehen.
Bedienen des Backofens Betriebs-Kontrolllampe Beim Backofenbetrieb ist erhöhte Vorsicht geboten. Kinder müssen fern-gehalten werden. Vermeiden Sie die Berührung der Heizungselemente aus dem Backofen. Backofen ein- und ausschalten 1. Durch Drehen des Funktionwahlschalters gewünschte Funktion einstellen. 2. Durch Drehen des Temperaturwahlschalters gewünschte Temperatur einstellen.
Anwendungen, Tabellen und Tipps Backen Zum Backen die Backofen-Funktion Ober-/ Unterhitze, Profi-Heißluft oder Pizza verwenden. 1 Backblech: Einsatzebene 2 2 2 Warnung! Vermeiden Sie die Berührung der Heizungselemente aus dem Backofen. Backformen • • Für Ober- und Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und beschichte-te Formen. Für Heißluft mit Ringheizkörper sind auch helle Metallformen geeignet.
• Allgemeine Hinweise • Beachten Sie, daß die Einsatzebenen von unten nach oben gezählt werden. • Backblech mit den Abschrägungen nach vorne einsetzen! • Kuchen in Formen immer in die Mitte des Rostes stellen. • Sie können mit Ober- und Unterhitze auch zwei Formen gleichzeitig backen. Stellen Sie die Formen in diesem Fall nebeneinander auf den Rost. Die Backzeit verlängert sich dann nur unwesentlich.
Tabelle Backen Backen auf eine Einsatzebene Art des Gebäcks Ober- und Unterhitze Spritzgebäck Flachkuchen Hefeblechkuchen Gedeckter Apfelkuchen Small cakes Wasserbiskuittorte Bradepondekage Pizza Einsatzebene von unten 3 2 3 1 2 2 2 2 Vorheizung min Temperatur 160-180 170-190 180-200 175-185 170-190 170-180 170-180 210-230 10-13 10-13 10-13 10-13 10-13 - Zeit min 0:20-0:25 0:25-0:35 0:45-0:50 0:55-0:60 0:25-0:35 0:20-0:25 0:50-0:55 0:25-0:30 Backen auf eine oder mehreren Einsatzebenen Einsatzebe
Tipps zum Backen EKC510501 So stellen Sie fest, ob der Kuchen durchgebacken ist. Der Kuchen fällt zusammen (wird klitschig, spundig, Wasserstreifen) Der Kuchen ist unten zu hell Kuchen mit feuchtem Belag/Kuchen, ist nicht durchgebacken, ist ungleichmäßig braun Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in den Kuchen. Wenn kein Teig mehr am Holz klebt, können Sie den Backofen ausschalten und die Nachwärme nutzen. Überprüfen Sie Ihr Rezept.
• Hinweise zu den Brattabellen In der Tabelle finden Sie für verschiedene Fleischarten Angaben zur geeigneten Backofen-Funktion, Temperatureinstellung, Garzeit und Einsatzebene. Die Garzeitangaben stellen nur Richtwerte dar. • Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1kg im Backofen zu braten. • Generell eignet sich für sehr mageres Fleisch, wie Fisch oder Wild besonders die Funktion Ober-/Unterhitze. Für alle anderen Fleischsorten (insbesondere Geflügel) empfehlen wir die Funktion Infrabraten.
Tabelle Grillen Turbo-Raumgrill1 Großflächengrill Einsatzebene von unten Vorhei -zung min Toastbrot 3 10 Hochsteaks 3 10 Hähnchenhälft en 2 2 - Schweinebrat en 3 2 Grillgut - Temperatur °C 225235 225235 225235 225235 Grillzeit 1.Seit 2.Seit e e min 0:03-0:05 15 15 30 30 25 Temperatur °C 225-235 Grillzeit 1.Seit 2.
Auftaugeschirr • Speisen auf einen Teller legen und diesen auf den Rost stellen. • Zum Abdecken nur Pergamentpapier oder Folie benutzen. Keine Teller oder Schüsseln verwenden, da diese die Auftau-Zeit erheblich verlängern. Einsatzebenen • Zum Auftauen den Rost in die 1. Ebene von unten einsetzen. Hinweise zur Auftau-Tabelle Die nachfolgende Tabelle gibt Ihnen einige Anhaltspunkte zu den Auftau-Zeiten. Tabelle Auftauen Gericht Auftauzeit Min. Nachtauzeit Min.
