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16 electrolux
3 Wir empfehlen beim Ankochen oder An-
braten auf die höchste Kochstufe zu
stellen und Speisen mit einer längeren
Garzeit anschließend auf der ge-
wünschten Kochstufe fertig garen zu
lassen.
1 Überhitzte Fette und Öle entzünden sich
sehr schnell. Achtung! Brandgefahr!
Backen
Backofen-Funktion: Heissluft oder
Ober- und Unterhitze
Backformen
• Für Ober- und Unterhitze eignen sich
Formen aus dunklem Metall und be-
schichtete Formen.
• Für Heissluft sind auch helle Metall-
formen geeignet.
Einsatzebenen
• Backen mit Ober- und Unterhitze ist
auf einer Ebene möglich.
• Mit Heissluft können Sie auf bis zu 3
Backblechen gleichzeitig backen:
1 Backblech:
z. B. Einsatzebene 3
1 Backform:
z. B. Einsatzebene 1
2 Backbleche:
z. B. Einsatzebenen 1 und 3
3 Backbleche:
Einsatzebenen 1, 3 und 5
Allgemeine Hinweise
• Blech mit der Abschrägung nach vorne
einsetzen!
• Sie können mit Ober- und Unterhitze
oder Heissluft auch zwei Formen
gleichzeitig nebeneinander auf dem
Rost backen. Die Backzeit verlängert
sich nur unwesentlich.
3 Bei Verwendung von Tiefkühlkost kön-
nen sich beim Garvorgang die einge-
setzten Bleche verziehen. Dies ist auf
den großen Temperaturunterschied zwi-
schen Tiefgefrorenem und Backofen-
7-8
Starkes
Braten
Kartoffelpuffer, Lendenstücke,
Steaks, Flädle
5-15 Min.
pro Pfanne
Zwischendurch wenden
9
Ankochen
Anbraten
Frittieren
Ankochen großer Mengen Wasser, Spätzle kochen, Anbraten von Fleisch (Gu-
lasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites
Koch-
stufe
Gar-
vorgang
Geeignet für Dauer Hinweise/Tipps