User manual

20
Fritering forts.....
Matrester, som lossnat och ligger kvar
i oljan, skall p.g.a brandfaran
avlägsnas före använding av fritösen!
Vill man använda både grill och fritös
för att t.ex. laga en middagsrätt som
engelsk biff m. pommes frites, kan
följande tillvägagångssätt
rekommenderas:
1. Gör fritösen klar för användning
genom att ta bort grillgallret och
lavastensbehållaren och ställ grill-
värmeelementet lodrätt. Värm upp
oljan i behållaren till 190˚C (ca. 10
min.). Fyll potatisstänger i frityr-
korgen och sänk ner den heta olja.
Koka potatisen nästan färdig
(spröda och lite svagt bruna).
Häng frityrkorgen för avrinning i
upphängningsbeslaget och ställ
sedan bort den på ett fettupp-
sugande papper. Stäng av fritösen.
2. Därefter användes grillen som
följer:
Sätt dit lavastensbehållaren, sänk
ner grillvärmeelementen och
placera grillgallret. Förvärm på läge
12 i ca. 5-8 min. innan biffarna
lägges på. Stek biffarna klara
(10-15 min. allt efter hur "röda"
man önskar dem). Stäng av grillen.
3. Lägg biffarna på serveringsfatet och
håll dem varma. Pommes friten
skall nu friteras en sista gång.
Ta bort grillgallret. Fäll upp grill-
värmeelementet och ta bort lava-
stensbehållaren. Använd grytlappar,
då grillen är varm. Vrid ner grill-
värmeelementen längs sidan och
tänd fritösen. Efter någon minut är
oljan varm igen och pommes
friten doppas ner, tills de är spröda
och varma.
Middagen är nu klar för servering!