User manual

Grøntsager
Brug den tredje rille til én bakke.
Brug den første og fjerde rille til 2 bakker.
Madvare Temperatur (°C) Tid (t)
Bønner 60 - 70 6 - 8
Peberfrugt 60 - 70 5 - 6
Suppeurter 60 - 70 5 - 6
Svampe 50 - 60 6 - 8
Krydderurter 40 - 50 2 - 3
Frugt
Madvare Temperatur
(°C)
Tid (t) Ovnrille
1 rille 2 riller
Blommer 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Abrikoser 60 - 70 8 - 10 3 1 / 4
Æble, i skiver 60 - 70 6 - 8 3 1 / 4
Pærer 60 - 70 6 - 9 3 1 / 4
10.17 Tabel for termometer
Oksekød
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Højreb / tourne‐
dos: rød
45 - 50
Højreb / tourne‐
dos: middel
60 - 65
Højreb / tourne‐
dos: gennemstegt
70 - 75
Svin
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Bov / skinke / svi‐
nekam
80 - 82
Kotelet (ryg) /
hamburgerryg
75 - 80
Farsbrød 75 - 80
Kalvekød
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Kalvesteg 75 - 80
Kalveskank 85 - 90
Får/lam
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Bedekølle 80 - 85
Bederyg 80 - 85
Lammekølle / lam‐
mesteg
70 - 75
Vildt
Madvare Kernetemperatur
(°C)
Hareryg 70 - 75
Harekølle 70 - 75
Helstegt hare 70 - 75
DANSK 25