User manual

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Backtabelle
Backen auf einer Einsatzebene
Art des
Gebäcks
Backofenfunktion
Einsatz-
ebene
Temperatur
°C
Zeit
Std.: Min.
Gebäck in Formen
Napf- oder Rodonkuchen Heißluft mit
Ringheizkörper
1 150-160 0:50-1:10
Sandkuchen/Königskuchen Heißluft mit
Ringheizkörper
1 140-160 1:10-1:30
Biskuittorte Heißluft mit
Ringheizkörper
1 150-160 0:25-0:40
Tortenboden Mürbeteig Heißluft mit
Ringheizkörper
3 170-180
1)
0:10-0:25
Tortenboden Rührteig Heißluft mit
Ringheizkörper
3 150-170 0:20-0:25
Gedeckte Apfeltorte Ober- und
Unterhitze
1 170-190 0:50-1:00
Apple Pie (2Formen
Ø20cm, diagonal versetzt)
Ober- und
Unterhitze
1 180-200 0:20-0:30
Apple Pie (2Formen,
Ø20cm, diagonal versetzt)
Heißluft mit
Ringheizkörper
1 170-190 1:05-1:20
Pikante Torte (z.B. Quiche
Lorraine)
Heißluft mit
Ringheizkörper
1 160-180 0:30-1:10
Käsetorte Ober- und
Unterhitze
1 170-190 1:00-1:30
Gebäck auf Backblechen
Hefezopf-/kranz Ober- und
Unterhitze
3 170-190 0:30-0:40
Christstollen Ober- und
Unterhitze
3 160-180
1)
0:40-1:00
Brot (Roggenbrot)
-zuerst
-dann
Ober- und
Unterhitze
2
250
1)
160-180
0:20
0:30-1:00
Windbeutel/Eclairs Ober- und
Unterhitze
3 160-170
1)
0:15-0:30
Biskuitrolle Ober- und
Unterhitze
3 180-200
1)
0:10-0:20
Streuselkuchen trocken Heißluft mit
Ringheizkörper
3 150-160 0:20-0:40