User Manual

Yiyecek tü‐
rü
Pişirme me‐
todu
Hazırlama
seviyesi
Kalınlık / yi‐
yecek mik‐
tarı
İç sıcaklık /
pişirme sı‐
caklığı (°C)
Pişirme süre‐
si (dk)
Yumurtalar Sous Vide
yumuşak
1)
M - boyut 63 - 64
45 - 70
2)
orta
1)
65 - 67
45 - 70
2)
sert
1)
68 - 70
45 - 70
2)
Kaynatma yumuşak kaynatma 4
orta kaynatma 7
sert kaynatma 10
Pirinç Kabarma pişmiş - - 10 - 30
Patates Kaynatma pişmiş - - 15 - 30
Sebzeler
(taze)
Sous Vide pişmiş - 85 30 - 40
Kuşkonmaz Sous Vide pişmiş - 85 30 - 40
1)
Yumurta akı akışkan kalır.
2)
Zamanlar orta boy yumurtalar içindir. Büyük yumurtalar ve buzdolabından gelen yumurta‐
lar için pişirme süresine bir dakika ekleyin.
Yardımlı Pişirme için ek ipuçları:
• Tencereyi pişirmeden önce uygun bir
miktar sıvı ile (ör., 1 - 3 litre arası)
doldurun. Pişirirken daha fazla
eklemekten kaçının.
• Enerjiden tasarruf etmek ve sıcaklığa
daha hızlı ulaşmak için (ayrıca suyu
ön ısıtma için) bir kapak kullanın.
• Eşit bir sıcaklık dağılımı sağlamak için
yemeğinizi düzenli olarak pişirme
işlemi boyunca karıştırın.
• Pişirme işleminin hemen başında tuz
ekleyin.
• Hazırlamadan önce yiyecek buzlarını
çözün.
• Su istenilen sıcaklığa ulaştığında ve
açılır pencere belirdiğinde sebzeler
(ör., brokoli, karnabahar, yeşil fasulye,
Brüksel lahanası) ekleyin.
• Fonksiyona başlamadan önce soğuk
suya patates veya pirinç ekleyin.
• Güveçler, soslar, çorbalar, köriler,
yahni, tas kebabı ve et suları için
Tekrar Isıt veya Kaynatma seçeneğini
kullanabilirsiniz. Kaynatma
fonksiyonunu başlatmadan önce,
malzemeleri kızartın (Yemek Sensörü
olmadan) ve soğuk sıvı ekleyin;
ardından, fonksiyonu Yardımlı Pişirme
öğesinden etkinleştirin.
• Ahtapot dilimleri / tentaküller veya
kabuklu deniz ürünleri gibi küçük
deniz ürünleri için Tavada Kızart
kullanabilirsiniz.
Tavada Kızart için ek ipuçları:
UYARI!
Sadece altı düz olan tavalar
kullanın.
DİKKAT!
Pişirme kabının hasar
görmesini ve aşırı ısınmasını
engellemek için yalnızca
düşük ısıtma seviyesinde
lamine tavalar kullanın.
• Ocak soğukken fonksiyonu çalıştırın
(ön ısıtma gerekmez).
• Sandviç tabanlı paslanmaz çelik
pişirme kabı kullanın.
• Tabanının ortasında kabartma olan
pişirme kaplarını kullanmayın.
• Isınma süreleri tava büyüklüklerine
göre değişir. Ağır tavalar, hafif
TÜRKÇE 27