MODE D'EMPLOI - HANDLEIDING GEBRAUCHSANLEITUNG - OPERATING INSTRUCTIONS CUISINIÈRE A GAZ GASFORNUIS GASHERDE GAS COOKER GRAFICHE MDM - Forlì EK 9124 35668-4602 06/98 BE
NEDERLANDS DE GARANTIE BELANGRIJK! Het gebruik van deze nieuwe apparatuur is eenvoudig. Evenwel, om de beste resultaten te bereiken, is het belangrijk aandachtig dit boekje te lezen en alle instructies te volgen, vooraleer het apparaat voor de eerste keer in gebruik te nemen. Dit boekje geeft de juiste indicaties aan voor de installatie, het gebruik en het onderhoud. En geeft bovendien nuttige raad.
WAARSCHUWINGEN - GASFORNUIS - ELECTROGAS Het is heel belangrijk dat dit instructieboekje, voor eender welke toekomstige raadpleging, samen met de apparatuur bewaard wordt. Indien de apparatuur verkocht moest worden, of overgedragen aan een andere persoon, verzeker U ervan, dat het boekje samen geleverd wordt, zodat de nieuwe gebruiker op de hoogte kan gesteld worden van het functioneren van het apparaat en van de relatieve waarschuwingen.
INHOUD Aanwijzingen voor de gebruiker Installatie Gebruik Gasoven Tips voor het gebruik van de oven Kook- en baktabel Onderhoud Aanwijzingen voor de installateur Gasaansluiting Aanpassing voor verschillende gassoorten Elektrische aansluiting Wat te doen indien… Technische bijstand en wisselstukken Tijdens het gebruik van de oven en de grill, wordt het toestel sterk verkit, zeker aan de ovendeur en de zones errond. Let er dus goed op dat kinderen uit de buurt blijven.
AFMETINGEN VAN DE APPARATEN Hoogte Breedte Diepte 850 mm 900 mm 550 mm H B D Het totaal te verbruiken vermogen en verdere technische gegevens, kan U vernemen op het registernaamplaatje vanonder in de oven (te zien als U de ovendeur opent). AANWIJZINGEN VOOR DE GEBRUIKER INSTALLATIE Het is zeer belangrijk dat de installatie van het fornuis gebeuren volgens de geldende normen en door een bevoegd persoon. De specifieke aanwijzingen staan beschreven in het hoofdstuk voor de installateur.
PRAKTISCHE TIPS OVER KOOKPOTTEN EN PANNEN Denk er steeds aan dat een brede, grote pan een grote warmteoppervlakte heeft en de ingrediënten dus sneller koken dan een in een smallere, kleinere pan. Gebruik dus steeds pannen die aangepast zijn aan wat u klaarmaakt. Let in het bijzonder goed op dat de pannen niet te klein zijn voor vloeistoffen die makkelijk kunnen overkoken of dan weer niet te groot zijn voor ingrediënten die snel klaar moeten zijn.
GASOVEN Om de brander van de oven aan te steken: opent u de ovendeur, brengt u een vlammetje tot het gat van de brander dat zich aan de rechterkant bevindt zoals aangeduid op fig. 2; duwt u de overeenstemmende knop volledig in en draait u hem in tegenwijjzerzin op de maximale stand (fig. 3). De knop terminste 5 seconden ingedrukt houden, zodra de oven aan is, om het veiligheidssysteem in werking te stellen. Na enkele minuten de knop op de positie, die aan de gewenste temperatuur beantwoordt, zetten.
Gebruik van het braadspit Sommige modellen zijn uitgerust met een braadspit. Gebruik dit als volgt: — plaats de haak voor het spit op de daarvoor voorziene plek (fig. 5); — steek het vlees op de spies; — steek het deel van de spies met de handgreep in de haak en zorg ervoor dat de punt in de holte van de motor van het braadspit steekt; — verwijder de handgreep; — draai de ovenknop op de grillstand of voor de modellen die ermee zijn uitgerust, zet de motor aan via de schakelaar op het bedieningspaneel.
TIPS VOOR HET GEBRUIK VAN DE GESBRANDERS Begin het koken steeds met een volledige vlam door de regelknop op “ “ te zetten. Stel nadien de vlammen in naar wens. De vlam is aan de buitenzijde veel warmer dan binnenin (de kern). Daarom moeten de punten van de vlammen de bodem van de pan aanraken. De vlammen die buiten de oppervlakte van de pan komen zijn een verspilling van gas en energie. In tegenstelling tot elektrische kookvlakken is het onnodig dat de pannen een vlakke bodem hebben.