Einkochen Einkochzeiten Zum Einkochen die BackofenFunktion Heißluft mit Ringheizkörper verwenden. Obst und Gewürzgurken 1. Backofen-Funktion Heißluft Einkoch-Geschirr • Zum Einkochen nur handelsübliche Einkoch-gläser (Einkochgläser mit Gummiring und Glasdeckel) verwenden. • Gläser mit Schraubdeckel oder Bajonett-verschluß und Metalldosen sind ungeeignet. Einsatzebenen • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. Hinweise zum Einkochen • Verwenden Sie zum Einkochen das Univer-salblech.
Reinigung und Pflege Während der Reinigung dürfen keine Heizelemente eingeschaltet sein. Achten Sie darauf, daß der Backofen so weit abgekühlt ist, daß Sie ohne Gefahr die Innenteile berühren können. Nur die Backofenbeleuchtung darf eingeschaltet werden.
GlasKlingenschaber und Glaskeramikreini-ger erhalten Sie im Fachhandel. Sollte die Kochzone mit darauf geschmolze-nen Materialien bereits abgekühlt sein, erwärmen Sie diese nochmals vor der Reinigung. Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik-fläche, die z.B. durch scharfkantige Topfböden entstanden sind, lassen sich nicht entfernen. Sie beeinträchtigen jedoch nicht die Funktions-fähigkeit des Kochfeldes. Rahmen des Kochfeldes Spezielle Verschmutzungen 1.
Backofeninnenraum Warnung: Zur Reiniung muß der Backofen ausgeschaltet und abgekühlt sein. Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Gitter unten nach innen ziehen und oben aus-hängen. Der Einbau erfolgt in umgekehrter Reihenfolge. Backofenbeleuchtung Zur leichteren Reinigung können Sie die Back-ofenlampe einschalten. Dazu den Temperatur-wahlschalter auf die Lampenstellung drehen.
Backofentür Backofentür aushängen Um den Backofen leicht zu reinigen, lässt sich die Backofentür herausnehmen. Die Backofentür in die waagerechte Position herunterklappen. Dann die Bügel auf den beiden Türscharnieren nach vorne bis zum Anschlag aufklappen (a). Die Tür langsam bis zum Anschlag wieder zuklappen und die Tür anheben, bis die Scharniere ausrasten (b). Backofentür einsetzen Beim Einhängen der Tür in umgekehrter Reihenfolge wie beim Aushängen vorgehen.
Was tun, wenn … .... die funktionieren? Kochzonen nicht Überprüfen Sie, ob - die entsprechende Kochzone eingeschaltet ist, - die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) ausgelöst hat. .... der Backofen nicht aufheizt? Überprüfen Sie, ob - das Gerät eingeschaltet ist, - alle erforderlichen Einstellungen erfolgt sind, - die Sicherung in der Hausinstallation (Sicherungskasten) ausgelöst hat. Sollten die Sicherungen mehrfach auslösen, rufen Sie bitte einen zugelassenen Elektroinstallateur. .
Installationsanweisung Anschluß des Gerätes Montage und Anschluß des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenom-men werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt.
Aufstellung des Gerätes Wichtige Hinweise Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Bei den das Gerät umgebenden Möbeln müssen Furniere oder Kunststoffbeläge mit hitzebeständigem Kleber (100 °C) verarbeitet sein. Sind Kunststoffbeläge oder Kleber nicht genügend temperaturbeständig, so kann sich der Belag verformen oder lösen. Das Gerät muss nur auf hitzebeständigen Boden und nicht auf Sockel gesetzt sein.
Technische daten Standgerät GeräteAussenmaße Klasse X Höhe Breite Tiefe Tiefe bei geöffneter Tür 850 mm 500 mm 600 mm 99,5 cm Backofen - Kapazität Kochmulde Backofen Vorne rechts Hinten rechts Vorne links Hinten links 45 l Einkreis-Kochzone Ø 140 mm Einkreis-Kochzone Ø 180 mm Einkreis-Kochzone Ø 180 mm Einkreis-Kochzone Ø 140 mm 1200 W 1800 W 1800 W 1200 W Gesamt-Anschlußwert 6000 W Unterhitzeheizkörper Oberhitzeheizkörper Grillheizkörper Ringheizkörper Ventilator Backofenbeleuchtung Reinigung
Kundendienst Electrolux Elektrogeräte entsprechen den einschlägigen Sicherheitsbestimmungen. Reparaturen an Elektrogeräten dürfen nur von Fachkkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entstehen. Im Kapitel „Was tun, wenn …“ sind einige Störungen zusammengestellt, die Sie selbst beheben können. Sehen Sie im Störungsfall zunächst dort nach.
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