User manual

12 electrolux
Prueba de idoneidad
El recipiente es adecuado para la inducción
si ...
• ... se calienta un poco de agua en un
breve espacio de tiempo en una zona
de cocción por inducción al nivel de
cocción 9.
• ... un imán queda adherido al fondo del
recipiente.
Fondo del recipiente
El fondo del recipiente de cocción debe ser
lo más grueso y plano posible.
Tamaño del recipiente
Las zonas de cocción por inducción se
adaptan automáticamente al tamaño del
fondo del recipiente hasta un límite determi-
nado. No obstante, la parte magnética del
fondo del recipiente debe tener un diámetro
mínimo según el tamaño de la zona de coc-
ción.
3 Los recipientes se tienen que colocar en
posición centrada en las zonas de coc-
ción.
Consejos para ahorrar energía
2 Coloque la olla en la zona de cocción
antes de conectarla.
2 A ser posible, cierre las ollas siempre
con una tapa.
Ejemplos de aplicación para cocinar
Los datos que figuran en la siguiente tabla son valores orientativos.
Diámetro de
la zona de cocción [mm]
Diámetro mínimo
de la base del recipiente [mm]
210 180
180 145
145 120
Nivel
Proceso
de
cocción
apto para Duración Consejos
0 Posición OFF
1
Mantener
caliente
Mantener caliente alimentos
cocidos
según las ne-
cesidades
Cubrir
1-2
Fundir
Salsa holandesa,
fundir mantequilla, chocolate,
gelatina
5 -25 min. Remover entre medio
Cuajar Tortilla francesa, flan 10 -40 min. Cocer con tapa
2-3 Hinchar
Hinchar arroz o platos con leche
Calentar platos preparados
25 -50 min.
Añadir al menos la doble
cantidad de líquido al arroz,
remover los platos con leche
entre medio
3-4
Rehogar
Estofar
Estofar verdura, pescado
Estofar carne
20-45 min.
Para verdura, añadir un poco
de líquido (unas cucharadas)