U kan de dienborden warm houden in de oven. U moet die wel op de minimale temperatuur houden. Het bakken van vis Vis van kleine omvang bakt u van het begin tot het einde aan een hoge temperatuur. Bij middelgrote vis begint u met een hoge temperatuur om zo langzaam de temperatuur te verminderen. Grote vis bakt u van het begin tot het einde aan een gematigde temperatuur.
KOOK-EN BAKTABEL Type gerecht Niveau Temperatuur °C Gasfornuis Gasoven Baktijd in minuten Taarten in bakvormen met deeg op basis van geklopt eiwit Gemarmerd deeg Driekoningenbrood Aardappeltaart 175 175 175 2 3 3 60-70 60-70 35-40 Kruimeldeeg Basisvorm voor garnering Ricotta-taart Confituurtaart 200 200 200 3 2 2 15-20 35-40 35-40 Taarten in bakvorm met gistdeeg Brioche 200 2 35-40 Gebakjes Zanddeeg Soezen Schuimgebak 170 200 140 3 3 3 10-15 30-40 120 Lasagnes 225 2 40-50 Vlees (bakt
ONDERHOUD Voor elk onderhoud schakelt U eerst het apparaat uit. Onderhoud van het fornuis De druppels saus, sap, fruitsap, ecc. moeten zo vlug mogelijk verwijderd worden met een vochtig doek. Zo niet, zouden ze op de lange duur het blinken van het email doen verdwijnen. Om lichte strepen te doen verdwijnen in het email, gebruikt U een gewoon licht schuurmiddel in poedervorm. Gebruik geen staalwol of messen om incrustatie te verwijderen.
Schoonmaak van het deksel: Om het deksel gemakkelijker te kunnen schoonmaken, opent U het en demonteert U het volledig. (zie fig. 11) Nadien herplaatst U het, door het in de passende gaten te duwen. Ruimte voor de gasfles Bepaalde fornuizen zijn uitgerust met een ruimte voor het plaatsen van een gasfles. Deze ruimte mag in geen geval gebruikt worden voor het zetten van een (vermoedelijk) lege, niet-aangesloten of reserve fles.
GASAANSLUITING De gasaansluiting moet worden uitgevoerd in overeenstemming met de nationaal geldende normen. Het toestel werd vóór het de fabriek verliet, getest en afgesteld voor het soort gas dat aangeduid staat op het identificatieplaatje achteraan op het fornuis, naast de aansluiting. Vergewis u ervan dat het gebruikte en voorhanden zijnde gas overeenstemt met het soort gas op het plaatie.
AANPASSING VOOR VERSCHILLENDE GASSOORTEN Om het fornuis aan een verschillend soort gas aan te passen dan dat waarvoor het vooraf geregeld is, de opeenvolgende handelingen verrichten. GASVERBINDING (FIG.15) LPG: de rubber-houder “C” gebruiken Aardgas: de verbinding “A” gebruiken Steeds de pakking “B” invoegen (fig.15). Daarna overgaan tot de verbinding volgens de gegeven instruktie’s. (Zie de overeenkostige paragraaf). Fig. 15 FO 2127 Fig.
2. Regeling van het minimum van de ovenbrander. Nadat men de oven ongeveer 10 minuten op de maximum temperatuur met de deur dicht heeft laten werken, de knop van de thermostaat op de minimum positie draaien. Om bij het by-pass schroofje te komen en het minimum te regelen moet men op de volgende manier te werk gaan: - de knoppen demonteren; - der voorkant demonteren; - in geval van transformatie van aardgas noor LPG gas, het by-pass schroofje van de thermostaat of van de ovenkraan (fig.
ELEKTRISCHE AANSLUITING Het toestel is geschikt voor een aansluiting op een spanning van 230 V monofase. De elektrische aansluiting moet gebeuren volgens de geldende normen en schikkingen voorzien in de wetgeving. Ga vóór het aansluiten na of: - de hoofdzekering en de installatie van het huis de lading van het toestel aankunnen (zie het identificatieplaatje achteraan) - de voedingsinstallatie uitgerust is met een doeltreffende aarding volgens de geldende normen en schikkingen voorzien in de wetgeving.
WAT TE DOEN INDIEN… Indien het toestel niet naar behoren werkt, kijkt u, voordat u de Servicedienst belt, best de volgende punten na: DE OVEN WARMT NIET OP Vergewis u ervan of de ovenknop wel degelijk aan staat. DE GASAANVOER LIJKT ABNORMAAL: Vergewis u ervan of: - de gaten van de vlamverdeler van de brander(s) niet verstopt zitten; - wanneer de gas uit een fles komt, de gasfles niet leeg is; - de drukregelaar werkt; - de kraan van de gasfles volledig open staat.
