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Consejos útiles
Importante Sitúe el recipiente sobre la cruz
marcada en la superficie de cocción. Cubra
totalmente la cruz. La parte magnética de la
base del recipiente debe tener un diámetro
mínimo de 120 mm. Las zonas de cocción
por inducción se adaptan automáticamente
al tamaño de la base de los recipientes. Si el
recipiente es grande puede utilizar dos zonas
de cocción al mismo tiempo.
Recipientes para las zonas de cocción
por inducción
El calor de la cocción por inducción lo
genera un potente electroimán que lo
transmite de inmediato al interior del re-
cipiente.
Material de los recipientes
•
correcto: hierro y acero fundidos, acero
esmaltado, acero inoxidable con bases
formadas por varias capas (indicados por
el fabricante como aptos para inducción).
• incorrecto: aluminio, cobre, latón, cristal,
cerámica, porcelana.
El recipiente es indicado para cocinar por
inducción si
• ...puede calentar en poco tiempo una can-
tidad pequeña de agua con el ajuste de
calor más alto
• ...el imán se adhiere a la base del recipien-
te.
Utilice recipientes con la base más
gruesa y plana posible.
Ruidos durante el funcionamiento
Es posible que escuche los ruidos
siguientes:
• crujidos: el recipiente está fabricado con
distintos tipos de materiales (construcción
por capas).
• silbidos: utiliza una o varias zonas de coc-
ción a temperaturas muy altas y con reci-
pientes cuya base está hecha de distintos
materiales (construcción por capas).
• murmullos: el nivel de calor utilizado es al-
to.
• golpeteos: cambios en la potencia eléctri-
ca.
• siseos, zumbidos: el ventilador está en
funcionamiento.
Los ruidos descritos son normales y no
indican fallo alguno.
Ahorro de energía
• En la medida de lo posible, cocine
siempre con los recipientes tapados.
• Coloque los recipientes en la zona de
cocción antes de encenderla.
Öko Timer (temporizador ecológico)
Para ahorrar energía, la resistencia de la
zona de cocción se apaga automática-
mente antes de que suene la señal del
temporizador de cuenta atrás. La reduc-
ción del tiempo de calentamiento de-
pende del nivel de calor y del tiempo de
cocción.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos de la tabla se indican sólo a título
orientativo.
Ajuste
de la
tem-
peratu-
ra
Utilícelo para: Tiempo Sugerencias
1 Mantener calientes los alimentos Según
sea ne-
cesario
Tapar
1-3 Salsa holandesa, derretir: mantequilla,
chocolate, gelatina
5-25
min.
Mezclar de vez en cuando
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