User manual

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- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
- Empfohlene Garmethoden, Temperaturen, Back- oder Bratzeiten und Einschubhöhen sind fettgedruckt
- Bei den mit * versehenen Temperaturangaben wird der Backofen mit der angegebenenTemperatur vorgeheizt
Back− und
Backofen-Funktion (einstellen siehe Seite 15)
Back
−
und
Brattabelle
Ober- + Unterhitze Heissluft (HL)
(HL “Lo”)
Temp
°C
Zeit
Min.
Ebene
Temp
°C
Zeit
Min.
Ebene
Temp
°Cn
Zeit
Min.
Niedertemperatur−Gar en
(vor dem Garen in der Pfanne anbraten) mit Fleischfettfilter
Roastbeef, 1 kg vorheizen
garen
140*
80
85 - 95 2
140*
80
85 - 95 2
120*
80
85 - 95
Kalbsbraten, 1 kg vorheizen
garen
140*
80
100-110 2
140*
80
100-110 2
120*
80
100 -
110
Schweinscarré, 1 kg vorheizen
garen
140*
80
85 - 95 2
140*
80
85 - 95 2
120*
80
85 - 95
Pizzastufe
Funktions-
schalter
Temperatur
°C
Backzeit in
Minuten
Ebene
Pilzwähe 210* 25 - 30 2
Käsewähe 190* 40 - 45 2
Spinatwähe 190* 30 - 35 3
Wähe mit frischen Früchten + Guss 1 Ebene
Wähe mit frischen Früchten + Guss 2 Ebenen
200* 35 - 40
Blech auf 2
Blech auf 2 + 4
Wähe mit gefrorenen Früchten + Guss 210* 40 - 45 Blech auf 2
Früchtewähe mit Guss in Pyrexform 210* 35 - 40 1
Pizza, rund (original Kuchenblech) 200* 8 - 10 Blech auf 2
Pizza (Schamottplatte) 240* 7 - 8 1
- Die angegebenen Garzeiten und Temperaturen sind Richtwerte
Grillieren mit
dem Drehspiess
Funktions-
schalter
Temperatur
°C
Garzeit in
Minuten
Kern-
temperatur
°C
1 Poulet a 1 Kg 220 50 - 60 -
2 Poulet a 1 Kg 220 60 - 70 -
Schweinsbraten 1 Kg 200 60 - 90 80
Lammgigot 1 Kg 210 65 - 75 75
Kalbsbraten 1 Kg 210 65 - 75 75
Rindsbraten 1 Kg 210 80 - 90 80